關於豆沙茄排的知識

“家中之前常做的茄夾都是夾的肉餡，切得也略厚些。而茄排裡面夾得是豆沙，所以切得較薄即可。炸熟之後，先嚐到爐果的甜酥，之後是茄子的清香軟嫩，再來則是豆沙的糯與甜。而豆沙經過炸後就化成...

食材明細主料麵粉（370克）牛奶（80克）黃油（40克）水（70克）雞蛋（一枚）輔料鹽（4克）白糖（70克）酵母（8克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）豆沙奶香排包的做法步驟1、將所有液體混合，攪拌均勻，在倒入分類拌勻，揉...

“排骨含有豐富蛋白質、脂肪、維生素，可以提供充足的鈣質，加上番茄沙司，一道酸甜可口的排骨就新鮮出爐啦”食材明細主料排骨（500g）番茄沙司（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）姜（適量）料酒（適量）澱粉...

“好朋友送來了玫瑰花豆沙餡，香香的玫瑰味好誘人，做了一款排包送朋友，據說像買的，讚美有加哦！”食材明細主料高筋粉（300g）牛奶（140g）全蛋液（40g）白糖（40g）輔料鹽（2g）酵母（4g）色拉油（40g）玫瑰豆沙餡（200g）甜...

食材明細主料番茄（2個）白糖（50g）輔料生菜葉（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄沙拉的做法步驟1、番茄洗淨。2、從中間切開，去蒂。3、切片。4、順時針擺盤。5、撒上白糖。6、生菜葉中...

“加了梅肉和辣醬，有點酸酸的，稍微一點點辣，雖然清淡卻真的很開胃！”食材明細主料絹豆腐（適量）小番茄（適量）日本梅子（適量）輔料京蔥絲（適量）蒜泥（適量）橄欖油（適量）配料辣醬（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

“用土豆來當排骨的骨頭，肉片和土豆的完美結合，這種吃法很好吃，在過年時候做一道，一定會全部吃光的！”食材明細主料土豆（1個）鹽（少許）蔥（少許）番茄醬（少許）食用油（適量）醋（適量）輔料裡脊肉（300克）油菜（3個）...

食材明細主料高粉（270克）輔料酵母（4克）蛋（1個）牛奶（120克）黃油（40克）綠豆（適量）配料鹽（3克）糖（40克）白糖（適量）色拉油（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆沙小排包的做法步驟1、先做綠豆沙：綠豆加適...

“非常美味的一款饞嘴小吃，做法簡單，成本低廉。”食材明細主料土豆（1個）輔料番茄沙司（適量）酸甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）番茄沙司土豆條的做法步驟1、土豆削皮。2、把土豆切成筷子粗細...

“色形美觀，外酥裡嫩，甜潤微鹹，鮮美可口。”食材明細主料茄子（2個）豆沙（一袋）輔料麵包渣（適量）雞蛋（1個）乾麵粉（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）夾沙茄排的做法步驟1、1.將茄子...

食材明細主料麵粉（400g）雞蛋（2枚）輔料小蘇打（4g）豆沙餡（700g）配料白糖（60g）轉化糖漿（100g）色拉油（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統點心豆沙排的做法步驟1、雞蛋2枚、白糖60g、轉化糖漿100g...

“在家附近的麵包店買了一個豆沙包，非常鬆軟，吃起來感覺不錯，悄悄問了店裡的小弟有什麼祕訣，說是有膨鬆劑，雞蛋之類。我要吃的是沒有新增劑的健康美味，家裡冰箱裡還有做好的紅豆沙餡，正好嘗試...

“春節將至，火車票、機票、車票等等又進入了搶票時間，原因無他，人們總是希望能和親人一起，團團圓圓地過個年。這時候，再忙碌的人，也會開始記掛些什麼，惦記些什麼，想念些什麼。而年夜飯，也是一年...

食材明細主料土豆（一個）糯米粉（100克）豆沙（50克）輔料油（一碗）番茄（2茶匙）白糖（適量）白醋（適量）澱粉（1茶匙）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄汁糯米豆沙圓子的做法步驟1、土豆去皮洗乾淨2、切成小塊，...

“很感謝美天給我試用丘比系列產品的機會，收到的是玉米口味的，現在丘比沙拉醬已經有很多口味了，滿足各類人群的要求。拿到手我第一就想做沙拉麵包，想著表面很多沙拉醬的柔軟的麵包就要流口...

“收到了美食天下寄來的亨氏番茄醬，和超市看到的一模一樣。晚上，做一個茄汁沙拉土豆泥，起個詩意的名字叫“火山飄雪”。清冷的寒夜。蓬勃的火山，鮮豔的紅色，帶來心底的溫暖。”食材明細主料...

“維仕美破壁料理機由於功率大，其研磨功能特別強大，可以瞬間將食材粉碎，因此特別適合處理烘焙的基礎食材。這次我將燕麥片打成了粉，加入到麵包麵糰中，這樣經過烤制而成的麵包不僅營養豐富，而...

食材明細主料西紅柿（1100克）洋蔥（30克）大蒜（15克）輔料白砂糖（30克）鹽（12克）檸檬汁（5克）白醋（5克）葡萄籽油（25克（或橄欖油））原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制番茄沙司的做法步驟1、西紅柿洗淨去蒂，...

“這是我家早餐配自制麵包吃的一道沙拉。除土豆、雞蛋蒸熟需要點時間，其他食材的準備、製作都不麻煩。”食材明細主料土豆（2個小的）西紅杮（2個）雞蛋（2個）黃瓜（一大根）輔料洋蔥（少量）配料沙拉醬（適...

“牛排套餐你怎麼吃？配意麵還是配麵包？牛排怎麼烤？要幾分熟？要不要配黑椒汁？正宗的西式牛排主食要配土豆，蔬菜可以隨便搭配，牛排絕對不能全熟，最好吃的口感是五分熟，絕對不澆任何醬汁，只在吃前撒...

“巴沙魚片是去骨去剌的，很適合吃魚不會吐刺的小小朋友的。”食材明細主料巴沙魚（4oo克）雞蛋（2個）檸檬（1個）番茄沙司（適量）輔料麵包糠（150克）玉米澱粉（15o克）料酒（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（...

“很早就看見過別人晒的土豆泥顏值很高，看的我也想來試一試。可是家裡一直都沒有藍莓醬，剛好這一次收到了紅果家的番茄藍莓沙司，即有番茄的酸甜，又有藍莓的香甜，所以就用它開工了。用蕃茄藍...

“春天還沒好好享受，夏天就火急火燎地來到了！以後可不能賴床了，買菜要趁早啊，我可不想老早就被晒黑，悶了一冬天，好容易悶白了點兒呢！說實話吧，我是最怕早起了，我這人，寧可晚睡半夜，也不想早起一會...

食材明細主料西紅柿（半隻）巴沙魚（250g）土豆（100g）花生油（適量）澱粉（2勺）蔥姜（少許）輔料番茄沙司（2勺）醋（1勺）白糖（1勺）水（1勺）調料鹽（1匙）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）番茄土豆巴沙魚的做法步驟1、巴沙...

“前幾次試過了中種吐司，成品口感溼潤，組織細膩。今天用同樣的方子烤了豆沙排包，還是一樣的好吃。有興趣的朋友可以用這個方子隨心所欲做各種花式麵包了。”食材明細主料普通麵粉（150克150...