關於雞鬆的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：100公克輔料香油：1小匙具體步驟1.將雞肉、芹菜、油條、馬蹄、紅蘿蔔分別用刀子切成丁狀備用。2.將西生菜的菜心切...

“第一次做，味道鹹鮮，外表難看。”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料鹽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）老薑（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞肉鬆的做法步驟1、把雞肉切塊。2、沸水中煮熟...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料薏仁：適量雞腿：兩隻球生菜：一顆香菇：四朵玉米脆片早餐：一包蘆筍：適量鹽：適量料酒：適量醬油：適量澱粉：適量蛋清：適量大蒜：適量...

“茄子具有清熱涼血，祛風通絡，利尿解毒，消腫止痛，活血祛瘀等功效。一般人均可食用。體質虛弱及脾胃虛寒.腹瀉者應忌食茄子。”食材明細主料茄子（2條）雞胸肉（100克）輔料蔥（2根）蒜（4瓣）姜（4片）配料鹽（適...

食材明細主料雞腿（適量）松花蛋（適量）輔料生抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）香葉（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）松花雞腿的做法步驟1、1、將所有調料兌成汁備...

“心得：雞胸肉營養豐富，脂肪含量相對較少，製作雞肉鬆，儘量挑選沒有筋膜的雞胸肉，用麵包機翻炒，可以省不少事兒。我那麵包機好多功能沒開發使用，只是用來和麵，做了幾次麵包而已，今天突然想做肉鬆...

食材明細主料土雞（半隻）松茸（10朵）輔料姜（1塊）蔥（1棵）調料鹽（5g）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高階（難度）松茸雞湯的做法步驟1、準備食材：土雞、松茸。2、土雞切快焯水，加料酒去腥。3、雞快撈出過...

食材明細主料雞胸肉（500克）輔料蔥姜（適量）芝麻（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）五香粉（適量）雞粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制雞肉肉鬆的做法步驟1、雞胸肉洗淨，撕...

“適合寶寶吃的蛋卷，用肉鬆調味，香酥可口。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料肉鬆（適量）沙拉醬（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋肉鬆卷的做法步驟1、雞蛋打散攪拌均勻。2、不沾鍋(大小都...

食材明細主料雞胸肉（500g）姜（3片）蔥（2棵）八角（2個）料酒（2勺）鮮醬油（5g）老抽（5g）蠔油（5g）糖（10g）油（30g）輔料鹽（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制雞肉鬆的做法步驟1、準備好雞胸肉2、雞胸肉剔膜洗幹...

“這道菜是一道象形菜。是用雞脯肉丸配上饅頭粒炸制而成。雞脯肉肉質細嫩，滋味鮮美，是雞肉中蛋白質含量較多的部位。它只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪，是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到...

“松露是一種多生長在松樹、櫟樹、橡樹下，一年生的天然真菌類植物。因其櫛松風、沐晨露，所以叫做松露，與肥鵝肝、魚子醬合稱為法國三大美食珍品。本來這麼名貴的食材，尋常百姓家是很難嚐到...

“以前過年老爸老媽就開始忙活，什麼滷豬心、醬豬蹄、醬牛肉、松花雞腿、滷雞爪...天天在廚房忙活好吃的。那個時候忙活來忙活去一個是為了省錢，再就是為了炫耀！老媽帶飯上班，車間又都是阿...

食材明細主料土雞（700克）東瓜（700克）豆瓣辣醬（2湯匙）啤酒（350克）大蒜（4個）青椒（1個）花椒（10個）幹辣椒（2個）八角（5個）生抽（3湯匙）薑片（3塊）草果（1個）甘草（2支）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鬆滋雞的做法步驟1...

“我是個假媽媽，什麼都買現成的果泥，蔬菜泥，肉泥，魚泥等！今天打算給孩子做點肉鬆，結果失敗了🤨🤨”食材明細主料雞胸脯肉（一塊）輔料姜（2片）其他（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）雞肉鬆的做法步驟1、...

“之前做了一次給男票男票很喜歡喜歡就好喜歡就好”食材明細主料雞肉（1條）豬肉（1塊）輔料生抽（1匙）糖（1匙）鹽（1匙）八角（2個）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉鬆加雞肉鬆的做法步驟1、豬肉去筋...

“對於新鮮松茸來說，最奢華的吃法是煲湯。松茸的香味是水溶性的，因此做成湯能最大限度的釋放鮮味。大家可以在湯起鍋前加入松茸調鮮，也可以和Summer一樣偷懶，一起燉。”食材明細主料松茸（2...

“松露是一種多生長在松樹、櫟樹、橡樹下，一年生的天然真菌類植物。因其櫛松風、沐晨露，所以叫做松露，與肥鵝肝、魚子醬合稱為法國三大美食珍品。本來這麼名貴的食材，尋常百姓家是很難嚐到...

食材明細主料雞胸肉（400克）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）桂皮（適量）熟芝麻（適量）配料料酒（一勺）鹽（一勺）生抽（兩勺）蠔油（一勺）糖（一勺）玉米油（兩勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞肉鬆的做法步驟1、蔥...

“寶寶可以吃輔食以後每天就想著給他做什麼吃，無奈寶寶太小，給他的飯還做不出什麼花樣，慢慢來吧，孩子的成長急不得。之前做過幾次肉鬆沒做教程，有朋友問起做法，所以再做的時候就把過程記錄下...

“A〉。柴雞的營養價值：柴雞是散養的，所以柴雞的飲用水是附近山泉的水，吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子，所以柴雞的營養價值比較高。主要表現在：柴雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對於人體具...

“麵包機使用果醬程式，輕鬆做各種肉鬆，雞肉鬆、牛肉鬆、豬肉鬆，簡單好學，美味營養無新增，小朋友的最愛，粥和壽司的絕配！”食材明細主料雞胸肉（3塊）輔料白砂糖（適量）蠔油（適量）食用油（適量）生抽（適量）胡...

食材明細主料雞大胸肉（500克）輔料蠔油（2匙）五香粉（1克）鹽（1.5克）鮮醬油（3匙）綿白糖（40克）蔥（1棵）桂皮香葉（1克）姜（2個）五香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞肉鬆的做法步驟1、把買來的雞大胸脯肉上面的肥...

“松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料姜蔥（適量）生抽（適量）蠔油（適量）芝麻（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞肉鬆的做法步驟1、雞肉切塊放入姜蔥、料酒後適量水。2、煮熟。3、撕碎。4、...