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發表於:2024-01-07
“自從在學校食堂買了一次蝴蝶餅,小朋友一直念念不忘,春節閒來無事時準備做一次,滿足小朋友的願望。”食材明細主料普通麵粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)水(適量)輔料酵母粉(適量)鹼面(適量)原味(口味)蒸...
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發表於:2024-01-11
“蝴蝶酥,想的是要做蝴蝶酥的,出來的效果感覺更像是兩隻蝸牛”食材明細主料油酥麵糰(適量)輔料紅薯((黃心)少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝴蝶酥的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓...
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發表於:2024-01-31
“對於那些摩拳擦掌準備玩烘焙的朋友來說,從做基礎餅乾開始烘焙之旅是非常不錯的選擇。基礎餅乾的特點就是:零失敗,能給自己帶來成就感,因而增強了信心。蝴蝶型餅乾很多朋友的喜歡,也可以叫...
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發表於:2024-01-07
“每天都在為孩子的早晨發愁,孩子從小就愛吃白米粥。即便再忙生活都想著變著花樣給孩子準備營養早餐,孩子只挑了雞蛋上蝴蝶面吃,他說雞蛋有點糊不吃,只肯吃蝴蝶面我有啥辦法,老孃已經盡力了...
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發表於:2023-12-31
“這個是兒子每次在必勝客都要點兩份的小吃,外面酥脆裡面鮮嫩吃著非常美味。”食材明細主料蝦(適量)輔料麵包糠(一包)麵粉(適量)雞蛋液(兩個)調料料酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炸(工藝...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麵粉(適量)鹽(適量)水(適量)大麥苗粉(適量)紫薯粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝴蝶面的做法步驟1、白色麵糰:麵粉200克,水90克,鹽1.5克紫色麵糰:麵粉190克,紫薯粉10克,水90...
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發表於:2024-02-05
“記得讀書那會很喜歡蝴蝶,彩色蝴蝶甚是喜歡!蝴蝶餅乾加上多彩糖針小朋友一定很喜歡!大朋友呢?喜歡嗎?做起來吧!簡單極了!”食材明細主料低筋麵粉(100克)雞蛋(20克)黃油(40克)糖粉(60克)鹽(.少許)彩針(....
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發表於:2024-02-28
食材明細主料高筋麵粉(250克)黃油(40克)鹽(1克)白糖(5克)輔料水(120克)裹入用黃油(170克)麵粉(適量)砂糖(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝴蝶酥的做法步驟1、將40克黃油切成小丁。2、黃油與...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料手抓餅(4張)輔料白糖(適量)雞蛋(1只)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅版蝴蝶酥的做法步驟1、食材:手抓餅、雞蛋、白糖。2、將雞蛋打入碗中,打成蛋液。3、取手抓餅4張室內...
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發表於:2024-03-01
“今天這個餅乾,又好看又好吃,你也可以試試看哦~”食材明細主料無鹽黃油(60g)低筋麵粉(150g)玉米澱粉(10g)輔料糖粉(55g)蛋白(25g)香草精(1/4小勺)泡打粉(1/4g)黑芝麻粉(15g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-02-28
“春天來了,百花盛開,於是,小蜜蜂來了,蝴蝶也來了。在這樣一個季節裡,給餐桌上來一點生動的美景吧!我們一起來做菠菜蝴蝶面。前幾天做過一次菠菜蝴蝶面,我家寶貝超愛吃,好奇地說:“蝴蝶飛進寶貝...
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發表於:2024-01-27
“今天分享一款美得辣眼睛的七彩蝴蝶餅乾。”食材明細主料低筋麵粉(200g)無鹽黃油(90g)糖粉(45g)輔料雞蛋(2個)鹽(1g)水(2小勺)六色色素(少許)彩珠糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)七彩蝴蝶餅...
