關於筍丁雞的知識

“【筍丁雞米】白白的肉肉也好吃接女兒回來，先問是什麼飯什麼菜，天天這樣子，有時候會歡天喜地，有時候會哭著臉說媽媽準備的吃的太少了，呵呵，每天都儘可能豐富些，再豐富些！看到這個菜的時候，女兒...

“今天學習做蘆筍百合炒雞丁，向前輩學習，多學多做，希望可以和喜歡美食的朋友們互相學習與交流。”食材明細主料細蘆筍（200克）百合（100克）雞腿（3個）輔料紅辣椒（2個）姜（3塊）蒜（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘...

食材明細主料竹筍（適量）雞脯肉（適量）大米（適量）輔料蔥花（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍丁雞肉粥的做法步驟1、竹筍對半切開去掉外面...

“給大家看到的菜菜大多是有肉肉的，不置可否，俺也算得上一個肉食動物吧，其實每次正餐基本是一葷一素配一湯。記得之前有一篇日誌說過，以後髮菜菜的時候也要上素菜的，但因為喜歡吃綠葉蔬菜，每...

食材明細主料雞肉（200g）萵筍（2根）杏鮑菇（適量）青椒（3個）輔料花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）萵筍蘑菇炒雞丁的做法步驟1、準備好食材。2、雞肉、萵筍...

食材明細主料雞腿（3個）輔料薑片（適量）小蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）鮮香菇（2個）泡小筍（適量）蒜片（適量）小米椒（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）蒜苗（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分...

“雞肉滑嫩，萵筍脆甜，簡單清爽菜餚。”食材明細主料萵筍（1根）雞丁（50g）輔料青椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍雞丁的做法步驟1、青椒和雞肉切成丁，青椒切成小圈備用。2、雞丁先倒...

“宮保雞丁是傳統名菜，也大眾百姓喜愛的一道菜餚，今天，用黃瓜丁和筍丁來做這道菜，相信這別有風味的搭配，能讓你與你家人吃得心滿意足。”食材明細主料雞胸肉（兩塊）輔料花生米（小半碗）黃瓜（1根）冬...

“顏色搭配好看，雞丁嫩滑，萵筍清甜，花生脆香，簡單快手菜。”食材明細主料雞丁（50g）萵筍（50g）花生米（20g）輔料木耳（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍木耳雞丁的做法步驟1、雞肉、萵筍、木...

食材明細主料蘆筍（250g）輔料雞胸肉（適量）調料料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍雞丁的做法步驟1、蘆筍洗淨去老根。2、隨意掰成斷，這個蘆筍很嫩。3、雞胸肉洗淨...

食材明細主料竹筍（2根）萵筍（1根）雞胸肉（兩塊）香菇（四個）輔料胡蘿蔔丁（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）糖（一點點僅提鮮）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙筍香菇雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁。2、雙筍切...

“萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍怕鹹，鹽要少放才好吃。”食材明細主料瘦肉（400克）萵筍（1條）輔料小紅椒（4個）配料姜（適量）...

“過年吃了大魚大肉的，來一道清新小炒，營養又健康而且還解膩呢。”食材明細主料鮮香菇（三朵）萵筍（適量）紅椒（半個）輔料蒜（一瓣）鹽（一克）蠔油（半勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇筍丁的做法步...

食材明細主料雞胸脯肉（1塊）蠶豆米（150克）春筍（1個）輔料紅辣椒（3-4顆）配料大蒜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉豆米筍丁的做法步驟1、準備好原材料；2、切...

“顏色亮麗，營養豐富的家常小菜。”食材明細主料雞胸肉（適量）萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）萵筍炒雞丁的做法步驟...

“香辣味的烤肉醬用在糯米雞裡好像倒不覺得怎麼辣。忽然就覺得，這些烤肉醬都沒怎麼正兒八經的做過菜。然而，除了純肉類，又能有些什麼素一點的菜品呢？雞胸肉，配上現成的南瓜萵筍，炒個香辣雞丁...

“少油版的萵筍雞丁，也很好吃。”食材明細主料萵筍（2根）胡蘿蔔（半根）雞胸肉（1塊）腰果（適量）輔料鹽（適量）水澱粉（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍雞...

“三月不減肥，四月徒傷悲，在這個流行瘦身的時代裡，既要瘦的漂亮，還要瘦的健康，雖然素食對瘦身有一定的幫助，但是也不能長期吃素不是，偶爾也想要吃吃肉，打打牙祭，特別是象貓這樣無肉不歡型，即使是...

“麵條是咱北方人日常主食，拌麵、湯麵、燜面，吃法多樣，這拌麵條的菜碼也是隨著季節而變化。隨手取材，炒一炒，多放點湯，也能吃上水靈靈的麵條。就像今兒個這頓面，雞蛋幹加萵筍丁，脆嫩滑爽，也能吃...

食材明細主料雞胸（1塊）竹筍（4個）輔料木耳（適量）調料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍炒雞丁的做法步驟1、袋裝竹筍取出切丁，鍋中放水燒開，焯竹筍兩分鐘，去除草酸，然...

食材明細主料雞胸（1塊）冬筍（1塊）青椒（2個）調料生抽（15ml）蠔油（1勺）料酒（15ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍雞丁炒辣椒的做法步驟1、雞胸洗淨，青椒洗淨，冬筍準備。2、青椒冬筍雞胸切丁...

“新創一道菜～《香菇竹筍燒雞丁》，藝名《熊貓抱竹》因為主料有雞胸肉，香菇，竹筍。其中香菇黑白相間，像極了熊貓🐼，竹筍又是熊貓的最愛。竹筍香菇都是提鮮的食材，所以整道菜鮮香無比呢，適合夏天...

“飯粒分明，雞肉滑嫩，萵筍脆甜。”食材明細主料雞丁（50g）萵筍（100g）飯（1碗）輔料生菜葉絲（20g）辣椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍雞丁炒飯的做法步驟1、雞丁、萵筍切丁，辣椒切成小圈。2...

食材明細主料青筍（1個）香菇（7個）雞晒（1塊）輔料澱粉（1勺）蒜（3個）姜（1塊）蔥（1顆）幹辣椒（3個）調料生抽（1勺）蠔油（2勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇青筍炒雞丁的做法步驟1、筍去皮備用。2、香菇...

食材明細主料青筍頭（2根）紅蘿蔔（1根）雞蛋幹（1袋）輔料食用油（少許）生抽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹拌青筍丁的做法步驟1、青筍，紅蘿...