關於經典肉鬆麵包的知識

“超級無敵好吃的肉鬆麵包,這款肉鬆麵包的肉鬆是我自己做的,因為家裡有牙口不太好的,所以做肉鬆時多放了一點點油,使肉鬆口感微脆,這樣就不會塞牙啦.做肉鬆麵包最重要的當然是要有好吃...

食材明細主料高筋麵粉（200g）牛奶（60g）湯種（70g）白砂糖（25g）黃油（25g）輔料鹽（2g）蛋液（25g）酵母（4g）芝麻（若干）香蔥碎（適量）沙拉醬（適量）肉鬆（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆麵包卷的做法步驟1、面...

“做這款麵包期間出來種種狀況，兩個寶搞得我團團轉，期間有些過程圖也忘了拍，最後拍成品還沒拍過癮呢，手機沒電了，蒼天啊......(>_”食材明細主料高粉（175克）低粉（75）酵母（5克）水（200克）糖（20克）輔料高...

“最近不是流行什麼江南style嗎，和大家分享一下今天做的麵包，呵呵~~~也起了個趕潮流的名字，豆沙麵包style.走你┏(゜ω゜)=☞”食材明細主料高粉（250g）綿白糖（45g）鹽（3g）酵母粉（5g）雞蛋（1個）水（100g）...

“給這款麵包取名犯難，該叫火龍果麵包呢，還是肉鬆麵包？加了火龍果肉揉麵，出品是粉紅少女心的顏色，女人小孩看了，無不展露笑顏😊（貼士：火龍果肉不要一次性加完，麵粉吸水性不同）”食材明細主料火龍...

“買了肉鬆和沙拉醬，本想做肉鬆卷，可是又不想做湯種，那就做個簡單的麵包，我這人就是這樣，老是想化繁為簡，做成就了這個花一樣的大肉鬆麵包了。”食材明細主料高筋麵粉（150克）低筋麵粉（50克）輔料...

“當媽的不易，每天都得琢磨著能讓小妞愛吃又有營養的早餐。經典奶油麵包，圓鼓鼓的麵包胚、清甜的奶油霜，女兒一次一大個，舉手稱讚！”食材明細主料砂糖（24g）黃油（18g）全蛋液（27g）酵母（3g）鹽（2.5g）淡奶...

“低卡低脂減脂期美食”食材明細主料牛肉（250g）意麵（適量）輔料白糖（兩勺）黃洋蔥（四分之一個）西紅柿（兩個）亨氏番茄醬（一袋）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）經典黑椒牛肉意麵的做法步驟1、牛肉切...

食材明細主料肉鬆（25）沙拉醬（3匙）高粉（150克）雞蛋（一個）白糖（20克）酵母（2克）牛奶（50克）水（20克）黃油（20克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肉鬆麵包的做法步驟1、將除黃油外的所有原料放入麵包機，2、用...

“經典肉鬆麵包卷，簡易湯種法，蓬鬆清爽不甜膩，不開不裂有技巧。”食材明細主料高筋麵粉（（25+75+150）克）酵母粉（3克）精鹽（1克）細砂糖（25克）雞蛋（1個（約50克））全蛋液（適量）清水（或純牛奶）（（100+50）克）黃油（30克）輔料...

“前幾天買了意麵今天男票來做給他吃”食材明細主料義大利麵（1條）西蘭花（1個）輔料番茄（2個）洋蔥（1個）牛肉（1條）黑胡椒粉（2克）番茄醬（2勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬經典意麵的做法步驟1、...

“繼續宅家做美食，今天做一款經典的香腸麵包，光看外形就很誘人，可口的香腸搭配上酸甜的番茄醬、油潤的沙拉醬，絕對好吃。”食材明細主料溫牛奶（75克）雞蛋（1個）白砂糖（20克）酵母（3克）高筋麵粉（180克）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘哇噢，說起煎餅不得不膜拜一下啦，真是厲害了，最有名的應該是山東煎餅吧，以前學校附近的小店經常能買到，滋味好得不得了。這...

食材明細主麵糰高粉（150克）白糖（48克）鹽（2克）雞蛋（1個）黃油（35克）酵母頭高粉（150克）白糖（12克）酵母（3克）水（110克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）經典老式麵包的做法步驟1、把所有酵母頭所需材料放入...

“突然想吃咖哩蛋包飯了，可是家裡還有個人不喜歡咖哩的味道，所以一次做了2種口味的!家裡有小朋友的可以做肉醬的，有點酸味，小朋友吃了更開胃哦。本來還想做那種夢幻蛋包飯，可家裡人都不太喜...

“前幾天買了意麵今天男票來做給他吃”食材明細主料義大利麵（1條）西蘭花（1個）輔料番茄（2個）洋蔥（1個）牛肉（1條）黑胡椒粉（2克）番茄醬（2勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬經典意麵的做法步驟1、...

“夏天愛吃麵～今天吃吃肉醬面吧😜”食材明細主料義大利麵（1小把）輔料五花肉（1小塊）番茄（1個）調料鹽（適量）橄欖油（適量）辣椒油（2勺（不喜歡的可以不放））蔥（適量）姜（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“老廣長大的孩子童年都會有一個菠蘿包的記憶如今，麵包的種類繁多十幾年從未減少對它的喜愛。”食材明細麵糰高筋麵粉（250g）細砂糖（25g）全蛋液（25g）乾酵母（3g）奶粉（15g）牛奶（50g）清水（75g）無鹽黃油（15g...

“肉鬆麵包，小小的個頭，做上一小籮筐，做早餐、做點心，都很美味哈。表上撒上一些白芝麻，和肉鬆更搭配。”食材明細主料高粉（150克）清水（80克）蛋液（適量）奶粉（6克）黃油（15克）鹽（1克）糖（25克）酵母（3克）蜜紅豆（適...

“經典奶香小麵包！”食材明細主料高筋麵粉（400克）細砂糖（40克）牛奶（200克）輔料全蛋液（50克）酵母（5克）黃油（15克）鹽（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）經典奶香小麵包的做法步驟1、準備食材，把除黃...

“這只不過是本人平生第一次做吐司麵包！沒有經驗！但是我相信一句話：工欲善其事，必先利其器。於是，我給自己的烘培武器中增加了一個新成員，它的名字：喬立廚師機！”食材明細主料高筋麵粉（500g）奶（35...

“愛爾蘭經典的麵包，外皮酥脆，內陷綿軟。一款百搭的西式麵包，而且不用揉搓，超級省勁！獻給大家的新年禮物！”食材明細主料麵粉（450g）蘇打粉（5ml）泡打粉（15ml）砂糖（15ml）鹽（5ml）輔料雞蛋（1個）脫脂奶（240ml）黃...

“一直在研究麵包,終於做出鬆軟的麵包來了,特請藍色南半球和親親媽以及友友們光臨......哈哈...一起給點意見.”食材明細主料麵粉（適量）輔料黃油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞蛋（適量）其他（口味）烤（工...

“想買烤箱不是一天兩天了，後來也跟著視訊裡學了基礎款的麵包，反覆的經過試做，最後覺得可以見人了，別看不好看，但真的挺好吃，味道超香，最主要是方便，第二天的早餐可就省事了。”食材明細主料高...

“豆沙麵包是一家老小所喜歡的一款甜味麵包。加入了部分黑麥粉，口感雖然少了一份細膩，但多了一份麥香。咬上一口，慢慢體會奶香，麥香以及豆沙在嘴中融合在一起的那種甜蜜感覺吧。”食材明細...