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發表於:2024-02-23
“米國周街都賣這個,超市、快餐店和旅遊小攤檔,都少不了它,有時去Walmart買菜,肚子餓了,時不時都會去駐在Walmart裡面的Subway買海椒蝴蝶餅,嚐起來有點韌韌的,有發麵的感覺但又比麵包硬一些,有...
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發表於:2024-02-25
“有了Pretzel的模子,很方便,可以改著方子試試新味道,這次方子里加了很多童鞋喜歡的玉桂粉,果然香味四溢。”食材明細主料蛋(1只)牛奶(2.5大匙)糖(3大匙)玉桂粉(2小匙)菜油(2小匙)檸檬汁(3-4滴)鹽(1/8小...
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發表於:2024-01-11
“麵點的歷史源遠流長,麵點的種類也是不勝列舉,其口味及吃法更是千變萬化。紅心火龍果顏色很漂亮,想著用它和麵做點蝴蝶卷應該不錯!按部就班一步一步操作!誰知道開啟蒸籠的那一瞬間,我真的要...
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發表於:2024-02-25
“寶寶學校組織去春遊,她的同學說想吃她媽媽做的餅乾,所以我做了四袋零食,餅乾是其中一袋,香脆,很好吃”食材明細主料麵粉(150克)玉米澱粉(100克)奶粉(20克)輔料冰糖粉(20克)花生碎(適量)核桃碎(適量)雞...
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發表於:2024-01-09
“喜歡紫薯的高貴紫、把它溶入食物中美味又健康、它的營養多多:富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。其中花青素對100多種疾病有預...
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發表於:2024-02-05
“雖然餅乾時代已經借宿,可是預熱尚且還在呀~~今天再來一款餅乾,甜甜的糖果配酥脆的餅乾,別提一個多美味了~~”食材明細主料低粉(100g)黃油(40g)糖粉(30g)小蘇打(2g)鹽(1g)蛋清(20g)紅曲(3g)甜味(口味)烘...
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發表於:2023-12-27
“想吃蝴蝶酥不會做酥皮,萬能的手抓餅又來了。”食材明細主料手抓餅(1張)輔料白砂糖(適量)蔓越莓幹(適量)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅蝴蝶酥的做法步驟1、準備好所有材料。2、手...
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發表於:2024-02-28
“在人們的日常生活中離不開各種麵食,尤其北方人對面食格外鍾愛。小麥麵粉可作為日常主食來製作,亦可作為糕點來製作,只要掌握好了麵粉的特性和簡單的一些麵食製作方法,您便可以運用自如的...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(600g)輔料胡蘿蔔汁(100克)菠菜汁(100克)火龍果汁(100克)調料鹽(3克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝴蝶面的做法步驟1、100克火龍果汁➕中筋麵粉200克合成麵糰、菠菜焯水在...
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發表於:2024-01-09
“紫色美麗夢幻,是充滿浪漫氣息和神祕感的顏色,紫色的東西都很美。紫薯是天然上色食材,不僅顏色漂亮,味道香甜可口,富含多重營養成分,對人體好處多多,真是健康又美味,好吃又好看的一款食材。用...
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發表於:2024-02-27
“看著一隻只漂亮的蝴蝶在手中誕生,真的是特別有成就感!孩子們回到家,那就是異口同聲地六個字:哇塞!哇塞!哇塞!”食材明細主料麵粉(350克)南瓜(一塊)輔料乾酵母(4克)純牛奶(70毫升)溫水(50毫升)雞蛋(2個)...
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發表於:2024-02-01
“千層酥皮被稱作是烘焙愛好者的必修課,它可以用來做蛋撻、派及各種美味的小點心,製作方法上看似繁瑣,實際操作起來其實也是不難的。這次我用它來做了最簡單的蝴蝶酥,雖說簡單,造型也是試了...
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發表於:2024-02-26
“以前想自己做蛋撻的時候覺得千層的酥皮自己做起來捲來捲去的好不麻煩。那天突然想自己動手做一張酥皮,就想起蝴蝶酥了。還好成功完成,哈哈,沒有白費我三番五次的“疊被子”。”食材明細...