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發表於:2024-03-01
“黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪...
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發表於:2024-01-11
“用蛋糕屑沾滿整個蛋糕體,上面鋪滿水果,沒想出來的效果還挺好看的!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麵粉(55g)黑芝麻粉(35g)玉米油(40g)牛奶(60g)Fluff棉花糖(65g)輔料砂糖(30g)新鮮水果(適量)甜味(口味)烤(工藝...
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發表於:2023-12-29
“都說吃甜食會讓人更開心,所以過年一定得有點甜食。為了更健康的吃甜食,我就做了這個黑芝麻丸,即可以當甜食,又健康養生。黑芝麻是我年前九蒸九晒備好的,其實九蒸九晒並不是很難,尤其是今年...
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發表於:2024-02-10
“好久沒做全蛋蛋糕了,究其原因主要是打發雞蛋比較費事,而且還要隔溫水打發,相比之下戚風蛋糕比較好做,可是又不太喜歡那綿軟的口感,想吃只好自己做了。嘿嘿!”食材明細主料蛋糕粉(80g)橄欖油(4...
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發表於:2023-12-30
“大家可能也會有這樣的常識,天然黑色的食物大多有補腎的作用,然而,腎主毛髮,也就是說,黑色的食物常吃會使人頭髮更好,更烏黑濃密,所以很多人喜歡每天喝一杯黑芝麻糊來養生,但是黑芝麻糊也是市...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料麵粉(500g)白糖(10g)水(280g)乾酵母(5g)輔料熟黑芝麻(50g)芝麻油(10g)紅糖(50g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)養生黑芝麻花捲的做法步驟1、500克麵粉加入糖10克、乾酵母5克。2、加水...
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發表於:2024-02-10
“在街上大家一定都見到過那種現磨現賣黑芝麻糊的吧,這種芝麻糊未經膨化,純淨天然,更未新增任何速溶劑,能最完整的保持原料的營養成分,老少皆宜。哈哈,我現在也要大聲告訴你一聲,我也可以自制...
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發表於:2024-01-08
“黑芝麻低糖鹹蛋糕,是黑芝麻與戚風的碰撞,還添加了芝麻醬,香醇的滋味令人回味。”食材明細主料蛋黃(2個)水(20克)色拉油(15克)香油(5克)芝麻醬(10克)低粉(30克)黑芝麻粉(10克)蛋清(2個)砂糖(20克)塔塔粉(1克...
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發表於:2024-01-03
“大家都知道吃黑色的食物好處多多,黑芝麻的鈣含量可不比牛奶低,所以我常年備有黑芝麻和黑芝麻醬,可以在做美食的時候新增進去。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(72g)黑芝麻(20g(炒熟))細砂糖(40g...
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發表於:2024-01-08
“中醫理論認為,黑色入腎,“腎主骨升髓通於腦”,各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓,使人免疫系統受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能,能有效保護人體健康。黑芝麻藥食兩...
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發表於:2024-01-05
“以往做蛋糕都是用雞蛋打發的,這次想用鴨蛋試試,既然都是蛋嗎!實踐證明十分靠譜,鴨蛋跟雞蛋沒什麼區別。。。”食材明細主料低筋麵粉(80克)鴨蛋(2只)輔料綿白糖(100克)植物油(50克)熟黑芝麻(適量)煉...
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發表於:2023-12-27
“在戚風蛋糕里加入黑芝麻醬,養生又美味。繼續採用將低筋麵粉蒸熟以及油、粉混合的做法(將玉米油與麵粉混合均勻,再加入牛奶、蛋黃,混合成細膩的蛋黃糊),有效避免麵粉起筋、內部組織粗糙等問...
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發表於:2024-02-29
“黑芝麻富含生物素,對早衰導致的脫髮,有很好的療效花生補血養血。此豆漿可烏髮養髮,養顏潤膚,補血,適合女性常喝。”食材明細主料黃豆(50克)花生(15克)黑芝麻(10克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿...
