讓你吃起來滿嘴流油|泰式火鍋配菜有哪些

說到泰式火鍋，總會想到泰式酸辣湯，也就是傳說中的冬陰功湯。冬天喝上一小碗，酸辣而有暖胃，夏天喝上一下口，十分開胃。平時我們可以用作拌麵，但是，小編認為用它作為火鍋底料，那是最好不過了。尤其是像現在這麼冷的天氣，打火鍋是最好的選擇。那麼，泰式火鍋配菜有哪些？今天小編就給大家介紹一下吧！

一、泰式火鍋配菜有哪些

其實，無論是泰式火鍋配菜還是重慶火鍋配菜，它們都是大同小異的。一般情況下，泰式火鍋配菜通常都是豬紅、墨魚片、海帶片、白筍片、涼粉，土豆片、蓮藕片、白粉條、麵條、馬蹄、大白菜、豆芽、香菇、生菜、韭菜、豆皮、草菇、萵筍、肉丸、鵝腸、毛肚、雞翅尖、火腿腸、午餐肉等等。

二、泰式火鍋湯底的做法

準備的材料有：海蝦數只，洋蔥，香茅草，椰漿，檸檬，魚丸，香葉，番茄醬，生薑，小米辣。

做法

1.把洋蔥切丁，小米辣切碎，香茅草切段，生薑切片放入盤子中備用。

2.然後往鍋裡放入適量底油（用花生油，橄欖油，色拉油都是可以的），接下來就是放入香茅草、小米辣、洋蔥、香葉生薑小火翻炒，炒至發出濃濃的香味即可。

3.把香料炒出香味後，關火，加入番茄醬和適量清水，然後開小火，翻炒均勻後，直到鍋中冒出大泡的時候，再加入適量的清水。

4.切開檸檬，擠少許檸檬汁，一般情況都是放入半個，但是小編比較喜歡酸酸的味道，所以小編都是放入1個的。

5.接著就是放入適量的椰漿和少許魚露，開大火煮開，然後根據個人的口味加入鹽、味精、雞精等等的調味料。最後就是放入大家喜歡的泰式火鍋配菜，弄熟即可食用了。

泰式火鍋配菜有哪些？讓你吃起來滿嘴流油。上面是小編給大家介紹的一些關於泰式火鍋配菜有哪些以及泰式火鍋湯底的做法：冬陰功湯，看完小編的介紹就不用下館子了，自己就可以做了，既划算又方便，希望小編的分享可以對大家有所幫助。