關於假象的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：2只黃瓜：半根胡蘿蔔：1小塊紅椒：1個黃椒：1個雞蛋：1個梨(半個榨汁：1個梨汁：半個梨的量芥末：適量白糖：1大匙醋：2大匙鹽：少許白...

“象牙肥牛看到菜名，也許好多人不會知道是那些食材做的。這就是大飯店的特點，菜名很好聽，可食材很普通。就拿這象牙來說吧，象牙其實就是白蘿蔔切絲，看著白白的水汪汪的，就叫象牙。再把牛肉切...

“加拿大象拔蚌—菜餚”食材明細主料加拿大象拔蚌（1只（約1250克））輔料煽雞（1500克）香米（125克）鹹菜（100克）花生（少許）菊花瓣（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鳳脂菊花象拔蚌的做法步驟1、煽雞...

“切餃子皮工具使用是方便，留下的邊角料也很多，昨天的“五彩水餃”就餘下好多的麵皮角，今天一看，包煮的餃子是不行的，一煮要破皮了，就包蒸餃吧。”食材明細主料餃子皮餘料（適量）芹菜（適量）雞蛋（三...

“加拿大象拔蚌菜餚”食材明細主料加拿大象拔蚌（1只）輔料甜青椒（4克）甜紅椒（4克）黃椒（4克）西芹（8克）洋蔥（8克）豬肉（12克）馬蹄肉（8克）冬菇（0.5克）蔥茸（1粒）冬筍粒（8克）松子仁（4克）檸檬角（2片）橄欖油（5毫）配料上湯（5毫...

“參加烘培之路的活動，第一個任務就是做餅乾。通過認真學習，感覺馬林的大象餅乾，孩子和我都非常喜歡。這是一款不需要模具，就能作出漂亮的美味餅乾，作為暑期的小零食，是再合適不過的了。我改...

食材明細主料木瓜（半個）輔料水澱粉（適量）配料蜂蜜（30毫升）白糖（20克）色拉油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）象形木瓜的做法步驟1、先把木瓜洗淨。2、削去外皮。3、用小刀剔出均勻的曹溝...

“這款餅乾外形是在馬琳那裡看到的，我改用了是牛奶餅乾的配方，這樣相對熱量較小，做成可愛的大象外形，寶寶拿在手裡都捨不得吃了！”食材明細主料低筋麵粉（145g）黃油（35g）奶粉（15g）雞蛋液（15g）牛奶（40g...

個頭大小的差異。個頭比較大分量比較重的被稱之為大象拔蚌。食用時可以根據自己的需求適當的做選擇象拔蚌的大小，小的象拔蚌生產年限比較短，但肉質使用起來細膩q彈，而大的象拔蚌生長的時...

“分不清真假的盆栽蛋糕，好看又好吃~”食材明細主料戚風蛋糕胚（適量）動物淡奶油（100g）牛奶（60g）魚膠片（半片）輔料黑巧克力（50g）可可粉（適量）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）真真假假盆栽蛋糕的...

餐飲提問：深圳田園印象是真的假的？靠譜嗎？ychm22回答：我家附近一家名字叫田園印象的店生意特別的好，於是我的一個朋友想著要加盟，就是不知道田園印象靠譜嗎？後來去實地考察才知道田園印象靠譜...

“在酒店吃過這個菜，酸酸甜甜的一直奇怪不知道這個是什麼東西，後來突然發現其實不過就是冬瓜麼，於是自己動手原來簡單的不能再簡單了，”食材明細主料紅酒（100毫升）冬瓜（適量）輔料白糖（40克）酸甜（...

“這個東坡肘子是憑印象做的，也適當做了些調整，效果出奇的好呢，風捲殘雲，一掃而光。只是奇怪平時喊著要減肥、膽固醇高、血脂高的聲音都不知道上哪去了。”食材明細主料豬肘子（1個）生抽（20g）冰...

“加拿大象拔蚌菜餚特點：湯汁鮮美，突出主料的本味，鮮美可口”食材明細主料加拿大象拔蚌（適量）輔料涼瓜粒（適量）鮮竹蓀（適量）原味（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）高階（難度）過橋象拔蚌的做法步驟1、將象拔...

“包羅永珍，應有盡有，寓意好，好彩頭。”食材明細主料鮑魚（十隻）輔料蔥絲（少許）小米辣（少許）調料油（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮑羅永珍的做法步驟1、新鮮鮑魚，已處理好。2...

象拔蚌在中國十分的熱銷，成為了一道網紅美食。很多人因為象拔蚌的外形長得像鼻涕，所以又有人戲稱為鼻涕蟲。不過象拔蚌的營養價值是十分的豐厚的，也被人們稱之為帝王蚌。象拔蚌的口感十分...

“酸甜可口，造型美觀，色香味俱全”食材明細主料茭白（1個）裡脊肉（250克）輔料糖（1勺）醋（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）油（適量）醬油（半勺）澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）象牙裡脊的做法步...

象拔蚌作為一種比較珍貴的海鮮，價格也是比較昂貴的，相信很多小夥伴並不是十分了解這種海鮮。象拔蚌肉質鮮美無論是做刺身生吃亦或是熟食都別有一番風味，對於我們來說這種高階食材其實是不...

“這個菜之所以叫假魚肚，是因為過去在內地很少能吃到海鮮，而內地的魚相對較小，肥大的魚肚非常難得。於是聰明的人們就用豬皮晾乾，然後經過炸制處理，做成這種形似魚肚，口感也類似魚肚的美食，不...

“這個白菜餃子，樣子好看，顏色鮮豔，堪稱餃子界的顏值擔當！不過，樣子好看的，裡面的餡就不會多，所以吃起來不如普通餃子過癮。但誰讓咱們都是顏控呢？連古人都說：“愛美之心人皆有之”，追求美麗的事...

“相信沒有一個小朋友能抗拒造型可愛的點心，就算是大人，也往往被精緻的點心所吸引。在製作的過程中，我將葉子的配方和步驟詳細的記下來，步驟可以說是十分詳細了。每個品牌的水磨糯米粉和澄...

食材明細主料饅頭（一個）雞蛋（一個）肉鬆（一把）紅椒（半個）輔料鹽（1克）巧克力醬（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）象形動物的做法步驟1、饅頭切片，用剪刀剪三個斑馬的樣子（我用的花捲）2、雞蛋打散...

食材明細主料南瓜（半斤）麵粉（一碗）輔料酵母粉（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花樣饅頭小象的做法步驟1、取南瓜發麵一小塊（南瓜發麵的過程看菜譜南瓜刀切饅頭有詳細介紹）揉成光...

“加拿大象拔蚌菜餚特點：主料口感嫩爽，清香適口，裝飾簡潔明快”食材明細主料加拿大象拔蚌（適量）輔料彩椒（適量）鮮花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）花椒象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌...

一提到假人蔘，相信有不少人會聯想到“利益驅使、利慾薰心，製假售假，世道不古......”這些負面關鍵詞。其實此“假”非彼“假”滴。假人蔘指的是一種草本植物。因為植物的根部粗大、特別象...