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發表於:2024-01-04
“野雞又名七彩錦雞。山雞集肉用,觀賞和藥用集於一身的名貴野味珍禽。臘味,是屬於冬天製作的一道美味佳餚。通常是選用禽類或者是豬牛羊等加速放血宰殺以後。進加以食用,大料醃漬後烘乾或...
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發表於:2023-12-31
“包菜最好吃的做法就是用來炒。於是手撕包菜是我居家隔離期間的最愛,再配上喜歡吃的臘肥肉,味道已經上升到了極致。”食材明細主料包菜(500g(蓮花白))臘肉(100g)輔料薑片(5片)蒜苗(2根)蔥(2根)花椒...
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發表於:2023-12-31
“來自蒜蓉手撕麵包的啟示。把蒜蓉換成臘肉,就是臘肉手撕麵包。想要加些蔥,臘肉搭配蔥香可以增一分清新。開啟冰箱,只有一根蔫兒不拉幾的蔥,聊勝於無吧?臘肉的濃香蓋過一切,這樣也挺好。”食...
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發表於:2024-01-04
“看到很多食友做各種手撕雞,心動不如行動,雖說是雞肉但口感很清淡,按自己的口味除錯吧”食材明細主料雞腿(3只)輔料檸檬(半個)香菜(適量)小米椒(1個)祘(5瓣)姜(適量)蘸食鮮醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半...
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發表於:2023-12-30
“做了檸檬雞爪和檸檬手撕雞腿,喜歡這味道,又做了檸檬雞胸肉試試,這個更減脂。”食材明細主料雞胸肉(1塊)檸檬(半個)輔料生抽(2勺)陳醋(3勺)鹽(適量)紅色小米椒(4個)蒜(4瓣)姜(6片)八角(1個)雞精(少許)花椒粒(5...
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發表於:2024-01-28
“這個檸檬豬腳配的是醃製檸檬,藠頭,酸辣椒,酸姜,是廣西南寧的特色菜,大多數人會用著這四樣配料來做檸檬鴨,其實用來炒豬手,也是非常鮮美的,酸辣可口,完全不膩”食材明細主料豬手(半個)酸辣椒(50克...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料清遠雞(半隻)輔料蒜末(少許)蔥(適量)姜(適量)調料香油(適量)鹽焗雞粉(適量)醬油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味手撕雞的做法步驟1、準備:新鮮清遠雞半隻,清洗乾淨。2、電煮...
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發表於:2023-12-30
“做了檸檬雞爪,酸辣爽口又好吃,可孩子說這雞爪得吐骨頭,那今天做個檸檬雞腿吧,沒有骨頭只有肉了,味道也很棒,是夏日的清爽菜。”食材明細主料雞腿(3個)檸檬(半個)輔料紅小米椒(4個)尖椒(半個)姜(少許...
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發表於:2020-04-07
準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘手撕檸檬雞這道美食所需要的食材主要為雞肉、小米辣。雞肉選自上等新鮮的雞,這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩,同...
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發表於:2023-12-27
“酸辣開胃。”食材明細主料大雞腿(一個)調料姜蒜(適量)檸檬(適量)泡椒(適量)青紅椒(適量)鹽(適量)味精(適量)麻椒油(適量)生抽(適量)香油(適量)花椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒檸檬手撕雞的...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞胸肉(二塊)輔料檸檬(幾片)糖(適量)醋(適量)香菜(適量)蠔油(適量)杭椒(適量)蒜末(適量)鹽(適量)油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬手撕雞肉的做法步驟1、二塊雞胸肉。2、炒熟備用...
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發表於:2024-01-08
“麻辣鮮香,上癮的一道菜”食材明細主料雞腿(一個)輔料生抽(2勺)醋(2勺)味精(少許)糖(1勺)辣椒油(適量)花椒油(適量)香油(5g)蔥(適量)香菜(少許)花椒麵(適量)料酒(1勺)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-03-01
“不用外賣,一樣可吃到美味的手撕雞!”食材明細主料雞腿(3個)輔料蔥(2根)洋蔥(1/3個)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)生薑(3片)調和油(2茶匙)食油(5湯)配料芝麻油(3茶)辣椒油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料雞琵琶腿(2個)檸檬(半個)輔料剁辣椒(適量)薑片(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)生抽(適量)白醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)低脂版檸檬手撕雞的做法步驟1、食材...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料雞肉(1只)青檸檬(2個)輔料蒜末(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)傣味檸檬雞的做法步驟1、整雞,加薑片一起下鍋煮。2、配料。正宗傣味應該是用大...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料雞(適量)檸檬(適量)輔料香菜(適量)生抽(適量)醋(適量)紅油(適量)香油(適量)青瓜(適量)紫蘇(適量)荊芥(適量)小米辣(適量)大蒜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬手撕雞的做法步驟1、材料...
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發表於:2020-04-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味手撕檸檬雞採用獨特的做法,讓自然的香甜與人間的美味相結合,味道也是不食人間煙火般的獨特。美味的絲滑感讓舌頭不...
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發表於:2024-01-04
“這是一道快手的涼拌菜。團圓宴冷盤少不了過年過節家家戶戶都是要吃雞的。用雞脯肉做一道這樣的手撕雞。好看美味,味道很清爽。”食材明細主料雞脯肉(一塊)檸檬(半個)香菜(二根)小蔥(一根)紅椒...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料雞脯肉(適量)紅椒(1個)輔料鹽(1湯匙)味精(2/1茶匙)花椒(10克)香油(2克)姜(15克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味手撕雞的做法步驟1、雞脯肉洗淨,冷水加鹽,花椒,姜煮二十分鐘,撈出撕成...
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發表於:2024-01-01
“雞爪都知道有養顏護膚,增強面板張力、消除皺紋的功效。愛美之心,人皆有之,我也不例外哦”食材明細主料雞爪(10只)輔料檸檬(半個)辣椒(1個(能吃辣的隨意😂))調味料蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(...
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發表於:2023-12-26
“每到夏天胃口都會變差,今年夏天的天氣似乎比往年更熱,孩子胃口差不愛吃飯,大人也害怕做飯,廚房裡就像蒸桑拿,一頓飯的功夫就能讓人汗流浹背。我兒子是最愛吃肉的,現在看見燉雞腿竟然不香了...
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發表於:2023-12-28
“又到了啃雞爪自由的時候了,酸辣爽口,追劇看球下酒…不能錯過的搭配哦”食材明細主料雞爪(適量)野山椒(適量)檸檬(半個)輔料姜(少許)蒜(少許)花椒(少許)鹽(少許)白醋(適量)雞精(少許)味極鮮(幾滴)檸檬汁(半個...
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發表於:2024-01-28
“手撕臘雞,就是將臘雞肉用手把雞肉撕下來,去骨。板栗與雞肉是完美的搭配,這次使用的是老家帶過來的臘雞。將他分成兩種吃法。一種是直接裝盤開吃,另外一種便是用砂鍋燉著吃。”食材明細主...
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發表於:2023-12-27
“胖了很多年的我終於在今年開始減肥了,經過三個月的努力,終於從160變成125了,很多姐妹問我怎麼瘦的,我只想說餓肚子不是明智之選,少糖油碳水,多蛋白纖維素,將我的減脂菜譜陸續分享給姐妹們😘...
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發表於:2024-01-31
“提起希臘,首先想到的一定是愛琴海,浪漫,有情人……但是,對於吃貨而言,我最先想到的一定是,希臘乳酪,希臘酸奶,還有希臘沙拉……希臘乳酪,搭配橄欖,超級美味!希臘酸奶,用勺子挖著吃,很酸,但是奶味濃...