印象蒸餃怎麼做|印象蒸餃的做法

“切餃子皮工具使用是方便，留下的邊角料也很多，昨天的“五彩水餃”就餘下好多的麵皮角，今天一看，包煮的餃子是不行的，一煮要破皮了，就包蒸餃吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

印象蒸餃的做法步驟

• 1、做餡過程沒有拍。用炒雞蛋、芹菜、平菇、木耳、蔥、蝦米調成素餡。

• 2、昨天“五彩水餃”皮餘料，團成團後直接撮成長條，切成擠子

• 3、擠子壓平後手工擀成餃子皮

• 4、每個餃子皮的花紋都不一樣，有點印象派畫的意思

• 5、看看包成的餃子是這樣了

• 6、蒸鍋上火，水開後放入餃子

• 7、大火蒸10分鐘就好了

• 8、看看這蒸餃，真是印象畫哈

小竅門

調個自己喜歡的沾汁，吃起來味道更好。