關於【四川】肉末豌豆的知識

“以前從來不吃這個菜，覺得不好吃。直到聚會時嚐了下，感覺味道不錯，於是這道菜也開始上我家桌子了。”食材明細主料姜（1塊）豌豆（300g）蒜（2顆）豬肉（300g）輔料生抽（2勺）豆瓣醬（2勺）花椒粉（1匙）雞精（1匙）食用...

““豌豆”具有“祛除面部黑斑，可使面部光澤”的功效。現代研究發現，豌豆中含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，具有潤澤面板的作用。因為它是從食物中攝取轉化的，所以不...

食材明細主料豌豆粉（1杯）輔料辣椒油（少許）醬油（少許）蔥花（少許）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）四川豌豆涼粉的做法步驟1、準備一包豌豆粉，淘寶買的！2、用一玻璃杯裝出一杯豌豆粉。3、用同樣玻...

豌豆苗。豌豆尖又稱為龍鬚菜或豆苗，是豌豆生長出的幼苗，一般取其幼嫩的莖、葉、梢洗淨烹煮，口感鮮嫩，清香可口。豌豆苗在四川比較受歡迎，適合快速烹煮，如涮火鍋、配麵條、涼拌等。豌豆尖只吃...

“成品圖是豌豆和黃豆各裝一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明細主料豌豆（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）白酒（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高階（難度）四川豌豆豆豉的做法步驟1、豌...

“下飯菜”食材明細主料豌豆米（1小碗）豬瘦肉（1小塊）輔料大紅椒椒（1個）大蒜（1瓣）蔥白（1段）鹽（少許）老抽（少許）澱粉（1勺）胡椒粉（少許）食用油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末燒豌豆米的做法步驟1...

“本來說好的肉末炒豌豆，結果作為營養師的我，總是喜歡搭配一大堆，不經意又成了肉末炒雜蔬了，不過加了嫩玉米和胡蘿蔔的肉末炒豌豆，的確營養更豐富，色彩更鮮豔，也更加吸引我家寶寶的眼球。一邊...

食材明細主料豬肉糜（150(小半碗））鹼面（300g(2小把)）豌豆（100克(小半碗)）輔料綠豆芽（150g(1把)）料酒（1大勺）雞蛋（1個）紅蘿蔔（半個(根)）生抽（1大勺）蔥（2顆）姜（2片）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豌豆肉末炒...

“豌豆上市了，香甜軟嫩，加入肉末，葷素搭配好營養。”食材明細主料豌豆（適量）豬肉末（少許）輔料郫縣豆瓣醬（一小勺）蠔油（一小勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燒豌豆的做法步驟1、豌...

食材明細主料肉末（20克）豌豆（30克）玉米（30克）胡蘿蔔（30克）輔料生抽（2克）食鹽（3克）花生油（6克）魚露（1克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末豌豆玉米的做法步驟1、熱油鍋，把豬肉末倒入炒鍋炒！2、豬肉末...

食材明細主料肉末（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末豌豆的做法步驟1、菜切好。2、豆豆洗好。3、起鍋放油下入肉末翻炒。加...

食材明細主料肉末（50克）豌豆（100克）豆腐（半塊）調料生抽（1大匙）花椒粉（1/2小匙）蔥（1節）姜（1塊）幹澱粉（1小匙）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆肉末豆腐羹的做法步驟1、準備肉末。2...

食材明細主料瘦肉（適量）豌豆（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豌豆的做法步驟1、新鮮豌豆清洗備用。2、瘦肉剁末。3、鍋中熱油倒入瘦肉蒜末。4、加入豌豆翻炒。5、加...

需要。豌豆的吃法還是比較多的，比如說紅燒豌豆、豌豆炒肉、豌豆炒肉末、豌豆炒玉米粒、豌豆小米粥以及豌豆炒雞蛋等。在做豌豆之前，把豌豆提前進行焯水，這樣做的目的是能夠去除掉豌豆本身...

食材明細主料豌豆（適量）輔料瘦肉（適量）鹽（適量）油（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末豌豆湯的做法步驟1、豌豆肉末準備好2、鍋裡放油，炒豌豆瘦肉3、加入清水煮幾分鐘4、加鹽調味5、成...

食材明細主料碗豆（適量）肉末（適量）輔料胡蘿蔔丁（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆炒肉末的做法步驟1、豌豆用清水洗淨備用。2、前腿肉攪碎成肉末備用...

“平時製作肉醬的時候總是喜歡新增一些輔料，比如青椒、胡蘿蔔、芹菜等等，這一次用了一點豌豆粒，比較起來，豌豆粒非常適合，比其它的幾樣食材要好一些。”食材明細主料豬肉（100克）豌豆粒（100克）豆...

食材明細主料豌豆（適量）肉末（適量）米椒（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒸豌豆的做法步驟1、準備好食材2、擺好自己想要的圖形3、在肉末、米椒上面撒少許鹽4、放入蒸鍋...

“豆腐菜，LG的愛，有了豆腐，有了肉，別忘再加一點蔬菜，豐富口感，更豐富了營養，豈只是美味。這次用了瑞馳歐特級初榨橄欖油來製作，享受了美味，也保持了健康，更提升了菜品的品質與口感。”食材明細主...

“清清淡淡的一道家常菜，非常下飯，拌上飯吃也很好吃，非常簡單的操作，和大家一起分享！！”食材明細主料豌豆（500g）豬肉（150g）輔料蔥（適量）蒜瓣（適量）西紅柿（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料豌豆（200克）肉末（50克）輔料鹽（適量）澱粉（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豌豆的做法步驟1、材料準備好。2、澱粉與水用1:1調和.放入一旁備用。3、炒鍋裡預熱，放...

“我喜歡做【麻婆豆腐】~~某人喜歡做【乾巴豆腐】~~今天來道【肉末蒸豆腐】~~~先炒份美味的酸菜牛肉湯汁~~然後澆在豆腐上~~再放入蒸鍋~~【肉末蒸豆腐】就做好啦~~~因為我用的是老豆腐...

食材明細主料豌豆（250g）豬肉（適量）火腿腸（1/2只）輔料蒜子（1/2個）鹽（1匙）生抽（1匙）雞蛋（1個）雞精（1匙）蠔油（1匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆肉末的做法步驟1、豌豆洗淨，開水下鍋煮3分鐘，煮熟。2、...

不是。豌豆尖在我國雲南、湖北、廣東、上海等地都是有。豌豆尖又叫龍鬚菜，是碗豆苗最頂端上的嫩莖，豌豆尖可以做主料也可以作配菜，屬於一種全能型蔬菜，自帶有一股特殊的清香，吃起來也口感脆...

豌豆提前用清水泡好以後用骨頭湯燉的。豌雜麵裡面加入了很多的配菜，吃起來味道鮮美，做好以後的豌豆吃起來很爛。使用高壓鍋來燉煮，可以適當的減少燉煮時間。湯裡面放一些鹼也可以讓豌豆更...