關於雪花面包的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白砂糖：70全蛋液：110高筋麵粉：440牛奶：160輔料低筋麵粉：15酵母：4.5g糖粉：10鹽：3黃油：10具體步驟1.將牛奶、全蛋液、白砂糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵包體配料：：適量高筋麵粉：150水：75雞蛋：15白糖：25豬油：15乾酵母：1小勺鹽：1/4小勺雪花酥蓉配料：：適量豬油(加熱溶化)：1小勺低筋面...

食材明細老面種材料高筋麵粉（120克）水（80克）酵母（2克）麵包體材料冷藏老面種（200克）低筋麵粉（90克）綿白糖（60克）雞蛋（50克）牛奶（40克）鹽（2克）奶粉（12克）無鹽黃油（32克）麵包裝飾材料無鹽黃油（適量）椰蓉（適量）甜味（口...

“記得以前面包店裡的雪花面包才一塊五，現一漲就翻一番，三塊一個，麵包的表面是深黃色，上面均勻點綴著白色的“雪花”，組織細膩，鬆軟可口，曾經是很多面包店裡必不可少的一款麵包。”食材明細主...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料酵母：1/4小匙主面面粉：95綿白糖：60蛋液：35中種麵粉：205牛奶：70水：10湯種：78鹽：1/4小匙黃油：30輔料豬油：1/2小匙麵粉：1大匙具體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高粉：150輔料雞蛋：15乾酵母：3鹽：1/4小勺水：75白糖：25豬油：15具體步驟1.所有的食材除黃油外，放入麵包桶，工作兩個和麵程式。...

“家裡的黃油用完了~晚上又手癢癢~於是把黃油換成豬油~嘻嘻嘻~試著做了兩款不同的麵包~味道還不錯~大家可以試試啦~~~”食材明細主料高筋麵粉（150g（麵皮用））低筋麵粉（15ml（雪花用））輔料水（75g）雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：120水：80乾酵母：1冷藏老面中：200低筋麵粉：90細砂糖：60雞蛋：50牛奶：40鹽：2奶粉：12酵母：2無鹽黃油：32輔料具體步驟1....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵包粉：250水：120黃油：30雞蛋：30鹽：3奶粉：15細砂糖：45乾酵母：7.5ml輔料低筋麵粉：15豬油：5ml具體步驟1.將所有主要材按照液...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：200雞蛋：1個輔料葡萄乾：10低筋麵粉：15白砂糖：40酵母：3鹽：1雞油：5全蛋液：適量具體步驟1.雞蛋打入麵包機桶，加入牛奶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：250乾酵母：3雞蛋：25白糖：40水：125豬油：25鹽：2輔料低筋麵粉：1大勺具體步驟1.將除豬油外的所有材料混合揉成麵糰2...

“用紅豆沙打造一朵豔麗無比的花朵，花瓣清晰，蓬鬆柔軟，香甜可口，顏值與美味並存。”食材明細主料高筋麵粉（300克）白糖（30克）雞蛋（1個）牛奶（145克（根據麵粉的吸水性增減））酵母（3克）鹽（2克）黃油（25克）輔料紅...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽：1.25ml水：75雞蛋：15白砂糖：15豬油：15高筋麵粉：150乾酵母：5ml輔料低筋麵粉：15ml細砂糖：5ml具體步驟1.準備麵包體：液體材料...

“地震啟示錄：天行有常，不為堯存，不為桀亡。應之以治則吉，應之以亂則凶。該吃吃，該喝喝，該睡睡。氣定，故能神閒。雪花酥粒，沒敢用豬油，擔心沒市場。這種小圓麵包，孟老師不經鬆弛，直接進行最後發酵...

“第一次做，成功了！很簡單的。趕緊一起來做，最走紅的雪花酥吧！第一次做，成功了！很簡單的哦。”食材明細主料棉花糖（180g）黃油（45g）混合堅果（100g）小餅乾（180g）奶粉（85g）輔料奶粉（10g）其他（口味）烘焙（工藝）半...

“中秋佳節，花好月圓，一家人團聚，其樂融融。這時候再來一塊月餅、一片面包、一杯佳茗，此生足矣。既然是中秋節，就想做一款適合節日氛圍的麵包。今天的這款雪花面包，圓乎乎的外表，象徵團圓。雪...

“很早就想做這款土豆麵包了，但因為自己手懶所以一直拖到現在。試過之後果然很軟，很彈！這周的早餐就吃這款軟軟綿綿的土豆麵包了，呵呵！”食材明細主料高粉（250g）白糖（35g）植物油（20g）土豆泥（50g）雞...

“這款麵包是參考王傳仁老師的【黃豆桂圓雪花面包】製作的。其中的黃豆粉換成了紅豆糊（打豆漿剩下的），還省略了桂圓乾。麵包表面的杏仁蛋白霜也做了相應的調整，調整後的配方做出來的效果還...

食材明細主料高粉（270克）白糖（45克）玉米油（30克）牛奶（130克）酵母（4克）蛋清（1個）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆餡雪花面包的做法步驟1、把各種食材合在一起揉至擴充套件後成麵糰2、於溫暖處發酵...

“雪花從一望無際的天空輕輕飄落，紛紛揚揚、飄飄灑灑……一朵朵、一片片晶瑩如玉，潔白無暇，是那麼純潔，那麼美麗！是呵，假如沒有寒冬，怎能有“紅裝素裹，分外妖嬈”的奇景，又怎能有“忽如一夜春風...

“網紅雪花酥真的好好吃噢！比牛軋糖多了一點餅乾，口感卻上了幾個臺階，難怪是網紅！好贊、👏👏這款雪花酥是用麵包機做了，很方便，完全不用擔心粘鍋，動手試試吧！”食材明細主料黃油（45g）鹽（1g）棉花糖（1...

“地震啟示錄：高處不勝寒。或許，較之瓶子，盤子更能得以保全。盤子坦蕩蕩，瓶子多少有些心高氣傲。站得越高，摔得越狠。自己砸個粉身碎骨倒也罷了，萬一砸著花花草草，傷及無辜，那可罪過了。由是，盤...

“聖誕節快到了，烤一個雪花面包給家人應景，花朵般藍莓手撕包，香甜綿軟，細膩拉絲，好看又好吃，喜歡的快來試試吧~~~”食材明細主料黃油（8克）食鹽（3克）全蛋液（35克）白砂糖（37克）淡奶油（50克）糯米粉（12克）高...

“雪花酥其實就是改良版的牛軋糖，中間加了餅乾，口感類似牛薩薩，一口咬下去，又香又甜，還夾雜著酥脆，奶香濃郁。之前用麵包機做過牛軋糖，也想試試麵包機版雪花酥，果然可行！”食材明細主料無鹽黃油...

“見好多大溼都用麵包機的果醬功能做牛軋糖，我也試著用它做我們家最愛吃的雪花酥，但是我把原料放進麵包機桶裡啟動果醬鍵只是聽到裡面機器的轟鳴聲，等了老半天一點反應都沒有，不要說吃雪花...