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發表於:2024-01-13
食材明細主料素雞(一個)輔料老抽(2勺)茴香粉(適量)香葉(3片)鹽(1.5小勺)冰糖(適量)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老法燒素雞的做法步驟1、素雞洗淨切成薄片2、起油鍋,加入平時炒菜2倍的...
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發表於:2019-12-01
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料素雞:一個輔料生抽:三勺老抽:一勺白糖:適量具體步驟1.素雞切成略厚的片2.煎鍋放稍微多一些油,放素雞片中火煎至兩面微...
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發表於:2023-12-31
“炸老虎又叫炸布袋,炸荷包,是在方形果子中,放入雞蛋炸成的,雞蛋清無油膩感,油餅清香,是富有營養的早點品種。炸老虎味道鮮美爽口,表皮金黃焦脆,內質蛋白軟嫩,宜現炸現吃。”食材明細主料麵粉(20...
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發表於:2024-02-23
“熟悉我的人都知道,如果是我喜歡的電器,我就特別願意搗騰,如果電器不怎麼樣,我基本也就做一二次就打入冷宮了。這款海爾智慧烤箱,烤了3次了,一次比一次喜歡,多烤一次,就多愛一點。最開始,因為...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料面(適量)雞蛋(1個)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老家白湯的做法步驟1、鍋內放入涼水,燒開。2、碗內放入適量的面,倒入涼水,用筷子攪拌成麵漿。3、鍋內水燒開時,倒入攪拌好的面...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料青椒(2個)大蔥(1根)輔料蒜(3瓣)調料鹽(1/3匙)雞精(1匙)醬油(1勺)陳醋(1勺)蠔油(1/2勺)香油(1/2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎菜的做法步驟1、青椒和大蔥切絲。2、放入蒜片,鹽,雞精,...
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發表於:2024-02-26
“對於童年時期的青紅絲月餅總有一種念念不忘的思念,前些年市場鮮有這些月餅了,近兩年這種月餅有慢慢回到人們的視線中,玉食家沒有烤箱,今年的月餅都是做的冰皮的,青紅絲選用的是天然玫瑰茄...
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發表於:2023-12-28
“法國享有浪漫之國的稱謂,它在飲食方面更加的浪漫多支。以法式麵包而言,經典麵包就有法棍之美譽享譽天下。而法式老面又是各類麵包的改良劑,可以延緩麵包老化、增加濃烈的麥香之氣……”...
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發表於:2024-01-11
“老爆三是天津很流行的一道名菜。主料包括豬裡脊肉、豬肝和豬腰子。正宗的老爆三一般不加輔料,現在講究營養均衡,有時也加少許洋蔥、青紅椒等配菜。這道名菜因其色香味俱佳,深受天津人喜...
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發表於:2018-03-16
夏季最開心的莫過於吃冰糕了,冰糕是孩子們的最愛,同樣也是女人們最喜歡的零食,雪糕雖然好吃,但是有色素的存在。於是老冰棍成了注意健康養生人們的首選。那老冰棍做法是什麼呢?就讓小編來教...
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發表於:2018-09-01
生薑是最常見的調味品,大家都不會陌生。而對於一些女性朋友來講,紅糖薑茶是很熟悉的了。其實除了薑茶,把老薑用醋醃製後食用也是個不錯的選擇。醋泡姜的製作雖然簡單,不過還是有些人不清楚...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料老豆腐(1塊)老百葉(3張)輔料蔥(少許)姜(3片)蒜(3個)色拉油(少許)白糖(1勺)香辣醬(1勺)黃豆醬(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)老抽(1勺)鹽(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老豆腐燒老百葉的做法步驟1...
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發表於:2024-01-28
“非常經典的一款麵包,口感特別鬆軟,拉絲效果很好,拿在手上撕著吃最美味了,無論是做早餐還是下午茶,都很適合。每次做這個麵包,總是很快就吃完,於是這次一下做了400克粉量,滿滿一大盤。”食材...
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發表於:2023-12-27
“家鄉的味道,記得以前讀高中,最喜歡的就是晚上自習到飯堂來一碗老友粉,嗦完繼續上自習,滿足感爆棚。”食材明細主料米粉(250g)輔料蒜(5瓣)豆豉(一勺)酸筍(1大勺)蔥花(適量)豬肉(適量)番茄(2小個)調料米...
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發表於:2024-01-11
“年少在京求學,因為好吃,閒暇時光滿四九城找著吃老北京的吃食。從飯館兒吃到老北京人家兒。我覺得,北京最好吃的炸醬麵不是在什麼打著老北京炸醬麵旗號的館子裡,而是在真正世世代代祖祖輩...
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發表於:2023-12-30
“辦公室樓下有家粉店,每次他們煮粉的時候那個味道真誘人啊,在家裡一般比較少做,因為比較少買酸筍,而酸筍是老友面的靈魂,沒有酸筍就出不了那個味。但是酸筍呢,她又做不了主角,鮮筍可以一大盤...
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發表於:2024-01-05
“一直都想做老面饅頭,可就是不知道頭一次的老面(新老面)是哪來的?終於,在我不斷查閱資料,不斷實踐的努力下,培養出了新老面。剛出成品的時候,我自己都把自己感動了。新老面的培養方法有很多種...
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發表於:2024-03-01
“朋友們想吃到美味可口的老酸奶,在家也可以方便的製作,簡單又美味!利用睡眠的時間製作第二天就能吃到美味可口的老酸奶了,嘻嘻!”食材明細主料純牛奶(3袋)輔料雙歧桿菌發酵粉(1小包)配料酸奶機...
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發表於:2024-01-11
“老虎菜當然和老虎沒有關係,就像魚香肉絲裡面沒有魚,螞蟻上樹裡面沒有螞蟻一樣,據說老虎菜的由來是這樣的:張作霖統治東北時,有一段時間不思飲食。就在這時,有個廚師順手拿起幾樣蔬菜舉刀就...
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發表於:2024-02-10
“沒玩烘焙前,帶小朋友去西點店,一般他都會挑上幾個老婆餅,口味上基要是豆沙餡,慢慢自己開始學習烘焙,然後就自己動手給孩子做一些他喜歡吃的小零食,今天這款小點心是隔段時間會就會做點,時間...
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發表於:2018-04-19
姜是生活當中必不可少的食材也是生活當中最常見的食材。老薑的功效也是非常多的,對身體也是非常的好。那麼老薑的吃法是怎麼樣的,老薑的吃法有哪些呢,這個是大家比較關心的問題,正確的食用...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料老鴨(半隻)魔芋(半斤)老酸菜(50克)輔料雞精(10克)白酒(20克)大料(20克)糊椒粉(10克)鹽(1匙)料酒(50克)十三香(80克)郫縣豆瓣(50克)香辣醬(20克)老薑(4個)大蔥(2根)大蒜(8瓣)青椒(9個)小米辣(8個)酸辣(口味)燜(工...
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發表於:2024-01-05
“花生米被稱為“長生果”,富含維生素C、E、K和鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤面板,有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病,能扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、...
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發表於:2024-02-24
“老婆餅,聽著就讓人溫暖。這是我的第一份老婆餅,軟酥香甜,吃了一個,忍不住又來一個,嘻嘻!”食材明細主料麵粉(200克左右)糯米粉(適量)紫薯(3個)輔料豬油(120克)白糖(適量)水(適量)雞蛋(1個)熟黑芝麻(適量)甜...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料黃瓜(適量)輔料香菜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎菜的做法步驟1、先來看一下原料2、黃瓜辣椒洗淨拍一下3、斜刀切塊,蒜切末4、全部放入...