準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
涼粉 :
250 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量 姜 :
適量香油 :
適量 醋 :
適量醃
蘿蔔 :
適量油
辣子 :
適量蔥 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.涼粉是買的,醃蘿蔔是買涼粉那裡送的
2.涼粉打成塊,蔥薑蒜醃蘿蔔切成小粒
3.由於是外面買的涼粉,先用開水焯了一下
4.放上剛才切好的蔥、姜、蒜、醃蘿蔔再放上醬油、醋、香油、鹽、油辣子拌一拌就好啦!
烹飪技巧
姜和蒜先用鹽和醬油醃一下味道會比較好!醬油一定要用黃豆醬油!