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發表於:2024-01-01
“是不是很像阿膠?”食材明細主料熟黑芝麻(100g)紅棗肉(25g)熟堅果仁(75g)枸杞(15g)輔料水飴(65g)黑糖(20g)開水(20g)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻營養糕的做法步驟1、黑糖加入開水化開備...
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發表於:2024-01-11
“健康美味又養生的黑芝麻戚風,做法簡單,成品非常細膩柔軟,因為加入了黑芝麻,很香很好吃!”食材明細主料低筋麵粉(45克)雞蛋(3個)純牛奶(35克)玉米油(20克)炒熟黑芝麻(6克)輔料細砂糖(35克)其他(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-09
“這款黑芝麻紙杯蛋糕很特別,蛋糕胚是超濃郁的黑芝麻蛋糕,中間還有香噴噴的黑芝麻醬做夾心,最頂層是加入黑芝麻醬的乳酪霜。一個小小的蛋糕,卻可以嚐到三種風味,實在是誘人。方子來自@姍胖...
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發表於:2024-02-10
“接觸烘焙的時間不長,做蛋糕的次數更是屈指可數。但是我積累的經驗卻很豐富呢!不是做過的經驗啦,看過別人的方子很多,有失敗的,有成功的,我在大師們的方法上取了經驗,所以很幸運的做了兩次戚...
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發表於:2024-01-08
“小雪期間,天氣乾燥,溫度較低,會導致體內寒氣旺盛,應多吃黑芝麻、黑米、黑大豆、黑棗、黑木耳等黑色的食物能夠讓身體熱起來。如果在寒冷的冬夜吃膩了傳統的芝麻糊,不妨學著自己下廚房做一...
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發表於:2023-12-29
“嘴饞,就自己做了起來,料多,不太甜。”食材明細主料黑芝麻(適量)輔料花生(適量)核桃(適量)棉花糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻花生核桃糕的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、先...
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發表於:2024-01-11
“麻香濃郁,柔軟細膩,營養豐富,值得推薦的黑芝麻小蛋糕,烘烤中已滿屋飄香了。”食材明細主料色拉油(20g)白砂糖(20g(蛋黃中))低筋麵粉(45g)雞蛋(4個)黑芝麻粉(40g)牛奶(50g)輔料白砂糖(50g(蛋白中))甜味(口味)...
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發表於:2024-02-26
“沒有烤箱,烤的任務只有交給微波爐咯~而且這是做鬆餅失敗時的意外收穫,哈哈隔著微波爐的門還看見它們往上膨脹呢,咕嚕咕嚕的感覺,但可惜拿出來就癟下去了啊,但還是發的很鬆軟(扒開裡面海綿...
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發表於:2024-02-29
“芝麻的食療作用芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經;有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養髮、強身體,抗衰老之功效;可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、...
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發表於:2024-02-10
“早餐最快的就是吃現成的蛋糕,麵包等,配上一杯牛奶、雞蛋,飽飽美美的一上午。做麵包費時,但做蛋糕就很快了,晚上抽出一小時做個蛋糕卷放到冰箱裡,第二天就非常方便了。”食材明細主料麵粉(85...
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發表於:2024-01-02
“8.8日將要吃的早餐——黑芝麻蛋糕。漂亮吧?像不像一個黑芝麻南瓜,由於用的電飯鍋做的,反而無意之中製造出了這種效果,外圈高些,裡面凹下去,黑芝麻在裡面星星點點,特別舒服。(兒子明天一大早...
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發表於:2024-01-01
“黑色食物有著神奇的養生作用,具有抗氧化、延緩衰老、增強免疫力和抗癌的功效。另外,黑色食物含有多種人體必需的鈣、鐵、硒、鋅等等,相對於其他顏色的食物,它的蛋白質、脂肪和不飽和脂肪...