關於宮保鴨胗怎麼做的知識

“挺好吃。自己調味的比較適合自己家的口味。”食材明細主料鴨胗（450克）香辣花生（半碗）輔料大蔥（半根）幹辣椒（8個）花椒（少量）白糖（1茶匙）生抽（1勺）料酒（2勺）醋（1勺）澱粉（少許）鹽（適量）油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一...

食材明細主料鴨胗（半斤）輔料幹辣椒（2個）花椒（1湯匙）洋蔥（1個）調料生抽（適量）料酒（適量）麻辣（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣滷鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗乾淨切片，多漂洗兩次，去掉血水。。加半碗料酒，4...

食材明細主料鴨胗（一斤）胡蘿蔔（半根）辣椒（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）十三香（適量）蠔油（適量）紅燒醬油（適量）原味（口味）未知（難度）炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗乾淨，放鍋裡煮熟，放料酒和生薑去腥！2、青...

“我們家最喜歡鴨胗了，特別是孩子們有段時間沒吃就會想吃。其實內臟的營養都比較高。鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉...

食材明細主料鴨胗（適量）輔料泡椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鴨胗的做法步驟1、食材:鴨胗切片，姜蒜、泡椒、小米椒、大蔥。2、鴨胗冷水下鍋，放入姜蔥料酒。3、水開撈出。4、...

“簡單快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜，宴客菜其實5分鐘就可以誕生前提只要調製好宮保汁蝦是很容易煮熟就可以保證在快炒的時間內做出滑嫩鮮香的蝦球”食材明細主料新鮮蝦（300克）蛋清...

“宮保系列菜餚的代表作就是【宮保雞丁】，這次主料換做大蝦，按照宮保的口味烹製，所以叫做【宮保蝦】。宮保的口味就是“胡辣荔枝口”，這道菜餚吃的就是一種口味，只要掌握“胡辣荔枝口味”就...

食材明細主料鴨胗（320克）輔料青椒（120克）胡蘿蔔（70克）配料六月鮮特級醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生薑（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炒鴨胗的做法步驟1、把鴨胗洗淨2、先對半切開...

“鴨胗是道很好的下酒菜。先把鴨胗用鹽水煮熟，打片後再入鍋中，放少許油、蒜泥、薑末，滑炒，淋上麻油、撒上香蔥~~絕對的下酒好菜啊！”食材明細主料鴨胗（300克）輔料油（適量）配料鹽（適量）姜（適量）蒜（適...

食材明細主料鴨胗（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）八角（一個）桂皮（適量）當歸（幾片）配料料酒（適量）醬油（適量）冰糖（適量）鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷味鴨胗的做...

“涼拌的鴨胗，辣、脆、香，很爽口，好吃😋跟零食小吃差不多，吃了會上癮。”食材明細主料鴨胗（200g）花生（一抓）輔料姜（適量）蒜末（適量）辣椒（3個）香菜（少許）調料醬油（3匙）蠔油（2匙）香油（幾滴）芝麻（1匙）醋（2匙）料酒（2匙...

“家常滷味，鮮香入味，有嚼勁，當作下酒小菜，零食都蠻不錯的！”食材明細主料鴨胗（五個）姜（適量）八角（幾個）陳皮（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷鴨胗的做...

“鴨胗脆嫩，充滿蒜香。”食材明細主料鴨胗片（500g）輔料蔥段（200g）蒜片（1勺）調料薑絲（1勺）蒜段（2勺）泡椒（1勺）鹽（適量）料酒（1勺）菜籽油（5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香鴨胗的做法步驟1、蔥和蒜...

食材明細主料鴨胗（5個）輔料生薑（適量）熟白芝麻（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）料酒（適量）蔥花（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒鴨胗的做法步驟1、準備的材料。2、鴨胗洗淨...

食材明細主料鴨胗（兩副）輔料尖椒（四個）香菜（三根）調料油（適量）鹽（少量）白糖（半勺）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒鴨胗的做法步驟1、鴨胗兩副。2、尖椒切切。3、香菜切段（不吃香菜可...

食材明細主料鴨胗（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）生粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜蔥鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗淨切片（先橫著切不切斷，然後豎著切切斷，切成...

“在餐館吃過兩次，感覺這樣炒著蒜薹跟木耳都很好吃，很有味，所以自己也嘗試著做了”食材明細主料鴨胗（5個）蒜薹（適量）木耳（適量）輔料青尖椒（3根）小米辣（5個）洋蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）微辣（口味）...

“貴州剁椒鴨胗剁椒是一種非常百搭的食材和調味料，和鴨胗的搭配真是好極了！”食材明細主料鴨胗（五個）剁椒（30克）輔料鹽（少許）雞粉（適量）姜（八片）胡椒粉（三分之一茶匙）鬆肉粉（四分之一茶匙）白酒（一茶匙半...

“鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。鴨胗食用效果健胃鴨...

食材明細主料鴨胗（3個）蠶豆瓣（1～2把）輔料生薑（2片）香蔥（1根）小紅辣椒（2根）小青辣椒（1根）精鹽（2匙）料酒（適量）色拉油（1勺）黑胡椒粉（少量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆鴨胗的做法步驟1、生薑洗淨、擦...

“暴炒鴨胗，鴨腸”食材明細主料鴨胗（一對到2對）輔料醬油（適量）黃酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒鴨胗的做法步驟1、把買來的鴨胗洗乾淨，用鹽在搓洗一下，在用水沖洗乾淨2、把鴨胗，...

“今天在家沒事情，自己琢磨出來的。嘿嘿，我不知道是不是原創，我覺得應該是。嘿嘿。如有雷同，純屬意外。”食材明細主料豆腐（500克）花生（100克）輔料蔥（1棵）辣椒（5~6個）糖（30克）醋（1炒勺）老抽（半湯匙）澱粉（...

“非常美味的爽口下飯菜。”食材明細主料鴨胗（2個）輔料香菜（少許）蒜末（少許）小米辣（半個）黃豆醬（1勺）醃製檸檬汁（1勺）糖（少許）料酒（少許）檸檬（3片）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）檸檬鴨胗的做法步驟1...

食材明細主料鴨胗（適量）輔料酸辣椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）大蒜（適量）醬油（適量）十三香（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸味鴨胗的做法步驟1、過好水的鴨胗，酸辣椒，大蒜。2...

“前幾日因為上火牙齦腫痛，小孩也有些口腔潰瘍。上網查了一下，用鴨子煲湯可以起到一定的食療功效。做了一次，沒想到還真是有些效果呢。所以這幾日又做了這個---鴨胗鴨血煲”食材明細主料...