關於肉片鍋巴的家常做法的知識

“一口想起童年的滋味。”食材明細主料糯米粉（200g）粘米粉（140g）裡脊肉（200g）香菇（150g）冬筍（300g）蔥（適量）姜（適量）紅泡椒（適量）輔料料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬裡脊肉：300大米鍋巴：100克玉蘭片：50克水發冬菇：50克豌豆苗：50克輔料蔥：100克泡辣椒：10姜：5克蒜：10醬油：10蛋清：25克豆粉：30...

“昨天晚上去夜市買菜，看到有一大車菜花，有的特別的大，看了半天確定買一個，找了特別新鮮的一個，問問價格2.5元一公斤，稱稱4.8元倒也不貴，也許是菜農自己拉來賣的，價格比市場菜販便宜一些，主要是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常鍋巴牛肉的做法--不知道大家有沒有吃過鍋巴牛肉牛肉，鍋巴牛肉是有名的一道川菜。香脆的鍋巴吃在嘴裡嘎吱嘎吱響，和...

食材明細主料裡脊肉（1塊）鍋巴（適量）輔料香菇（適量）平菇（適量）黑木耳（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鍋巴肉片的做法步驟1、裡脊肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裡脊肉：300大米鍋巴：100玉蘭片：50水發冬菇：50豌豆苗：50輔料蔥：100姜：5蒜：10泡辣椒：10醬油：10胡椒粉：2料酒：20味精：1白糖：25醋：15鹽...

“平常很少買瘦豬肉，偶爾在市場看見，還是有買的衝動。選了一家最貴的，相信是最好的，買了一塊回來。到家後，在清洗時，腦袋就在想，要做啥呀？好像咋煮都不愛吃，不然先切片醃著，再想想。今天，在市場上...

食材明細麵糰麵粉（250g）清水（125g）鹽（2g）輔料土豆（1個）胡蘿蔔（1/3個）洋蔥（1/2個）羊肉（150g）薑末（少許）蒜末（少許）菠菜（1棵）西紅柿（1個）鹽（適量）胡椒粉（適量）十三香（1/2小勺）辣椒粉（1小勺）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分...

“正兒八經傳統菜，傳統做法”食材明細主料五花肉（300克）輔料糯米鍋巴（200克）青紅椒（1個）木耳（10克）洋蔥（50克）青蒜（1棵）蔥花（適量）薑末（適量）蒜片（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）鍋...

食材明細主料鍋巴（4塊）肉片（165克）花菜（145克）輔料胡蘿蔔（半根）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴花菜肉片的做法步驟1、食材：鍋巴、豬肉（已清洗切成片）、...

“回鍋肉肥而不膩，微辣鮮香，下飯第一。”食材明細主料五花肉（500g）輔料青蒜苗（適量）調料豆瓣醬（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下...

食材明細主料中豆腐（一塊）肉片（適量）嫩姜（適量）西紅柿（2個）大蒜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常肉片燒豆腐的做法步驟1、成...

食材明細主料腐竹（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）青椒（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）鹽香油（適量）大蒜頭（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常腐竹肉片的做法步驟1、鍋燒熱，倒入油，加入大蒜，青椒炒一下2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裡脊肉：適量鍋巴：適量雞蛋：適量輔料木耳：適量冬筍：適量辣椒：適量具體步驟豬肉順切成片加溼澱粉、料酒、鹽拌勻。雞蛋去...

“買了一些玉米片，人家用玉米片熬粥吃，我家把玉米片放入鍋中炒香，加點椒鹽當零食吃，看電視或玩電腦吃吃，特香哦。。。”食材明細主料玉米片（100克）輔料椒鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“經常我們會因為計算錯誤，導致買的食材過多，尤其是像餃子皮和餛飩皮這樣的，買多真不知要做如何用才好。餃子皮和餛飩皮不同的是一個皮厚一個則薄，餃子皮過多可以將多餘的做成免擀麵的蔥油...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：1根木耳：2朵裡脊肉：50鍋巴：3片口蘑：若干輔料糖：8醬油：適量蒜：2瓣鹽：5油：適量澱粉：2料酒：3香醋：適量蔥：1段薑片：3片具體步...

食材明細主料五花肉（適量）青椒（適量）輔料蒜頭（適量）乾紅辣椒（適量）配料油制辣椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉用開水煮熟，冷卻...

“和大家分享一款相對免炸的幹鍋土豆片，不用再為油炸而煩惱了”食材明細主料土豆（2個）輔料青椒（2個）洋蔥（1顆）調料老抽（1匙）生抽（2匙）料酒（1匙）食用油（40ml）郫縣豆瓣醬（1勺）大蒜（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）...

超市裡賣的品種多樣的鍋巴是男女老少日常生活中十分喜歡吃的一種小零食，它的口感香脆、同時又有多種口味可供選擇，美中不足的是，成袋包裝的鍋巴往往油脂含量比較大，吃了不僅對身體不好，還會...

“菜菜屋今天的心情是大好啊，外出瘋了一天，把潼南的油菜花算是看了個遍，金燦燦的一片，彷彿置身在金色的海洋裡。真是美景、美食全盤接受。在潼南飯店裡點了一個家常白肉片，總感覺師傅的味精...

食材明細主料羊腿肉（200克）洋蔥（0.5個）青椒（1個）紅椒（1個）大蒜瓣（2個）輔料玉米油（20ml）鹽（3克）胡椒粉（0.5匙）蠔油（1勺）高湯（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒羊肉片的做法步驟1、羊腿肉放冰箱冷...

“做一道家常炒肉片，不用五花肉一樣好吃，辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉（一塊）輔料細辣椒（少許）郫縣豆瓣醬（2匙）醬油（半匙）鹽（少許）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常辣椒炒...

食材明細主料裡脊肉（適量）豆芽（適量）豆腐（適量）豆腐皮（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）輔料洋蔥（適量）小蔥（適量）大蒜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）火鍋底料（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）醬油（適量）花椒...

“學得網上朋友的，味道很鮮嫩。我覺得蒜茸多些更好吃。”食材明細主料巴沙魚（適量）輔料洋蔥（1個）鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）胡椒粉（少量）土豆澱粉（適量）大蒜子（適量）小紅椒（3個）香蔥（適量）魚香（口味）蒸...