一起來看看吧|蛹蟲草怎麼吃

蛹蟲草是一種名貴的中藥材，也可以作為一種食材調料，對於我們的身體是很有作用的，那麼你知道蛹蟲草怎麼吃？有什麼具體的做法呢？有什麼營養價值與功效呢？那麼今天就來了解一下具體的做法和功效，對於我們人體是特別的好的哦，一起來看看吧。

一.蛹蟲草怎麼吃

1.泡茶：北蟲草5-8條(大約3-5克)，用開水沖泡，5分鐘後飲用，多次沖泡，無黃色時，將北蟲草吃掉，有蘑菇鮮味。

2.煮水：北蟲草2-9克，加水200-300毫升，煮沸2分鐘，早晚飲用或隨意加水沖泡飲用，晚上將北蟲草吃掉，有鮮味。

3.泡酒

(1)白酒38-56度10斤，加北蟲草100-250克，浸泡7天后，即可飲用。15天后飲

用微香，綿甜，XO的色澤，桔紅晶亮，口感更好，每天晚飯時或睡前飲用，用量25-75毫升。女士可以加等量白水當即飲進，或飲酒後喝水，經常飲用，樂在其中。

(2)黃酒10斤，加北蟲草100-150克，浸泡15天后，即可飲用。微香，綿甜，口感更好，每晚飯時或睡前飲用，用量50-75毫升。

4.燉肉：某一種肉一斤，切塊，將植物油入鍋燒沸，肉塊放入油鍋燒沸，肉塊放入油鍋氽一下，變色後撈出瀝油。清鍋加水1500-2500毫升，北蟲草15-20克，佐料若干，不要加味素雞精，常規方法小火燉，湯盡骨酥時，起鍋食用，得味撲鼻，味美可口。如果需要清香，只加蔥，姜，蒜，鹽，為清香型;如果需要濃香，外加花椒，大料，料酒，醬油，為濃香型。

二、蛹蟲草食用注意事項

1.在使用前最好不要清洗蟲草花，因為清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太乾淨，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

2.蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失.營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草菌絲體，再以文火小火煲30分鐘左右。

3.如果是用燉盅蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。

4.不必在煲湯燉湯內加入味精調味等，因為湯的味道已足夠鮮美。

三、蛹蟲草的作用

1.超級抗炎.抗衰.持久年輕： 因蟲草素中很有一定量的抗衰老物質(SOD)，人體衰老的過程就是人體被氧化的過程，衰老是體內自由基過多引起的，細胞遇見自由基，氧化變性，形成斑塊，面板開始粗糙.鬆弛.起皺，內臟被氧化.功能下降。

2.失眠人的催眠曲：失眠人痛恨安眠藥，蛹蟲草可以補充大腦細胞營養，幫助褪黑素的生成，調節腦神經，服用蟲草後，入睡快.睡的香，找回自然睡眠，恢復疲勞，第二天起來，疲勞消除.神清氣爽，睡得好才能活得好。

3.痰咳喘的聖品：因蟲草素具有很強的抗炎作用，可以清除肺內.支氣管內的宿痰和垃圾，對氣管炎.肺氣腫.肺心病.慢性鼻炎等呼吸系統具有較強的調理功能。

4.護心養腦的極品：蛹蟲草被譽為心腦血管的超級保護神，降低和預防心腦血管病的發生率，清除血液垃圾，具有降血脂.降血壓，減少降壓藥的用量，減少長期服藥對肝.腎的損傷，營養心肌.恢復血管彈性。

5.腎虛者的“回春良方”：現代社會，因各種壓力導致的抵抗力下降，腰痠腿軟.頭暈耳鳴.神疲乏力.畏寒怕冷.腎精不足等各種腎虛症狀頻繁出現，蛹蟲草具有補腎精.壯腎陽功效，服用蛹蟲草後，倍感精力充沛，白天有精力，晚上有活力。

蛹蟲草怎麼吃？要怎麼做呢已經簡單的分享給大家了，對於人體的作用也是特別的好的，而且對於身體也是很好的，也是特別的美味哦，所以大家可以自己做做看，真的是特別的好吃哦，當然也有很多的注意事項，大家一定要注意的哦，否則是對身體不利的。