關於幹炸豆腐的做法的知識

“豆腐幾乎是這邊過年必備的食物。豆腐就是“都是福”的意思。用豆腐做年菜，有很多豐富的食譜。我先做個幹炸豆腐。這樣炸出來的豆腐，我們叫豆腐乾。可以用來拌菜，炒菜。直接吃也很好。”...

“豆腐是中國的傳統食品，味美而養生，被人們譽為“植物肉”。豆腐的做法也是超多，煎烤煮炸燉都可，這次試試用炸鍋自動攪拌做出的味道真是美，有煎炸烤的綜合美味。少油煙省力氣，健康食品吃起來...

“今年雞蛋、蔬菜價格上漲，豬肉較去年便宜了一半，在通貨膨脹的情況下，應選擇價格穩定的食品，做出營養美味的一日三餐。豆腐不僅營養豐富且價格便宜，今天就用豆腐和豬肉炸豆腐肉丸子。不僅能...

“香脆可口的炸豆腐，趁熱吃味道最佳。”食材明細主料豆腐（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）芝麻醬（適量）調料生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炸豆腐的做法步驟1、主要...

“自己做的辣椒醬配上自己炸的魚豆腐。做魚豆腐也是一個漫長的過程。”食材明細主料黃花魚（適量）辣椒醬（適量）雞蛋（2枚）澱粉（2勺）鹽（適量）輔料油（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸魚豆腐的...

“昨天炸好的豆腐，今天拿到通州公司燉來吃。真的很美味喲。拍照時還放了好多魚做造型，是不是好可愛呀😜😜”食材明細主料炸豆腐（11小塊）輔料花椒（1勺）大蔥（1小段）排骨湯（2大碗）鹽（適量）甜香（口味）燉（...

食材明細主料豆腐乾（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾的做法步驟1、醋，生抽，花生醬，蔥花，香菜，鹽，雞精，麻辣鮮。2、鍋裡倒入油，放入豆腐乾。3、炸至金黃去...

“嘴饞想吃炸豆腐，外面攤上不咋衛生，而且想吃還遇不到，就自己動手吧。這個拌醬算是萬能醬，拌麵，拌米粉，拌豆腐，拌海鮮，各種拌都好吃，喜歡香菜的可加，黃瓜也可。辣椒麵我用貴州2+1複合的辣椒麵，建...

不是。豆乾的製作過程與豆腐類似，豆乾要通過擠幹水分，晾晒而成。豆腐含有較多的水分，保質時間不如豆乾長。豆乾在儲存時可以將其放入冰箱冷藏，可以儲存三到四天。若是放置時間過長，在食用時...

“酸適適口，炸豆腐乾筋道入味，節後吃膩了大魚大肉，很是爽口。”食材明細主料白菜心（適量）炸豆腐乾（適量）青椒（適量）黑木耳（適量）紅椒（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌...

“幹炸豆腐丸子是山東泰安名菜，形狀如毛慄，外焦裡嫩，味道鮮美，可以沾花椒鹽或糖醋汁。我這雖然也叫幹炸豆腐丸子，只是讓我給山寨的走了樣。原版的幹炸豆腐丸子要放海米、醬姜芽末、醬苤藍末...

食材明細主料茨粉豆乾（6塊）輔料大蒜（1棵）配料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸豆乾的做法步驟1、準備材料2、材料洗淨，大蒜切丁，豆乾對角切成三角形3、鍋裡放入較多的油，預熱4、放入...

食材明細主料豆腐（適量）輔料菜籽油（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸油豆腐的做法步驟1、油豆腐胚若干。2、油溫微熱時把油豆腐胚下鍋（熱鍋冷油即可），小火炸。3、油豆腐慢慢地浮起。4...

食材明細主料雞蛋（6只）蘭花豆腐乾（130克）輔料桂皮（適量）大料（適量）調料黃冰糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸蛋燒蘭花豆腐乾的做法步驟1、食材：雞蛋(已煮熟)、蘭花豆腐...

“豆腐乾事孩子最喜歡的菜了，有的時候我都覺得他上火排除在外。但是孩子喜歡下飯，偶爾做做味道還不錯。、”食材明細主料豆腐乾（250克）腿肉（200克）輔料香蔥（1棵）配料料酒（1湯勺）生抽（1湯勺）鹽巴（適...

“我奶奶在世的時候很喜歡吃這個，所以這個讓我印象深刻。但是我不是經常做這個，因為它是油炸食品，偶爾做來吃一下還是無傷大雅的！它可以用來炒菜，也可以煮湯。很香的哦！”食材明細主料老豆腐...

食材明細主料豆腐（3斤）輔料植物油（1千克）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、炒鍋放油燒熱，放入豆腐塊中火炸制。3、炸的過程中用筷子不時攪拌和翻面。4、...

“每次吃烤串豆腐卷都是必點的，在家研究了一下居然這麼容易，幾下就搞定！最主要的自己做的乾淨衛生，吃著放心！”食材明細主料火腿腸（1根）香菜（1小把）幹豆腐（1張）大蔥（半根）輔料蒜蓉辣醬（適量（或燒烤醬））...

“市場有些炸豆腐賣，外皮焦黃，裡面還是嫩嫩的，個人感覺非常好吃。家裡小MM也非常喜歡吃豆腐，所以經常會買些豆腐給他吃，這次買的這個炸豆腐她就非常喜歡。”食材明細主料炸豆腐（適量）瘦肉（適量...

“早市上買了5塊錢豆腐，回家做滷豆腐，早餐就著稀飯、白粥或者麵條，都非常下飯。鹹香味濃，切絲與蔥涼拌也美味可口。”食材明細主料豆腐（1斤）輔料蔥（半顆）姜（半塊）花椒（1匙）大茴（3個）乾紅辣椒（4個）生抽（1...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料香蔥（適量）香菜（適量）大蒜（兩瓣）臭豆腐（兩塊）調料糖（適量）烤肉蘸料（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）味精（適量）芝麻醬（適量）醬香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸臭豆腐的做法...

食材明細主料炸豆腐（適量）輔料青椒（適量）蒜瓣（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒炸豆腐的做法步驟1、準備食材。2、炸豆腐切薄片。3、青椒切絲，蒜...

“豆腐的又一種吃法～”食材明細主料凍豆腐（500g）麵粉（30g）輔料蔥薑蒜（適量）香菜（適量）調料黃豆醬（1勺）辣椒麵（1勺）孜然粒（1勺）白芝麻（1勺）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸豆腐的做法步驟1、將500克...

食材明細主料豆腐（適量）輔料食用油（適量）澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豆腐泡的做法步驟1、準備兩塊豆腐。2、切成大塊。3、豆腐沾一層澱粉。4、油溫六成熱下鍋炸。5、炸制...

“純屬個人口味，製作簡單又健康的一道小吃。”食材明細主料北豆腐（1000g）輔料咖哩粉（5g）白芝麻（5g）孜然粉（10g）蒜蓉辣醬（20g）臭豆腐（一塊）水（1勺）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸臭豆腐的做法步驟...