“今天的米糊是補腎烏髮類食材,吃夠了水煮蛋,早餐做個快手雞蛋餅,換個口味。”
1、準備食材,黑豆頭天晚上泡好。
2、將所有米糊食材一起倒入破壁機中,加水200毫升,啟動米糊模式。
3、餃子皮刷油。
4、十個餃子皮刷油逐層疊加。
5、擀成薄餅。
6、不粘鍋放少許油,放入餅胚。
7、底部變色後翻面,打上一個雞蛋攤開,撒上鹽、五色粉、蔥花。
8、翻面烙出焦黃色,盛出裝盤。
9、成品圖。
10、五穀米糊熬好倒入碗中。
11、成品圖。
12、成品圖。
13、成品圖。
14、一揭就開的蔥香餅,層次分明。