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發表於:2024-01-08
食材明細主料麵粉(180克)細玉米麵(120克)植物油(2大匙)無鋁泡打粉(9克(可以再少些))鹽(4克)水(適量(170-180ml左右))輔料植物油(1/3小碗(另取))原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麵油條的做法步驟1...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料玉米麵條(適量)史雲生濃醇高湯(一支)輔料小蔥(適量)香菜(適量)蝦米(適量)紫菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯玉米麵條的做法步驟1、玉米麵條清水浸泡一小時(浸泡可以減少...
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發表於:2018-02-01
能。用發好的玉米麵製作油條,口味會更加豐富。使用玉米麵製作油條時,將玉米麵和麵粉按照二比三的比例混合,新增適量的酵母粉、食用鹽將麵糰揉好放置一旁醒發,待麵糰醒發好即可用於炸制油條...
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發表於:2024-02-25
“平時喜愛吃餅類的麵食,一有時間就會做的,家裡老爺子手藝超級好,每每教我幾手o(∩_∩)o就是平時沒多少時間拍照片,現在得點空來給大家看看”食材明細主料玉米麵(適量)麵粉(適量)輔料發酵粉(適...
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發表於:2024-01-27
“來點簡單快手晚餐吧”食材明細主料玉米麵條(300g)醬牛肉(適量)雞蛋(一個)油菜(適量)輔料生抽(一勺)香菜(適量)香油(一勺)蔥花(適量)白糖(適量)油辣子(一勺)麻油(一勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)營養...
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發表於:2024-01-03
“玉米麵油茶。早餐或者零食都不錯。自己做的安全食用零新增。玉米粉油茶麵的味道很好,有爆玉米花的香甜味道。這是別的麵粉沒有的特殊味道。本菜譜要炒20分鐘,足夠一個星期的早餐了,絕對...
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發表於:2024-01-31
“第一次買了玉米麵條,配了些胡蘿蔔,青椒,還有自制的香腸,炒起來很不錯,吃起來不粘牙,不像麵條那樣有嚼勁,但也不像米粉那麼軟。”食材明細主料玉米麵條(220克)胡蘿蔔(80克)青椒(80克)臘腸(50克)輔料...
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發表於:2024-01-04
“酸辣爽口,超級好吃。酸菜當然是自己泡的了,沒有新增劑沒有防腐劑!用來做什麼都好吃,酸菜魚酸菜肉片酸菜面,酸菜粉絲,酸菜湯……太多了”食材明細主料酸菜(適量)泡辣椒(少許)泡蘿蔔(少許)輔料玉米...
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發表於:2017-12-27
可以。油條的主要成分是麵粉跟泡打粉,沒有玉米麵的油條鬆軟可口,而加入玉米麵的油條可以起到固定油條的形狀且使得油條可以更加的香脆。冷掉的油條在食用時,可以放入油鍋中,稍微炸一下即可...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料玉米麵條(200克)輔料燒烤料(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎玉米麵條的做法步驟1、先把玉米麵條煮熟2、再把煮好的玉米麵條控水3、把控完水的玉米麵條平鋪在平底鍋上...
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發表於:2024-01-01
“玉米麵條,也叫湯子,有點酸酸的口感,是玉米麵經過發酵而成,具體做法不清楚,小時候媽媽做過。長大了,離開了東北老家,再也沒有吃過了,逛某寶,無意中發現這款麵條,果斷入手,今天剛剛收到,就迫不及待...
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發表於:2023-12-30
“這早餐簡單,不用早起,一煮一拌,三五分鐘就上桌,滑溜溜的特勁道,還特別爽口,好吃還飽腹,而且,低脂粗纖維,咋吃都不長肉,大人孩子都愛吃。”食材明細主料玉米麵條(300g)輔料西紅柿(1個)黃瓜(1根)蝦蓉醬...
