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  • 松鼠麵包怎麼做|松鼠麵包的做法
    發表於:2024-01-09
    “最近特別喜歡做動物麵包,雖然比較費時,看到成品那一刻所以辛苦都值得等待。”食材明細主料高筋麵粉(200克)牛奶(120克)綿白糖(20克)黃油(15克)鹽(2克)酵母(2克)輔料可可粉(適量)紅曲粉(少許)藍色素(幾滴...
  • 松鼠桂魚怎麼做|松鼠桂魚的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料桂魚(1條)輔料姜(適量)玉米粒(適量)筍丁(適量)番茄沙司(適量)白醋(適量)糖(適量)油(250克)澱粉(適量)蔥(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)松鼠桂魚的做法步驟1、姜蔥、玉米粒和筍丁2、桂...
  • 松鼠草魚怎麼做|松鼠草魚的做法
    發表於:2024-01-27
    “喜歡吃酸甜的朋友們可以學學”食材明細主料草魚(一條)輔料澱粉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)松鼠草魚的做法步驟1、刀工成形用十字刀法或者其他刀法配合都可...
  • 松鼠鱖魚的做法 松鼠鱖(桂)魚 松鼠鱖魚怎麼做
    發表於:2024-01-03
    食材明細主料鱖魚(1條(桂魚))醃魚味好美椒鹽(2g)料酒(2大勺)湯汁番茄沙司(70g)生抽(15)水(100g)澱粉(3g)配菜菠蘿丁(適量)筍丁(適量)黃瓜丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)松鼠鱖魚的...
  • 松鼠鱸魚怎麼做|松鼠鱸魚的做法
    發表於:2024-01-01
    “這道松鼠鱸魚的難點,一是刀工,魚肉切成細碎的形狀又不能把魚皮切斷。二是炸制,既要炸熟又不能把魚肉炸散,還要炸成形。以前去飯店吃的時候,也很喜歡點這道菜,既賞心悅目,味道又好,酸酸甜甜很...
  • 松鼠丁桂魚怎麼做|松鼠丁桂魚的做法
    發表於:2024-01-08
    食材明細主料丁桂魚(250克)蛋黃(1個)洋蔥(少許)松子(適量)輔料糖醋(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)松鼠丁桂魚的做法步驟1、用一個蛋黃與剔刺後的桂魚加入澱粉,翻拌,使桂魚表面均...
  • 松鼠香腸饅頭怎麼做|松鼠香腸饅頭的做法
    發表於:2023-12-31
    食材明細主料黑麥粉(200g)高筋麵粉(100g)雞蛋(1個)牛奶(160ml)鹽(1g)黃油(10)輔料香腸(3根)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)松鼠香腸饅頭的做法步驟1、所有主料混合,放入“麵包機”,用揉麵...
  • 松鼠戲葡萄怎麼做|松鼠戲葡萄的做法
    發表於:2024-02-27
    食材明細主料江鯽魚(一斤半左右)輔料白蘿蔔(適量)生瓜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)料酒(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松鼠戲葡萄的做法步驟1、主料:江鯽魚一斤半左右...
  • 松鼠魚怎麼做|松鼠魚的做法
    發表於:2023-12-28
    食材明細主料草魚(適量)輔料番茄醬(適量)白糖(適量)大紅折醋(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)食用油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)松鼠魚的做法步驟1、將魚去鱗、鰓、內臟,清膛洗淨後剁去魚頭,...
  • 松鼠魚的做法 松鼠魚(海鱸魚) 松鼠魚怎麼做
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料海鱸魚(1條500克)輔料番茄醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)白醋(適量)薑片(適量)食鹽(適量)食用油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)松鼠魚的做法步驟1、海鱸魚去內臟去腮去鱗沖洗乾淨...
  • 松鼠魚的做法 一魚兩吃松鼠魚 松鼠魚怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “酸甜開胃,聚會佳餚!”食材明細主料草魚(適量)輔料什錦蔬菜丁(適量)水果丁(適量)玉米澱粉(適量)水澱粉(適量)配料番茄沙司(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)松鼠魚...
  • 松鼠魚的做法 年夜飯----松鼠魚 松鼠魚怎麼做
    發表於:2024-01-01
    “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡,一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料草魚(一條(2斤左右))輔料青豆(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)醋(適量)料...
  • 魚香的“松鼠”——松鼠鱖魚圖解
    發表於:2018-12-20
    松鼠桂魚也叫松鼠鱖魚,主要的食材是鱖魚(或者桂魚),是江蘇十大經典名菜之一。製作的流程並不複雜,但是對於火候和刀工是一個考驗,也可嘗試在家自己烹飪。它以其形狀如松鼠尾得名,口感外脆裡嫩...
