關於排骨凍的做法的知識

“排骨軟糯，凍QQ的特別香。”食材明細主料排骨（400g）豬皮（250g）輔料芫荽（一根）配料姜（一小塊）蒜（兩瓣）蔥（一根）冰糖（兩顆）柱候醬（一勺）陳醋（少許）鹽（少許）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨凍的...

不需要清洗。想要長時間儲存排骨，可直接將其放在密封食品袋裡冷凍儲存。但要注意的是，冷凍後的排骨需要經過清洗這一步驟才可以烹飪，這樣可以去除排骨表面的雜質。排骨冷藏可儲存一至兩天...

“買了一塊豆腐，當時來不及吃就凍冰箱裡啦。翻出來和茭白一起燒個排骨吃。”食材明細主料凍豆腐（250g）茭白（1根）排骨（500g）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）調料食鹽（3g）蔥（適量）花椒八角（小許）生抽（15g）老抽...

凍排骨先放在溫水裡解凍，之後焯水再烹飪。凍排骨在做成美食前要用花椒粒，薑片焯水，焯水的目的是去除凍排骨的雜質和血沫。凍排骨可以做成紅燒排骨，糖醋排骨，排骨燉土豆，香辣排骨。吃不完的排...

可以。排骨湯可以冷凍儲存，但是首先需要確認排骨有沒有壞味或者是變質，通常來說排骨湯在冰箱中最好冰凍不超過二十四小時，這樣子排骨湯既不會變質，有益成分也會保留在排骨湯裡。若排骨湯在...

“哈哈，又是一個凍豆腐菜！之前買了幾次嫩豆腐，沒有直接吃，而是放冰箱裡冷凍成凍豆腐了。想吃凍豆腐就拿出來解凍，凍豆腐吸收了湯汁，味道特別好！”食材明細主料排骨（2條）凍豆腐（2塊）番茄（1個）輔料生...

食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）尖椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）山楂片（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）白酒（適量）醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉排骨的做法步...

“東北的氣溫逐漸升高，酸菜也是越來越難儲存了”食材明細主料酸菜（一棵）排骨（500g）凍豆腐（一塊）粉條（一把）輔料蔥（適量）五香粉（小半勺）甜麵醬（一勺）醬油（一勺）蠔油（一勺）雞精（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時...

“脊骨燉豆角很好吃，沒放新鮮豆角而放的速凍豆角，感覺更易爛。”食材明細主料脊骨（1000g）速凍豆角（適量）調料生抽（適量）白糖（適量）蔥（半顆）薑片（少許）八角（1個）花椒粒（2個）香葉（2片）鹽（適量）料酒（1勺）油（適量）水（...

“＃暖身美食＃酸菜排骨凍豆腐鍋，讓你瞬間暖起來。”食材明細主料酸菜（適量）排骨（適量）骨棒（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高階（難度）酸菜排骨凍豆腐鍋的做...

“蜜汁排骨是我第一次做，原來只會做糖醋排骨和紅燒排骨，這回又學會一個蜜汁排骨，真的很好吃！老公吃光光！哈哈！”食材明細主料肋排（3-4根）蔥（適量）姜（適量）大蒜（3-4瓣）芝麻（適量）八角（3-5粒）輔料白糖（一勺）...

“其實很簡單，都是放在一起煮，我覺得下次可以不用炒排骨直接就燉，炒完肉有些硬了”食材明細主料排骨（適量）輔料土豆（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）蔥薑蒜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）八角（適量）香...

可以。將排骨斬成小段，按照需求分成若干份，裝入保鮮盒或者保鮮袋後放入冰箱冷凍層儲存，隨吃隨取。排骨按照部位可以分為大排、小排、子排、肋排，營養豐富，味道鮮香，不油不膩，口味適中，做法多樣...

三週。排骨湯放在冰箱冷凍時，需要放涼以後，放在密封盒中密封好，以免排骨湯竄味。排骨湯儲存的時間不宜過久，以免影響風味和質地。排骨湯在儲存的過程中出現氣味改變、質地改變，不能繼續烹飪...

“這菜葷素搭配，菜比肉香，我家隔三差五做一次，孩子百吃不厭，每次做一大盆，湯汁都不剩，老人孩子都愛吃，尤其是小朋友就愛吃這一口，常常點餐。而且都是普通食材，物美價廉，營養豐富，做法簡單，蔬菜中含...

食材明細主料排骨（1斤）輔料廖排骨滷汁（適量）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷排骨的做法步驟1、排骨洗淨，剁成小段，焯水。2、將鍋裡的水倒出，重新換上新水，水的位置剛好沒過排骨。3、此時再...

“今天是小年，吼吼。做個紅燒排骨給家人吃～”食材明細主料排骨（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）紅糖（適量）冰糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）未知（難度）排骨的做法步驟1...

“進入“廚藝界”已半年有餘，每天坐在通勤車上和同事大姐經常討論晚上吃什麼怎麼做，收穫不小。除夕那天買了肉餡包餃子順便又買了些排骨，想著過年放假在家好好做做，可惜過年油水太足，平時單...

直接冷凍。生排骨放冰箱不需要焯水，直接冷凍下次用的時候，要放到開水裡焯一下，漂去血水泡沫就可以了。若是焯水以後再冷凍會導致肉裡的蛋白質遭到流失，冷凍完再化凍還要用水洗，這樣會嚴重影...

食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料白糖（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醋排骨的做法步驟1、排骨、白糖、醬油、醋備用。2、焯水的排...

三個月。新鮮的排骨放入冰箱冷凍可以存放三個月，冷凍溫度保持在零下18攝氏度。冷凍的排骨食用前最好用溫水解凍，溫水解凍排骨不影響口感。新鮮的排骨如果是放入冰箱冷藏，儲存時長最多為三...

一年左右。排骨可以做各種美味，若排骨正常冷藏，可以存放3到4天，但若焯過水的排骨放進冰箱冷凍，最多可以放5天。若直接冷凍，最多可以存放一年的時間，但是建議時間儘快食用，時間太長食用不僅會...

“凍蘑又名元蘑，本身具有特殊的香味，比香菇的香味還要好的多的香味。用來燉肉類特別好吃，如果燉雞，個人感覺比榛蘑版的小雞燉蘑菇還好吃。”食材明細主料元蘑（50克）排骨（500克）食用油（1湯匙）純淨...

“材料：豬排骨400克。調料：姜5克大蔥15克八角3克茴香籽[小茴香籽]3克桂皮3克草果3克丁香3克香葉3克花椒5克鹽5克味精2克白砂糖15克料酒5克醬油5克植物油50克。做法:1.排骨宰成4釐米的段，...

“紅燒排骨應該是所有人都喜歡的菜吧？但是肉類不要吃太多，吃多了總有種罪惡感，可是不吃還饞，哎。。。。。現在這個社會什麼都不安全，在外面吃飯一定要多注意衛生和安全，還是在家做既衛生又安...