關於紅絲絨奶油蛋糕卷的知識

食材明細主料雞蛋（4個（帶殼55克左右））低筋麵粉（70克）牛奶（65克）細砂糖（10克（打發淡奶油））淡奶油（100克）輔料玉米油（40克）紅曲粉（4克）溫水（10克）白糖（60克（做蛋糕用））甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）紅絲絨奶...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麵粉：30細砂糖：20雞蛋黃：5個雞蛋白：4個淡奶油：50黃油：40綿白糖：50紅曲粉：10輔料檸檬汁：適量具體步驟1.稱量好所需的食...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：50ml紅曲粉：5細砂糖：30菜籽油：35ml低筋麵粉：70蛋黃：3個輔料動物性淡奶油：100檸檬汁：8滴蛋白：4個糖粉：18具體步驟1.低...

“紅絲絨很好吃，就是有點膩，不適合小孩子吃，所以我"仿製"做了一個用普通奶油的蛋糕卷，好看又好吃，如果你也喜歡就一起來試試吧！”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50g）牛奶（55g）低粉（60g）輔料砂糖（60塊）鹽...

“紅絲絨蛋糕是加入紅曲粉，顏色豔麗，誘人，中間包裹著柔滑香醇的奶油，下午茶來上一塊，那才叫一個享受”食材明細主料雞蛋（4只）細砂糖（60克）低筋麵粉（40克）大豆油（40克）紅曲粉（10克）牛奶（40克）餡料材料淡...

“餐桌上的詩和遠方，驚豔了時光～～富有詩意的紅絲絨鳳尾蛋糕卷，隨意、漂亮，顏值爆表哦，早！”食材明細主料雞蛋（4個）中筋麵粉（80克）油（40克）牛奶（50克）輔料馬卡龍食用色素（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）...

“今天來一份經典又顏值高的紅絲絨蛋糕卷！有沒有誘惑到你呀？有沒有賣相呀？趕快行動起來吧！一起來操作一下！這道簡的紅絲絨蛋糕卷！麵粉紅曲粉記得過篩哦！”食材明細主料紅曲粉（15克）低粉（90克）雞蛋...

“最愛簡簡單單的，好吃、做法不難”食材明細主料蛋黃（3個）蛋白（3個）低筋麵粉（60克）牛奶（50克）黃油（40克）細砂糖（60克）紅曲粉（一小匙）輔料淡奶油（100克）細砂糖（10克）果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（...

“戚風蛋糕細膩柔軟，一直是我所喜愛的，也是比較基礎的一款蛋糕。這款紅絲絨蛋糕顏色美美的，並且加上了些奶油以及一點小裝飾，既滿足了口福又滿足了眼福哦！想要不一樣的戚風蛋糕就來試試吧！”...

“紅絲絨奶油夾心，減少了糖量，好吃不膩哦。”食材明細主料低筋麵粉（60G）牛奶（40G）雞蛋（4個）色拉油（40G）白砂糖（50G）淡奶油（180G）細砂糖（18G）紅曲粉（5G）輔料泡打粉（2G）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普...

食材明細蛋糕體牛奶（45g）色拉油（42g）細砂糖1（7g）紅曲米（17g）低筋粉（32g）玉米澱粉（6g）蛋黃（93g）蛋白（165g）細砂糖2（60g）食鹽（0.5g）檸檬汁（3g）香草香緹奶油馬斯卡彭（63g）淡奶油（280g）細砂糖（20g）香草膏（5g）奶香（口味）烤（工...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（80克）油（40克）牛奶（50克）糖（95克（其中留20克打發奶油用））輔料淡奶油（200克）草莓（幾個）巧克力豆（幾個）紅曲米粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）紅絲絨奶油蛋糕的做法...

“今天平安夜、祝大家平安夜快樂、聖誕快樂🎅🎄🎁哈哈😁🌹🌹🌹🌹做了這款紅絲絨蛋糕卷、用的小四卷配方、方便簡單、又好卷、烤的時間又短、我一直喜歡的配方、經常用~”食材明細主料...

