關於土豆蘿蔔燉排骨——清爽版的知識

“土豆的營養價值很高，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二麵包”。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿...

“這是一道營養豐富又美味的燉菜，平時經常做給小朋友吃。胡蘿蔔含有豐富的類胡蘿蔔素、澱粉、膳食纖維及礦物質，對滋養眼部有很大的幫助，特別時候愛看電視的小朋友吃。而香菇具有高蛋白、...

“牛小排煲湯很不錯的選擇，領導吧，喜歡啖啖肉，用牛小排煲湯後，順手撈起用筷子輕輕一捅，就可以把中間的骨頭去掉，就剩下一塊有個洞的肉肉了，那肉特別好吃，因為近骨頭，沒象一般煮大塊牛肉似的粗糙...

“萬物皆有時令，食物也如此，伴隨四季的嬗變交替，次第登場。就像羊肉和蘿蔔，它們天生是屬於冬季的。在寒冷的冬日裡，最適合燉一鍋羊肉來溫暖自己和家人。中醫認為，羊肉補陽暖胃，在一年最冷的季...

“古時候蘿蔔有賽比人蔘的美稱，可見其營養豐富，而現在科學研究出白蘿蔔富含維生素C和其他微量元素，能補充人體所需營養，富含的膳食纖維素可以促進腸胃蠕動，幫助消化。而牛排骨肉質肥膩，烹煮...

“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。...

食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）燉肉料（一包）鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉土豆的做法步驟1、排骨用冷水浸泡半小時...

“為家人做的美食，味道很棒。”食材明細主料脆骨肉（500克）土豆（2個）胡蘿蔔（1根）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（1茶匙）八角（1個）鹽（適量）老抽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆胡蘿蔔燉脆骨的做法步...

“玉米土豆紅蘿蔔排骨湯----是一道很家常的湯品，食材也是一年四季都很容易買到這道湯裡玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量...

“一看這色澤，就知道是春節餐桌上的硬菜，過年就要紅紅火火的～”食材明細主料排骨（適量）土豆（兩個（小號））胡蘿蔔（一個（中號））輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量...

“土豆蘿蔔燉排骨可以理解為：土豆燉排骨中加入蘿蔔，或者是蘿蔔燉排骨中加入土豆；哈哈，有點像繞口令，但其實就是這麼簡單啦”食材明細主料土豆（2個）紅蘿蔔（2個）排骨（1.5斤）芹菜（適量）輔料沙茶醬（適量）...

“這道菜是我從小吃到大的冬天菜，只要一到冬天，媽媽就愛做這道菜了。每年的7—8月份，豇豆和扁豆大量上市了，媽媽總會買一些，用水焯一下，我和姐姐只要看到媽媽焯水，就會把舊床單拿出來鋪在門口...

“土豆入湯，慢火燉熬，土豆的粉糯都出來了，湯色清亮，加上健脾開胃的蘿蔔，補益身心的骨頭，幾片散寒祛溼的姜，看著就想喝上兩碗。食材隨手可得，價格實惠，不是隻有鮑參魚翅才能養生，養生就在平日尋常...

“特地為那些不愛吃蔬菜的人準備的，絕對能讓你吃出濃濃的肉味兒~自己當初看到這個菜的做法後就立馬兩眼發光。不愛吃蔬菜的人可以試試哦~”食材明細主料胡蘿蔔（適量）青蒜段（適量）洋蔥（適量）輔...

食材明細主料排骨（1000g）白蘿蔔（一根）輔料醋（幾滴）白酒（幾滴）蔥（少量）八角（可放少量可不放）姜（可放少量可不放）桂皮（少量）鹹鮮（口味）氽（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔清燉排骨湯的做法步驟1、排骨過水2、放...

“很美味很享受烹飪過程，愛廚藝愛自己~~”食材明細主料排骨（適量）土豆（1個）輔料胡蘿蔔（小半段）配料燉排骨料（1小袋）冰糖（6粒左右）料酒（適量）八角（2顆）幹辣椒（8李）鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗...

食材明細主料排骨（適量）土豆（一個）胡蘿蔔（一個）輔料薑片（少許）調料油（少許）醬油（適量）糖（少許）鹽（少許）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔土豆燒排骨的做法步驟1、排骨用麵粉，鹽抓洗乾淨，用廚房紙...

食材明細主料排骨（適量）白蘿蔔（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）陳醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清燉蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排骨剁成塊清洗乾淨，冷水下鍋焯水3分鐘，溫...

食材明細主料排骨（適量）紅蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉紅蘿蔔排骨湯的做法步驟1、適量排骨準備就緒。2、排...

“這是我最後一個參賽作品了，本來是想做一個甜品的，不過可惜甜品我實在不拿手，試驗了幾次，做的都不太成功，不是味道不行，就是外形不過關，所以我放棄啦，還是做香香地東北菜吧，嘻嘻！！這個豆角土豆燒...

食材明細主料仔排（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔土豆燉排骨的做法步驟1、仔排剁成塊，冷水下鍋焯水3分鐘...

食材明細主料排骨（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）白胡椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉排骨胡蘿蔔的做法步驟1、排骨洗淨入鍋焯水，放入姜...

食材明細主料脆骨（2斤）胡蘿蔔（1個）土豆（2個）輔料香葉（2個）八角（2個）乾紅辣椒（5個）草果（2個）桂皮（1塊）蔥（適量）姜（適量）調料生抽（20ml）老抽（10ml）白糖（15g）料酒（50ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔土豆燉...

“解膩清淡養生湯，冬季必備。”食材明細主料排骨（500g）輔料蘿蔔（1個）調料老薑（1塊）食鹽（2勺）味精（半勺）紅薯粉（10勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滑肉排骨清燉蘿蔔湯的做法步驟1、排骨剁碎洗幹...

“白蘿蔔是日常生活當中非常常見的一種蔬菜。是一種根莖類的蔬菜，主要吃它的根莖的，這種蘿蔔大起來可能有2-3斤，營養上主要以植物纖維，能量為主。一般也不會把它作為補能量的食物，主要還是...