吃幹海蔘有什麼好處

海蔘是我們生活中一種非常常見的食物，隨著人們生活水平的不斷提高，它也作為餐桌上不了可多得的一道菜品而出現在我們的生活中。海蔘富含大量人體所需的營養物質，是人體優質蛋白的優良來源。小編就帶大家來了解一下吃幹海蔘有什麼好處。

一.吃幹海蔘有什麼好處

1.健腦、益智、長壽

海蔘含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫痠軟骨素、皁苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。生血養血和促進鈣質吸收—海蔘角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血症狀;含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。

2.預防心血管疾病

海蔘中所含的巖藻多糖可以有效降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海蔘，對緩解病症和治療有良好效果。 

3.手術患者的最佳補品

海蔘中含量很高的精氨酸，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，對機體損傷後的修復有特效，明顯縮短康復時間。

4.海洋偉哥

海蔘所含特殊活性物質，是構成是男性精細胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經功能傳導作用，延緩性腺衰老，增加性慾要求等功效，抗疲勞、抗衰老、補益腎精，壯陽作用及其明顯。

5.孕產婦的保健金品

為孕產婦提供全面的營養保障，增強體質，快速有效恢復體能和體力;並能為嬰兒的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦黃金物質，有效避免嬰兒先天性疾病的發生。

二.海蔘燴蜜豆的做法

主料

海蔘1條

輔料

橄欖油適量 鹽適量 蜜豆適量 姜少許 生抽少許 料酒少許 蠔油少許 胡椒粉適量 生粉少許

步驟

1.先預備好所有食材：發泡海蔘一條、蜜豆、姜。

2.將發泡海蔘切與小塊、姜剁碎、蜜豆洗摘好。

3.先將蜜豆焯熟撈起備用。

4.燒熱鍋倒入適量橄欖油，爆香姜。

5.倒入海蔘，略炒。

6.調入蠔油、生抽、料酒炒均勻。

7.注入適量清水，蓋上鍋蓋大火燒開轉中小火。

8.燜至水分即將收幹，調入鹽與胡椒粉。

9.加入蜜豆炒均勻，再勾生粉芡即可熄火。

以上內容就是對吃幹海蔘有什麼好處這個問題較為全面，較為專業的回答，針對不同的人群，幹海蔘有不同針對性的好處，總體而言，是一道不可多得的，兼具營養與美味的美食，大家可以採用不同的方法，加工製作，體驗不一樣的美味！