關於香酥羊肉的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘當冬天來了，大家想要喝酒的時候，應該配什麼菜呢？冬天天氣寒冷再喝酒的話當然是配上能夠驅風禦寒的羊肉了。但時羊肉怎麼...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘羊肉，相信很多朋友都會吃過。當你有吃過它有多少種的做法呢，羊肉的做法可令人歎為觀止。今天就給大家分享一道我非常喜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料花椒：適量胡椒：適量香葉：適量孜然：適量雞蛋：適量澱粉(豌豆)：5g鹽：5g花生油：80g具體步驟1.選用新鮮的羊前腿進行修整，再用...

“羊肉羊肉，說道羊肉，那就不能不想到羊肉串啦，冬天吃羊肉，溫腎鍵骨，不過羊肉比較燥熱，最好和一些性涼的菜同時食用，比如苦菜湯之類的，”食材明細主料羊肉（200g）孜然粉（兩小勺）辣椒麵（兩小勺）料酒（1/4...

“小時候很愛吃奶奶做的羊尾酥，但這並不是真的用羊尾做的，只因其形似，所以叫羊尾。口味多調可大眾，可麻可辣，可酸可甜。小酥肉類的油炸肉還是不錯的下酒菜。”食材明細主料後背肉（適量）豬瘦肉...

““小二，上兩斤牛肉，一罈上等好酒”~~這是古代江湖大俠的豪氣~~“我有故事，你有酒嗎？”~~~這是孤獨旅客間的慰藉~~“我有故事有酒，你跟不跟我走？”~~~這是最新的撩妹技能~~而如今，我有菜，你有...

“香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉，外焦裡嫩，乾鮮脆嫩，香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉（300克）輔料雞蛋（一個）麵粉（30克）澱粉（20克）配料鹽（5克）五香粉（3克）胡椒粉（適量）醬油（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味...

“這道菜完全來自兒時的記憶。也是爸爸的最愛，每逢佳節，家裡餐桌上的經典菜品，相信80後都很少見過，在六七十年代那物質匱乏的年代，羊尾酥總能讓我們大快朵頤，酥脆化渣，香甜可口。你還能記起它...

食材明細主料羊肉後腿肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白酒（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣羊肉的做法步驟1...

“香辣羊肉料也是羊肉板面料，是安徽北部地區著名的特色小吃，麵食代表之一。由於它起源於阜陽太和縣，加之又是在案板（當地老百姓和麵和做飯用的木質桌子）上摔打而成，故它的這個名字多少年都未...

食材明細主料羊肉卷（適量）蔥（適量）輔料燒烤料（適量）孜然粉（適量）醋（適量）料酒（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香羊肉的做法步驟1、主要材料。2、羊肉卷放在燒熱的鍋內放少許的白醋去羶。...

“羊角酥在我小時候也叫淇淋筒，外面的千層酥皮一口咬下去酥酥脆脆的，裡面包裹著又香又甜的奶油，滿嘴濃香四溢的，是一道不錯的下午茶甜點哦。”食材明細主料千層酥皮（1份）蛋黃（2個）低筋麵粉（10克...

食材明細主料羊排（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥烤羊排的做法步驟1、準備羊排，洗淨。2、羊排控淨水，加入適量的鹽，料酒醃製半小時以上，我喜歡吃原肉味道的，所...

““烤羊排”是西餐也是穆斯林菜餚中的代表菜之一。其烤制的方法可分為三種，一種是轉爐烘烤、一種是支架高火烘烤，還有一種是用鋁箔紙包裹好進行保溼半密封式烘烤。用轉爐烤很多家庭都不...

“羊角酥，還是比較像的，用了一個擀餃子皮的工具，就能搞定”食材明細主料油酥麵糰（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊角酥的做法步驟1、經過最少三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的...

食材明細主料裡脊肉（500g）輔料十三香（1勺）鹽（1/2勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）澱粉（2大勺）雞蛋（1個）料酒（1勺）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥肉的做法步驟1、裡脊肉去掉筋膜洗淨。2、切成厚薄均勻的片...

“別人送的羊頭，煮好了把肉扒下來收在冰箱，翻羊腿的時候翻出來啦。趕緊吃掉，要不收起來又忘腦後啦。”食材明細主料羊頭肉（適量）香菜（1棵）輔料蔥白（2段）調料食鹽（1g）生抽（小許）白醋（小許）雞精（小許）油潑...

“酥肉可以直接炸好就吃，也可以煮湯，鹹鹹香香的味道，因為它的脂肪和重重的香味，在這樣寒冷的季節，讓你的身體充滿溫暖。”食材明細主料五花肉（適量）輔料麵粉（適量）玉米麵（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量...

“【生活有妙方】砧板用久了，會產生一般腥臭味。可把砧板放入洗米水中，浸泡約30分鐘後再擦洗，原本的腥臭味消除了，汙跡也變淡。因為洗米水含豐富澱粉質，能吸附油脂，用來清洗餐具，再用清水一衝...

“普通的千層酥皮黃油含量太高了，就試了下這個配方，效果還不錯。剛好今天不想和麵，發現方子裡面用料理機也可以，剛剛好我也有一個類似的，就試著用了下，感覺還不錯。如果你沒有料理機，用手揉成...

“非常感謝美食天下聯合羊多多科技有限公司寄來的內蒙羔羊，滿滿一大盒子非常給力，我家的最愛的肉就是羊肉了，沒有之一。為了達到“最鮮美”的標準，“羊多多”的羊肉全部精選來自北緯42°、...

“每次做飯前，我都會問一句你想吃什麼？他也總是回答你做什麼我吃什麼，簡單的對話，重複了不知有多少次，兩個人總是這樣問來答去，不厭其煩。不來客人的時候，多數時候不管是兩個菜、還是四個菜都...

食材明細主料羊蠍子（2斤）輔料土豆（100g）胡蘿蔔（50g）大蔥（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）花椒（適量）八角（適量）食鹽（適量）桂皮（1段）香葉（1片）幹辣椒（2顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香燜羊蠍的做法步驟1、...

食材明細主料羊肉（適量）八角（幾個）調料玉米油（10毫升）鹽（2克）辣椒醬（3克）生抽（10毫升）白糖（5克）料酒（5毫升）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香羊肉的做法步驟1、羊肉入鍋煮一遍。2、撈出來瀝乾水分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘羊肉大蔥香煎餅，是一道非常好吃的美食，餡料由羊肉和大蔥加醬料製成，羊肉肉質細嫩，味道鮮美，做成餡料包包子或者做餅味道很...