關於家鄉年糕怎麼做的知識

食材明細主料糯米粉（適量）粘米粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家鄉年糕的做法步驟1、食材2、去一小份粘米粉搞米漿3、燒水搞米漿用的4、水燒開把冷水調好的粘米粉槳到...

“每年冬至，我爸回老家祭祖，都要買上一二十斤的年糕回來。因為老家年糕好吃，我們都喜歡。年糕可以炒了吃，煮湯年糕吃，還可以和剩飯煮合飯，不管怎麼做都好吃。”食材明細主料年糕片（1斤）脆皮腸（1...

“客家年糕，在客家地區稱之為甜粄，是一道美味可口的傳統小吃。主要食材有糯米粉、紅糖、姜等製成。是春節不可缺少的應節美食，是客家人對甜美生活的熱愛與感恩。”食材明細主料糯米粉（600g...

食材明細主料糯米（200g）水（160g）輔料糖（30g）棗（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸年糕的做法步驟1、200g糯米粉。2、加入160g水。3、切好的棗子。4、當如切好的棗子和葡萄乾...

“看到韓劇中情侶逛街，一定會有個路邊攤買辣炒年糕，兩個人一人一口的誇張的說“哇，好好吃哦”，那個時候我就在想真的有那麼好吃麼？後來在五道口那邊有一家青瓦韓式烤肉店裡吃了一次炒年糕，味...

“這是個人認為的又一種年糕的經典美味吃法，其中的雪菜如果能帶點酸味就最好了，再加點冬筍絲也會更加美味，裡面的青蒜最好不要省略，會增色不少哦！”食材明細主料雪菜（適量）豬肉（適量）年糕（適量）輔...

“東北人過年一定要吃年糕。顏色金黃，猶如黃金，喜慶的大年，餐桌上怎能短少這金條般的年糕，不只滿足味蕾，更有視覺效應。傳統年糕有黃、白兩色，式樣很多，有圓有方，象徵著黃金白銀哦！年糕又稱“年...

“白菜富含維生素C、葉綠素、胡蘿蔔素、礦物鹽等，還含有少量的碳水化合物、蛋白質和膳食纖維。每100克可食部分中含水分94克、蛋白質1.7克、胡蘿蔔素250微克、維生素C47毫克、鈉89毫克...

食材明細主料芋頭（1個）沾米粉（250g）臘腸（2條）蝦米（一把）輔料姜（適量）蒜（適量）油（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）蔥花（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家鄉芋頭糕的做法步驟1、預備材料，...

“這種年糕一般是家鄉在有貴客初次上門時才做的。小時候，等客人吃完後，家裡的小饞貓才能分到一些湯和年糕，雞蛋一般是沒有多下來的。所以，也是一種情結吧，現在每次做這樣的年糕，就會想起小時...

“突然想吃炒年糕~於是乎出去買了一袋年糕,只是質量不太好,都裂開了....不過還是不影響味道滴~”食材明細主料年糕（一袋）木耳（一塊壓縮的）白菜（半棵）輔料姜（三片）幹辣椒（兩粒）蔥（少許）配料鹽（適量）糖...

“又是端午節，家鄉又要炸糖糕了，身在外地就在外地炸，味一樣。”食材明細主料麵粉（一飯碗）牛奶（一袋）輔料水（適量）配料食用油（適量）白糖（三湯匙）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家鄉的糖糕的做法步...

“我媽教的，普通話真不知道叫什麼名字，家鄉名叫"Zhou(第四聲)子”農曆十月七年級，晚米上市，一般那個時候做這個吃的。我媽清明也會做很多這個，味道很勁道，甜甜的，冷了更好吃。”食材明細主料晚...

“前段時間追部韓劇，不是來自星星的你呦，叫急診男女，呵呵跑題了。看男主角在街邊喂女主角吃炒年糕的時候，女主角開心的吃下一整根，沒錯是一整根！我想是有多好吃啊？看女主角滿臉幸福的樣子，我決...

“用的是紫薯糯米粉，紫色和紅糖的紅色混合一起，出來的年糕顏色沒有詞語來形容😁換成等重量的糯米粉一樣的。做好的年糕比較黏手，冷藏定型後再拿出來切塊就非常容易，小時候沒有冰箱，我們家裡...

“一道菜可以有百家味，這就是我們家炒年糕的味道，是我們喜歡的味道，最重要的是尋到了一家特別好吃的辣白菜，從此家中多了這道經常出現在餐桌上的酸酸辣辣的炒年糕！”食材明細主料年糕（400克）...

“今天，我們就來個蟹炒年糕～～梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯，蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋...

“第一次嘗試的時候，沒想到這味道竟然超讚的！因為做得少，又很愛吃。連著兩頓都做的這道小菜。去親戚家的時候，我也會小露一手，每次都是盤子光光啊，hiahia！！”食材明細主料水發木耳（300g）輔料蒜末...

“這是家鄉年糕的經典做法之一，也是外婆特意向我推薦的燒法，常見於婚慶宴席之上，吃完以後，你會發現“蜜裡調油”說的大概就是這種味道，呵……這裡的油一定要用豬油哦，裡面可以加橘皮，吃的時候...

“每個人的心中都會有幾種揮之不去念念不忘的“家鄉味道”，它可以是家鄉的特產，也可以是家鄉的特色小吃、特色菜餚等等，而這種“家鄉味道”在離開家的時候，往往更能被無限放大……我的家鄉...

“炒年糕我的大愛，老家沒有，在外面才吃到的，不過以後不怕了，老公家裡有。哈哈”食材明細主料年糕（500g）輔料小蔥（兩顆）包菜（適量）豬肉（適量）尖椒（適量）蒜頭（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常...

“最近愛上了年糕，於是想各種方法換著口味做年糕，以博一笑。年糕由糯米制成，而糯米具有有補虛、補血、健脾暖胃等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的氣短無力、...

“這次回溫回味了家鄉美食，還聽了一段極有鮮味的愛情往事。事情是這樣子得，弟家寶貝滿月，分了一些米粉做的糕點，這種糕點其實是有寓意的年糕類美點，我跟婆講這糕點就不要帶回義烏了，讓她分給...

“每逢春節，我的家鄉大街小巷，不管城市鄉村，都飄著一股濃濃燜鵝的香味，這就是我家鄉的年味。新年吃鵝我覺得是幸福的事情！特別當在外漂流幾年都吃不上的時候更是懷念至極！”食材明細主料鵝（1...

“來北京闖蕩今年也5年之久了，雖然紮下了根，但還是很想念家鄉，想念媽媽做的那簡單又好吃的飯。這個得叫法不一定，但是在我那個小小的縣城就個村子一個叫法。好在做飯統一。”食材明細主料...