“紅色是聖誕節主要的顏色，特別符合節日的氣氛。紅絲絨戚風做起來會更簡單方便一點，顏色華麗，還有獨特的香氣，我覺得配聖誕節是可以打滿分了。加上奶油淋面和水果的點綴，好看的不要不要的。...

“🧡方太烤箱美食👉第24道‼️紅絲絨卷蛋糕🍰經典的紅絲絨卷蛋糕🍰，細膩絲滑❗️中間包裹著柔滑香醇的奶油❗️浪漫與美味撲面而來，好吃極了〰️”食材明細主料蛋清（130g）馬斯卡彭乳酪（100g）蛋黃（70g）...

“聖誕節做了這款紅絲絨戚風奶油蛋糕應景，加了紅曲粉的顏色別說還真有點聖誕的氣氛，口感綿軟細嫩、奶香味十足，好吃又好看是必須的。”食材明細蛋糕體低粉（35克）紅曲粉（5克）雞蛋（4個）清水（40克）玉...

“對紅絲絨蛋糕卷也長草好久了。有時間就拔草吧。不喜歡太濃的紅，所以只放5克紅曲粉。做出來感覺顏色剛剛好的。蛋糕外皮是毛巾卷的感覺，抹上白色的奶油好漂亮的。有些捨不得切開吃了。...

“為七夕節準備了這樣一款非常好吃有漂亮的小蛋糕。願天下有情人心心相印，美滿一生…”食材明細主料草雞蛋（2個）細砂糖（40克（雞蛋中））紅曲粉（4克）低筋麵粉（40克）黃油（15克）牛奶（15克）輔料淡奶油（100ml）...

“這款紅絲絨蛋糕配方可以做一個6寸的蛋糕，用這個學廚的心形烤盤可以做兩盤，紅曲粉提前用清水調成糊狀，然後再加入到蛋黃糊中。”食材明細主料低筋麵粉（40克）玉米油（20克）牛奶（25克）細砂糖（40克）...

“最近一直在變著法子做各種各樣的紅絲絨蛋糕，好喜歡它的顏色，濃烈、典雅。它一直都是高貴的代名詞。這次採用戚風蛋糕做蛋糕胚，打發蛋白的時候，用fluff棉花糖代替細砂糖，打發的蛋白霜非常...

“家裡奶油剩下好多，利用現有的原料，給侄女做了一款紅絲絨雙色蛋糕卷，喜歡的看看：”食材明細主料雞蛋（4個）植物油（40克）牛奶（50克）輔料蛋糕粉（65克）紅曲粉（5克）白砂糖（入蛋黃10克+蛋白30克+奶油15克）淡...

“紅絲絨蛋糕卷，甜點名。口感綿軟、製作簡單。主要有低筋麵粉、鮮奶油、雞蛋、紅曲粉製作而成。配以咖啡，尤適合聚餐活動的餐前後小點。”食材明細主料紅曲粉（10g）低筋麵粉（30g）細砂糖（20g）蛋...

食材明細主料牛奶（50克）玉米油（40克）紅絲絨（10克）低粉（60克）雞蛋（4個）白砂糖（50克）輔料淡奶油（250克）白砂糖（20克）奧利奧碎（適量）調料檸檬汁（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅絲絨奧利奧奶油卷的...

“蛋糕卷自由其實也很簡單，讓我們從這款紅絲絨開始吧，在家也能輕鬆享受自在的下午茶🫖，Vip景觀位，免排隊喲。”食材明細主料低筋麵粉（35g）紅曲粉（7g）牛奶（36g）玉米油（36g）蛋黃（72g）蛋清（160g）白砂糖（40g...

“今天的蛋糕卷依舊是小四卷，只是裡面加了點紅曲酒糟，顏色就變成粉粉的啦！”食材明細主料低粉（40克）砂糖（40克）玉米油（40克）雞蛋（4個）牛奶（40克）輔料紅曲酒糟（適量）淡奶油（250克）砂糖（25克）甜味（口味）烤（工藝...