需要的。臘腸並不是熟製品,所以在食用臘腸以前需要先把臘腸煮熟,可以通過用蒸臘腸的方式把臘腸煮熟,也可以通過炒,煮,燉等方式煮熟臘腸。臘腸和南瓜一起蒸,味道美味,是屬於老少皆宜的一道菜品,臘腸需要蒸20至30分鐘才算蒸熟。