  • 松鼠魚怎麼做才好吃
    發表於:2018-02-18
    平時在過年的時候或者是一些宴席上都會出現一道大菜,叫做松鼠魚。這道菜外觀看上去非常漂亮,色澤金黃,上面澆的番茄醬非常誘人,這道菜的寓意是年年有餘的意思,因此很多人都對這道松鼠魚甚是...
  • 松鼠鱖魚的做法 名家名菜—松鼠鱖魚 松鼠鱖魚怎麼做
    發表於:2024-02-05
    “松鼠鱖魚是一道淮揚菜系裡的經典名菜,在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳餚,此菜以鱖魚加工製成,活殺後去脊骨,在魚肉上剞成十字花刀,深至及皮,蘸幹澱粉後,經熟豬油二次炸制,呈渾身金黃,頭...
  • 小松鼠餅乾的做法 萌萌噠小松鼠餅乾 小松鼠餅乾怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “這款餅乾我想做很久了,一直苦於沒有磨具。終於有一天,我鼓起勇氣打算自!己!做!雖然做模具的過程中還不小心被劃傷了手指,但看到餅乾出爐的那一刻,我覺得好值啊!因為真的好萌有木有!”食材明細...
  • 松鼠素魚怎麼做|松鼠素魚的做法
    發表於:2024-02-24
    “這個是在電視上看到的,上海的某個飯店的招牌菜,就想自己也試試~主要材料是杏鮑菇,杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織緻密、結實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口,被稱為“...
  • 茄汁松鼠魚怎麼做|茄汁松鼠魚的做法
    發表於:2024-01-08
    “我和小傢伙都喜歡番茄汁這種酸酸甜甜的味道,所以這種味道的菜會比較多哦!”食材明細主料魚塊(一些)麵粉(一些)雞蛋(一個)蔥(兩根)番茄汁(少量)輔料鹽(一些)料酒(一些)糖(少量)胡椒粉(少量)紅薯粉(少量)酸甜...
  • 松鼠鱖魚怎麼做|松鼠鱖魚的做法
    發表於:2024-01-31
    “年夜餐桌上,總會有條魚,寓意“年年有餘”。來個隆重點的魚菜吧,江南名菜“松鼠桂魚”。第一次學做,味道不錯就是外層炸得不夠脆!”食材明細主料鱖魚(1條)雜蔬(50g)輔料番茄沙司(30g)胡椒粉(少許)...
  • 番茄松鼠魚怎麼做|番茄松鼠魚的做法
    發表於:2024-01-11
    “據說早在乾隆皇帝下江南時,蘇州就有“松鼠鯉魚”了,乾隆曾品嚐過。後來便發展成了“松鼠桂魚”。清代《調鼎集》中有關於“松鼠魚”的記載:“取季魚,肚皮去骨,拖蛋黃,炸黃,作松鼠式。我的鬆...
  • 松鼠魚的做法 酸甜鮮香---松鼠魚 松鼠魚怎麼做
    發表於:2024-02-23
    “年夜飯的餐桌上和過年時候聚餐一定少不了魚。俗話說“無魚不成席”,餘與魚同音,象徵著日子過著紅紅火火,年年有餘(魚),也寄託著人們的來年美好的希望。”食材明細主料鱸魚(500克)輔料香菇(20...
  • 家庭版松鼠魚怎麼做|家庭版松鼠魚的做法
    發表於:2023-12-28
    “松鼠魚的魚肉炸得金黃酥脆,裹著酸酸甜甜的番茄沙司,我家的老人小孩都愛吃。松鼠魚是江蘇省的一道傳統名菜,因為魚身膨鬆象松鼠的尾巴而得名。名菜自然有許多考究,但家庭製作條件有限,來一...
  • 松鼠黃魚的做法 【江蘇】松鼠黃魚 松鼠黃魚怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “快新年了,相信親們也一定在春節家宴忙活著吧!在我們這裡吃團圓宴上必須得有連子魚,寓意“年年有餘”;除外還會有黃魚、帶魚、薰魚等魚類美食。另外在我們江浙一帶一直有道名菜叫“松鼠鱖...
  • 松鼠巴沙魚怎麼做|松鼠巴沙魚的做法
    發表於:2024-01-02
    “一般做松鼠魚都是用草魚,我這次用的巴沙魚,沒有一點刺兒,老少皆宜,吃起來也方便,入口脆脆的,裡面嫩嫩的,帶點兒番茄醬的酸甜味,特別爽口。”食材明細主料巴沙魚(300g)輔料番茄醬(50g)玉米粉(200g)...
  • 糖醋松鼠魚怎麼做|糖醋松鼠魚的做法
    發表於:2024-01-09
    食材明細主料草魚(1條)輔料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)番茄(2個)白醋(適量)麵粉(適量)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋松鼠魚的做法步驟1、草魚一條,洗淨2、把頭和尾切下3...