關於蛋皮肉糕的做法的知識

“蛋皮肉糕是道老少皆宜的美味，雞蛋跟豬肉的結合，能夠身體提供豐富的蛋白質。還有補腎滋陰豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。”食材明細主料前腿肉（500g）輔料雞蛋（3個）...

“今天做個虎皮蛋糕卷，用甜沙拉醬代替奶油也是很好吃的，多餘的雞蛋清可以做成另一種美食呦，忽略我切的不規整吧，用西餐刀切的，切的不整齊。”食材明細虎皮雞蛋黃（8顆）白糖（35g）玉米澱粉（20g）蛋糕...

“夏季相當不錯的小甜點，清香可口”食材明細主料黃油（100克）麵粉（110克）輔料白砂糖（70克）雞蛋（2個）泡打粉（1/2小匙）橙皮（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙皮蛋糕的做法步驟1、黃油100軟化...

食材明細主料年糕（250克）肉餅（適量）雞蛋（一個）菠菜（適量）調料油（少許）生抽（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉餅牛肉蛋皮年糕湯的做法步驟1、準備:年糕，雞蛋。2、菠菜，醃製好的牛肉。3...

“橙皮中含有的橙皮甙成分能軟化血管、降脂，性味甘苦而溫，可以止咳化痰。西點中常常用到橙皮碎、檸檬皮碎，這款橙皮磅蛋糕是在經典磅蛋糕的基礎上添加了新鮮的糖漬橙皮，使原本就非常美味的...

食材明細主料蛋黃（4個（60克左右雞蛋））入糖蛋黃（20克+40克）玉米油（50克）牛奶（50克）純蛋白（4個（60克左右雞蛋））低粉（80克）輔料檸檬汁（適量）糖漬橙皮（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）橙皮戚風蛋糕的做...

“前幾天吃了個柚子，很甜，皮扔掉了怪可惜，正好看到有自制柚皮糖的方子，就想試試。誰知道最後成了柚皮醬。直接吃......算了，還是繼續加工成磅蛋糕吧。味道不錯，可以媲美稻香村的“柚子布丁”...

“我啊，是個很喜歡吃蛋糕卷的人，虎皮蛋糕卷可是我的最愛，而且我發現，喜歡“虎皮”的盆友非常多，那麼今天，咱們就來學習一下吧！”食材明細虎皮蛋糕蛋黃（3個）細砂糖（35g）玉米澱粉（10g）香草精（數滴）戚風...

“街口賣小蛋糕的店十里飄香，一點都不誇張，因為他肯定加不少的香料新增劑，所以在家裡自己做是最實在的。操作簡單，只是在打發全蛋的時候時間有點長，需要一點耐心。為了健康，為了家人，這都不是...

“蜂蜜脆皮蛋糕，外皮酥脆，裡面鬆軟，甜蜜好吃，小巧可愛，吃時方便，零新增劑。蜂蜜採用的純自然百花粉蜂蜜，絕對的健康安全。這款蛋糕操作簡單，用時少，重要是好吃，趕快學起來吧。”食材明細主料低筋...

“這陣子特別喜歡吃橙皮做的糕點，帶著淡淡的橙香味，口感很清新。這個蛋糕是全蛋打發的，少油低糖，口感也很鬆軟。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（140克）糖漬橙皮（40克）輔料油（15克）橙汁（70克）白砂糖...

“如果沒有cup，則用以下含量：黃油40克，白砂糖112.5克，橙子皮1湯匙，雞蛋一個，低筋麵粉115克，橙汁83毫升，香草精2.5毫升或者1/2茶匙，罌粟籽2湯匙”食材明細主料黃油（1/3cup）白砂糖（1/2cup）橙子皮（1tabl...

食材明細主料雞蛋（4個）蝦皮（適量）輔料蔥（適量）醬油（適量）色拉油（適量）鹽（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦皮蒸蛋糕的做法步驟1、準備好的材料。2、雞蛋打散，加醬油鹽油。3、攪拌均勻...

食材明細主料雞蛋（300克（約6個））低筋麵粉（200克）可可粉（8克）玉米澱粉（3克）輔料杏仁（30克）植物油或者黃油（40克）配料糖（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）虎皮杏仁蛋糕的做法步驟1、1雞蛋回溫，面...

食材明細主料雞蛋（2個）低粉（50g）白糖（50g）玉米油（20g）輔料牛奶（28g）香草精（2滴）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮蛋糕的做法步驟1、材料準備好，雞蛋里加入白糖。2、用打蛋器開始攪打雞蛋知道雞...

“一款操作非常簡單的小蛋糕，只要雞蛋打發好就不會失敗”食材明細主料麵粉（200g）雞蛋（4個）輔料糖（150g）油（70g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮小蛋糕的做法步驟1、雞蛋加糖打發至蓬鬆...

“這段時間有時間就會做蛋糕，但是從來沒做過無水脆皮的那種，今天嘗試著做下，非常成功。完全不輸於蛋糕店的師傅，自己做的很有成就感，真的是脆皮吃起來掉渣渣哦！”食材明細主料低粉（80克）玉米油...

“我最近入手一臺薄餅機，除了做春餅，我就想能不能做千層蛋糕皮呢？廢話不多說，動手做起來！”食材明細主料低筋麵粉（50克）玉米澱粉（30克）牛奶（250ML）雞蛋（3個）輔料葵花籽油（10克）鹽（1克）糖（25克）甜味（口味）烘...

“大街小巷扁尖常見的一種蛋糕，叫法不一，脆皮蛋糕，無水蛋糕，老蛋糕等等，做起來還是比較容易的，小時候有專門走街串巷，挑著蛋加工這個蛋糕的，原料自己出，付點加工費，每次碰到媽媽都會去加工點，油，糖...

“這款蛋糕卷如此搭配，也算是合理使用原材料。天使蛋糕只用蛋清，虎皮蛋糕只用蛋黃，搭配組合順理成章。”食材明細主料虎皮配方：純蛋黃（250克）糖（180克）鷹粟粉（50克）天使蛋糕：蛋清（400克）低粉（160克）檸...

“小激動，今天做了鹹口的蝦皮海苔蛋糕，味道很好～前幾天收拾家裡的乾貨，之前買的蝦皮都快忘記了，還有做壽司的海苔，因為家人都不喜歡腥味的東西，平時也就我一個人吃，很少做，想著把這些東西都消耗...

“虎皮花紋蛋糕”食材明細主料麵粉（300g）雞蛋（10個）輔料酸奶（100ml）巧克力（20g）冰糖粉（40g）香草精（半小勺）檸檬汁（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）低糖虎皮蛋糕的做法步驟1、原料備齊，巧克力化...

“個人比較喜歡的蛋糕推薦推薦各位”食材明細蛋糕體雞蛋（4個）細砂糖（20g+40g）牛奶（50g）玉米油（30g）低粉（70g）檸檬汁（數滴）虎皮蛋黃（89g）細砂糖（35g）玉米澱粉（22g）沙拉醬（適量）肉鬆（適量）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘...

“糾結了好久我的第一個烘焙作品是泡芙還是心太軟（熔岩蛋糕）…最後竟然是選擇了無油無水脆皮小蛋糕”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麵粉（100g）輔料蜂蜜（13g）細砂糖（73g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料蝦皮（適量）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋放碗裡攪勻2、蝦皮洗淨切碎3、雞蛋與溫水的比例是1:2,混合均勻4、在...