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發表於:2018-08-17
相信大家都聽說過玉米麵麵條,也都品嚐過並且對它難以忘懷。其實普通的玉米麵麵條也有許多不同的做法,更有許多種不同的搭配菜做法,每一種都有自己不同的風味,都值得大家去嘗試哦。下面,就讓...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料玉米麵條(適量(幹碴條))雞蛋(1個)尖椒(1根)豆瓣醬(1勺)甜麵醬(1勺)輔料小米椒(1個)蔥花(適量)蒜(1瓣)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌玉米麵條的做法步驟1、雞蛋一個,打散成蛋液2、尖...
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發表於:2024-01-28
“麵粉中添加了玉米麵和雞蛋,使手擀麵的口感和味道及營養有了大大的不同,為了家人的健康,親們動手做營養豐富的、家人喜歡的麵食吧。”食材明細主料麵粉(280克)玉米麵(30克)清水(165克)雞蛋(1個(...
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發表於:2023-12-27
“不需要專門炸蔥油的蔥油玉米麵,選擇玉米麵是因為覺得它熱量會低一點,也可以用義大利麵哈!”食材明細主料玉米麵條(80g)香蔥(1根)洋蔥(1/4個)韭黃(30g)輔料雞蛋(1個)調料醬油(1茶匙)蠔油(1茶匙)老抽(1茶...
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發表於:2018-04-11
可以。使用玉米麵炸出來的油條,風味會更好。使用玉米麵製作油條時,將玉米麵、白麵、酵母粉、清水、食用鹽等材料按照比例混合,揉成麵糰,醒發後即可用於炸制油條。炸制油條的油量要足,這樣可...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料玉米麵條(1袋)牛肉丸(1袋)蝦米餃(適量)白菜(半個)火腿腸(1個)生菜(2片葉)輔料鹽(少量)醬油(少量)雞精(少量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麵條的做法步驟1、準備以上材料。2...
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發表於:2024-02-26
“其實我挺想試試孟老師的咖哩味的,不過咖哩粉用不了多少,也許用一次就不用了,總也懶得買。可是我很想試試這個薯條的馬芬,用個什麼味呢?忽然之間想到了新奧爾良烤肉料。曾經用它做過烤土豆...
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發表於:2023-12-28
“我的娘十多年前買的不鏽鋼制面機,可惜一次也沒做。2021年10.1回孃家,就把它帶回來,讓它來發光發亮。以前自己做麵條,用擀麵杖幹面到胸口痛,太費勁了,有了它輕鬆多了!😊😊😊”食材明細主料面...
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發表於:2024-01-07
“過節大魚大肉吃了增加了不少脂肪這幾天就吃點粗糧消滅這些節日脂肪;玉米麵含大量粗纖維纖維,能促進腸蠕動幫助腸胃消化減少肥胖的風險還有預防大腸癌的作用而且玉米麵含大量鈣鐵,維生素...
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發表於:2024-01-04
“這是我做的最頻繁的一款麵包,隔幾天就要做一次,操作簡單,口感綿軟,值得一試!”食材明細主料高粉(290g)低粉(70g)奶粉(20g)雞蛋(1個)水(150g)輔料白糖(60g)玉米油(30g)鹽(3g)酵母(3g)白芝麻(適量)抹面黃油(適量)...
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發表於:2023-12-28
““麵條”吃多了由白麵做的鮮麵條、掛麵和方便麵,就想換一種粗糧的麵條。正好,網上有賣東北生產的玉米麵條。我家有現成的滷牛肉和牛肉湯,我拿玉米金絲面做了一碗有別於“蘭州牛肉麵”的...
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發表於:2024-02-23
“在日常生活中,特別是在早餐中,提起油條這種食品,可以說是家喻戶曉。儘管油炸食品不宜多吃,不過偶爾吃那麼一兩次也無所謂吧。而且自己在家做,不加明礬等有害食材,吃起來還是相對放心的。”...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料玉米麵條(四兩)圓蔥(四分之一個)香腸(半根)油菜(三顆)輔料食用油(適量)鹽(半勺)醬油(一勺)蠔油(適量)十三香(適量)紅椒絲(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒玉米麵條的做法步驟1、面...