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發表於:2023-12-26
“帶魚為一種高脂魚類,含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分,具有補脾益氣、潤膚養髮、利於大腦發育的功效。”食材明細主料帶魚中段(1000g)輔料蔥薑蒜(適量)調...
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發表於:2024-02-01
“說實話現在的廚房小家電真的是無所不能呀!這不連自動烹飪鍋都有,食材洗好切好放進去再加好調料,蓋蓋子就等著吃了,懶人福音!做飯小白的救星呀!今天用自動烹飪鍋做了一道紅燜帶骨羊腿吃,那味...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料帶魚(適量)調料花椒(適量)八角(1個)桂皮(少許)醬油(適量)生抽(適量)辣椒醬(適量)蔥姜(適量)醋(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥燜帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨,用廚房紙巾擦乾水分...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料帶魚(適量)輔料蒜蓉辣醬(1勺)花生油(2勺)料酒(1匙)澱粉(1勺)調料蔥薑蒜(適量)花椒粒(適量)生抽(1匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香燜帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨,蔥薑蒜切碎。2...
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發表於:2023-12-28
“【醬燜帶魚】的醬料可以按照自己的口味喜愛選擇,郫縣豆瓣醬、黃豆醬、甜麵醬,農家醬等等都可以,並且也可以選擇幾種醬料搭配調製成複合醬料。因為帶魚的肉質較厚,所以提前醃漬入底味的過...
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發表於:2023-12-31
“帶魚&刀魚~~~好吃就行😊。”食材明細主料帶魚(適量)輔料蔥(適量)乾紅辣椒(適量)豆瓣醬(少許)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)幹澱粉(適量)水澱粉(適量)醋(一勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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發表於:2024-01-09
“本來打算今天做巴沙魚,女兒喜歡吃,發現還有一條帶魚,好久沒吃了,臨時改主意,就吃它吧😁”食材明細主料帶魚(1條)澱粉(適量)輔料油(適量)大蒜(2瓣)水(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)半...
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發表於:2023-12-28
“帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。經常食用帶魚,具有補益五臟的功效。帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有...
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發表於:2024-01-03
“原料:帶魚一條(500G左右)薑末10G蒜末2瓣姜一塊調味料:色拉油70G料酒2大匙,生抽3大匙,老抽1匙紅糖15G紅辣椒3個鹽適量蔥花適量清水適量做法:1帶魚去頭去尾,去掉內臟等清洗乾淨(不去鱗)2帶魚用剪...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料帶魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)紅尖椒(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白酒(適量)醬豆腐(適量)醋(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚去頭,剪成...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)輔料蠔油(適量)姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,切成段,放少許鹽醃10分鐘。2、...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料帶魚(500克)輔料花生油(1勺)蠔油(一勺)醬油(一勺)料酒(一勺)老抽(半勺)花椒(少許)大料(少許)胡椒粉(少許)白糖(半勺)鹽(少許)大蔥(少許)姜(少許)小蔥(少許)米醋(一勺)蒜片(少許)幹辣椒(2個)鹹香(口味)燜(工藝)廿...
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發表於:2019-12-16
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料帶魚:1000植物油:適量輔料鹽:適量料酒:適量八角:適量花椒:適量大蔥:適量番茄醬:適量豆瓣醬:適量姜:適量香葉:適量白糖:適量米醋:適...
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發表於:2024-02-26
“食材:紅蘿蔔1個,海帶適量,調料:精鹽,油,生抽,調味鮮,耗油,雞精。方法:1、紅蘿蔔冼淨切片,2、海帶適量冼淨待用。3、鍋內放入植物油燒熱,下入切好的蘿蔔片,4、翻炒片刻,5、再放進海帶,6、加適量的精...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料帶魚(1條)番茄(1個)香蔥(適量)芹菜(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燜帶魚的做法步驟1、帶魚買回來後叫商家灑上粗鹽,醃製幾小時後取出洗淨2...
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發表於:2024-03-01
“前段時間看了一篇報道,廚房油煙對女性傷害很大。廚房的油煙油霧,含有致癌物質,可導致細胞染色體畸變。這些物質通過口腔進入消化道,或通過呼吸進入肺部,都可引起相應部位的病變。油煙、醉...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料油帶魚(2條)輔料姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)花生油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜油帶魚的做法步驟1、把買回的魚洗淨去內臟切段,姜拍碎,蔥及香菜...
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發表於:2024-02-28
“這道燒帶魚是我家很喜歡的一道菜。蘿蔔和帶魚混搭產生的香味,就像不同的香精混合後,會碰創出奇妙味道差不多。蘿蔔軟嫩香滑,帶魚鹹鮮美味。是一道操作簡單,美味卻不減的家常葷菜。”食材...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料帶魚(2條)蔥(一段)姜(3片)蒜(4顆)輔料生抽(2匙)料酒(1匙)醋(1匙)花椒(適量)大料酒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜燒帶魚的做法步驟1、帶魚切斷,撒上澱粉,拌...
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發表於:2023-12-30
“分享一道醋燜帶魚,最適合秋冬進補,肉嫩鮮香,酸甜可口,開胃下飯,上桌几分鐘就光碟。全家人就愛這一口,一次多做點,少了不夠吃。”食材明細主料帶魚(400g)輔料油(適量)鹽(適量)蔥段(適量)薑片(適量)蒜(適...
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發表於:2023-12-29
“鹹香味美,蒜頭糯糯的也很美味。”食材明細主料帶魚(適量)輔料蒜頭(適量)幹辣椒(少許)薑片(少許)調料油(適量)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)料酒(少許)酥脆炸粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通...
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發表於:2024-03-01
“帶魚怎麼煎既不粘鍋又不碎呢?相信很多人的回答是:買個不粘鍋,或者將帶魚提前醃製一下,或者裹上一層澱粉,或者裹上一層蛋液,再或者是在煎鍋倒入油之前用一塊姜擦擦鍋......等等之類的方法。...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料帶魚(500g)輔料大蒜(50g)蔥(適量)薑片(適量)大料(3個)料酒(適量)醋(10克)生抽(5克)鹽(3克)雞精(3克)白糖(15克)清水(適量)蒜香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜燜帶魚的做法步驟1、將帶魚去頭去內臟...
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發表於:2024-01-11
“李時珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。但羊肉的氣味較重,對胃腸的消化負擔也較重,並不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛...
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發表於:2024-01-05
“魚是最好的補鈣食物,其中帶魚生長在海里,鈣的含量非常豐富,而且帶魚不僅味道鮮美,肉質細膩,刺還少。”食材明細主料帶魚(500克)輔料料酒(少許)油(適量)姜(2片)蔥(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗...