關於揭開虎皮鳳爪的神祕面紗的知識

“霸氣的虎皮加上漂亮的顏色，還有齒頰留香的味道，絕對讓你香掉下巴。”食材明細主料鳳爪（2斤）輔料蜂蜜（2勺）紅腐乳（1塊）老抽（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）蔥（適量）八角（2粒）桂皮（1段）香葉（6片）甘草（4片）姜（適量）蒜（適量...

螺螄粉是廣西特有的一種美食，螺螄粉它主要是用米粉加上酸筍以及其他配方製作而成的。由於酸筍有特殊的氣味，因此很多人都排斥螺螄粉。很多人是不能接受的。其實螺獅粉也還是非常好吃的，它...

麻姑茶是江西南城縣麻姑山上種植的茶葉，是以麻姑山來命名的一款綠茶。這款茶年代久遠，在唐朝就有記載，因此是一種非常古老的茶。麻姑茶香氣比較純正，而且茶湯清澈明亮，滋味甘醇而且比較耐泡...

“在餐館吃了一次虎皮鳳爪後念念不忘，自己在家復刻一下。口味八成相似吧，還蠻好吃的。但是實在不適合家庭製作，餐廳雖然貴些，但完全抵過麻煩的做法。”食材明細主料雞爪（12只）輔料蔥（適量）姜（適...

“這道菜是跟著美天的小夥伴們學的，自己就地取材，將製作步驟稍稍簡化了一下，但煮、炸、泡、蒸這四步缺一不可，做出來口感軟爛酥香、入口即化，端上飯桌一掃而光，真的是老少皆宜呢！”食材明細主...

“虎皮鳳爪是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於粵菜系。皮酥肉嫩，色澤飽滿，特別誘人，家常下酒小菜。肉掌豐厚，鮮香味辣，越嚼越香，越嚼越有勁。這道虎皮鳳爪在粵菜的基礎上進行了微調，粵菜最後一步...

“經過油炸再用涼水浸泡兩個小時，鳳爪的虎皮明顯。用蒜茸及生抽燜入味的虎皮鳳爪，帶著濃濃的蒜香。用水澱粉勾欠過的虎皮鳳爪色澤誘人。”食材明細主料雞爪（5只）輔料蒜瓣（5片）玉米澱粉（適量）配...

對於香乾炒肉絲是哪個地方的菜，人們說法不一。有人說，香乾是浙江寧波的特產，因此香乾炒肉絲應該是浙江菜。其實，單從香乾炒肉絲的口味上，大家就能輕鬆地猜到香乾炒肉絲是哪個地方的菜。香乾...

“虎皮鳳爪是廣東早茶不可缺少的大點之一，其骨酥肉肥，色澤金黃，超級的美味。且含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時還具有美容功效，是人們極為喜愛的小吃之一。然而想吃還真不...

食材明細主料雞爪（1斤）輔料生薑（適量）蔥（適量）花椒（適量）八角（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）虎皮鳳爪的做法步驟1、洗淨剪去腳趾生薑料酒適量下鍋煮5分鐘2、洗去浮沫瀝乾3、均...

隨著社會的不斷髮展，現在很多人都比較喜歡吃下午茶。特別是一些上班族都會選擇吃一些下午茶來緩解壓力，放鬆心情。在吃下午茶的同時，很多人會選擇加一些蜂蜜，畢竟甜的東西可以保持心情舒暢...

“雞爪中富含膠原蛋白，有很好的美容功效，雖然虎皮鳳爪經過油炸，但是滷製之後的雞爪不僅不會油膩還很香絕對是一道很受歡迎，但也很費工夫的菜傳統的虎皮鳳爪要經過，煮、炸、泡、蒸，但是蒸實在...

“粵式早茶裡，每次必點的便是鳳爪和榴蓮酥~生活的這座城還沒有早茶的氛圍，饞蟲一犯，索性挽起袖子自己做，好大快朵頤！~哈哈方子是參考“愛美的家”的，依據自己的口味稍稍做了些改變，很美味，同樣...

如果在生命和奶茶之間二選一，我寧願選擇奶茶！這句話雖然說是誇張的說話，但是卻最極致地展現了奶茶在都市人中的地位。時至今日，奶茶已經成了不少人晒生活的常用配置，但是，奶茶的質量也越來越...

茶文化在中國源遠流長，在中國有很深的文化底蘊。茶的分類也是多種多樣，紅茶，綠茶，還有資質稍淺的花茶，每種茶都有自己獨特的文化，它的製作，功效，喝茶都自成體系。今天就讓我們一起走進陳年桔普...

“這道菜是粵式早茶裡經常見到的，酥香軟嫩，輕輕咬一下即可脫骨，現在全國各地都能見到這個菜，一些不良商販為了成品顏色好看，會往裡面新增一些色素之類，還是自己做的放心又衛生。炸雞腳的時候...

中國的文化博大精深，其中的飲食文化更是源遠流長。其中有一名為“四神湯”的一道美食讓人回味無窮。光聽名字就覺得非常高大上，而且頗具藥用價值，今天我就來介紹一下何為“四神湯”，它有什...

“虎皮鳳爪既是餐桌上的一道下酒菜又是順手捏來的小零食，鳳爪經過炸制皮酥軟爛，香辣過癮，絕不遜色於那些山珍海味。做虎皮鳳爪其實不難，就是要有耐心，尤其炸制的時候要蓋上鍋蓋，要把它炸透，炸...

“虎皮鳳爪是一道常見的家常做法，深受大家喜愛。其實虎皮鳳爪的做法非常簡單，並不一定要看虎皮鳳爪做法的視訊才能學會，跟著虎皮鳳爪的做法圖解一樣可以學得會，相信自己，只要膽大、心細一定...

紅花又名藏紅花，在我國西藏地區，迪拜以及伊朗都有大量的種植。平時我們所看到的紅花都已經是晒乾過的，所呈現出來的是紅色的細細的花葉。我們一般會用紅花來泡茶喝或者泡酒喝，對我們的身體...

“週末總算可以換換口味，給鳳爪來個高階待遇了。和梅乾菜扣肉一樣，要經過煮、炸、泡、蒸四道工序，味道自然是超級贊啦，入口即脫骨，確實很好吃哈，不愧為有名的廣式茶點，不信的話，就試試嘍。”食...

食材明細主料鳳爪（適量）輔料雞精（適量）桂皮（適量）八角（適量）白糖（適量）鹽（適量）老酒（適量）醬油（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮鳳爪的做法步驟1、雞爪清洗，去指甲2、切段，方便入味。3、用水...

“雞爪營養豐富，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效超級喜歡虎皮鳳爪那種鮮香味辣，的感覺，自己在家試過好多版本的虎皮鳳爪的做法，最後總結還是我自己的做法，最簡...

在我們的生活中見過銀杏樹葉變黃後樹上落下的澄黃色果實。剝開這層黃色的外衣，就是俗稱白果的果實。聽到它，你可能會問，白果能吃嗎?許多人由於日常生活中接觸的少，對白果這種果實就會產生...

食材明細主料鳳爪（500g）花生米（100g）輔料蒜米（適量）姜（適量）幹蔥（1個）幹辣椒（2個）調料油（適量）醬油（適量）料酒（適量）豆瓣醬（1勺）桂皮（1塊）八角（1個）香葉（2片）花椒（少量）草果（1個）冰糖（2塊）胡椒粉（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）燉（...