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發表於:2024-02-10
“春天了,正是吃韭菜的好季節”食材明細主料韭菜(適量)麵粉(少許)輔料花生油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春餅之韭菜餅的做法步驟1、準備原料2、韭菜切碎。麵粉加清水、少許...
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發表於:2024-01-09
“春天來了,雪寶寶也急忙躲進了小屋。此時的屋頂已悄悄的爬滿了綠色的青藤。一座開滿鮮花面朝大海的小屋,是幻想中的世外桃源清靜又悠閒。夜晚聽海浪唱歌,日出看花草跳舞。幸福的生活,在手...
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發表於:2024-02-10
“春天到了,處處綠色,做了綠色的餅,也是歡迎春天的到來”食材明細主料芹菜(適量)麵粉(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)春之綠餅的做法步驟1、準備原料之芹菜2、芹...
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發表於:2024-03-01
“這是皖北地區的家常麵食,吃法很多種。炸醬的,肉臊的,炒了吃也成,湯麵,按照自己的口味變化。”食材明細主料麵粉(一碗半)韭菜(一碗)輔料鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜餅的做法...
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發表於:2023-12-31
“韭菜加入一點麵粉和雞蛋就可以攤一個餅,比較適合早餐,也很快手孩子也挺喜歡吃的。”食材明細主料韭菜(150克)麵粉(100克)輔料雞蛋(1個)調料鹽(3克)油(10毫升)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭...
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發表於:2024-01-03
“春天到,萬物生髮,花紅柳綠,一派欣欣向榮之景。來份春餅,於脣齒間品嚐春之鮮味道。”食材明細主料麵粉(400g)土豆(一隻)胡蘿蔔(一條)黃瓜(一條)開水(適量)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料餃子皮(15張)輔料油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮兒之春餅的做法步驟1、五張餃子皮一組,每張上面抹油2、把五張餃子皮摞起來(最上面的餃子皮可以不抹油;也可以刷...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料麵粉(適量)輔料胡蘿蔔汁(適量)苜蓿汁(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜春餅的做法步驟1、蔬菜榨汁備用2、把蔬菜汁分別合成麵糰3、和好的麵糰醒5分鐘4、分成大小相同...
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發表於:2024-02-10
“紅小豆做春餅,做成甜口的。”食材明細主料麵粉(適量)紅小豆(適量)輔料花生油(少許)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)春餅之紅豆餅的做法步驟1、紅小豆提前一天用清水浸泡2、泡發後放料理機...
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發表於:2024-01-28
“春天是最適宜吃韭菜的季節,也是韭菜最好吃的季節。“春初早韭,秋末晚菘”,這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食則香,夏食則臭”之說,韭菜雞蛋同...
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發表於:2024-02-10
“超級豪華韭菜餅~”食材明細主料麵粉(適量)胡蘿蔔(半根)京蔥(半根)韭菜(一斤)蝦仁(適量)開陽(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜餅的做法步驟1、準備材料。2、...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料韭菜葉(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜餅的做法步驟1、韭菜擇淨洗好控水,然後取韭菜葉適量切成如圖中大小的段備...
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發表於:2024-02-23
“到了這個天,總是熱的難受,不想吃油膩的,比較喜歡喝一點粥,就著點小菜。吃點餅,就覺著很舒心。”食材明細主料韭菜(二兩)麵粉(四兩)雞蛋(兩個)輔料涼水(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十...
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發表於:2024-02-10
“春天要吃春餅,蔥可是做餅的首選”食材明細主料麵粉(適量)蔥(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春餅之蔥香餅的做法步驟1、大蔥和麵粉2、蔥切絲,麵粉攪拌成稀點的...
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發表於:2024-02-25
“我最喜歡吃春餅,就是有時懶得和麵,所以做得比較少。今天我們家的懶蟲自告奮勇說,他來和麵,擀皮,我就答應做宵夜給他吃了。哎,技術差了點,皮厚了那麼一點點,不過味道還是可以得,呵呵!”食材明細...
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發表於:2024-02-10
“芹菜葉餅,有菜有面。”食材明細主料麵粉(適量)芹菜葉(適量)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉餅的做法步驟1、準備原料2、麵粉攪拌成稀糊,加少許鹽3、把芹菜葉...
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發表於:2024-01-03
“新年到,立春到。往往這個時候我們這邊幾乎家家戶戶都會烙餅,一般烙的都是單餅,捲上自己喜歡吃的蔬菜或肉類,別提有多香啦。不過我最愛吃的還是韭菜餡的餅,原汁原味的韭菜春餅~”食材明細...
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發表於:2024-02-10
“春餅,適合和各種蔬菜搭配”食材明細主料青筍(適量)麵粉(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春餅之青筍絲餅的做法步驟1、準備原料2、青筍切絲,麵粉加火打面稀麵糊...
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發表於:2023-12-26
“二月二同樣講究吃春餅;立春吃春餅叫做“咬春”,而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”,是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。”食材明細主料韭菜(250g)麵粉(500g)雞蛋(3只)輔料海米(1把)調料花生油(適...
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發表於:2024-02-10
“黃瓜,也叫青瓜,黃瓜和麵粉煎的麵餅,我們一般叫“託””食材明細主料青瓜(一根)麵粉(適量)輔料花生油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春餅之青瓜絲餅的做法步驟1、準備原料2、青...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料麵粉(1碗)水(2碗)韭菜(1小把)雞蛋(2個)輔料蝦米(手抓1把)鹽(1/4茶匙)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜餅的做法步驟1、水,麵粉和鹽拌勻。(粉與水的比例是1:2)。2、加入雞蛋。3...
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發表於:2024-02-27
“韭菜,屬百合科多年生草本植物,以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裡,韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭...
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發表於:2024-02-29
“超市韭菜特價,五毛一紮,於是買了一紮回來,做個韭菜火腿腸煎餅。”食材明細主料韭菜(200克)麵粉(500克)輔料火腿腸(3根)雞蛋(2個)配料鹽(1茶匙)黑胡椒粉(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(2個)麵粉(適量)輔料油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春韭雞蛋餅的做法步驟1、韭菜洗淨切碎。2、打入2個雞蛋攪散拌勻。3、加入適量麵粉。4、加適量鹽和五...
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發表於:2024-02-23
“28cm的平底鍋,一張餅一鍋,做得比較大,呵呵”食材明細主料普通麵粉(600克)韭菜(300克)雞蛋(2個)肉末(200克)小蔥(3根)姜(3片)輔料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量(粉末狀的))黃酒(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一...