粽子煮好後要悶多久

20分鐘左右。粽子煮好後再在鍋中悶20分鐘左右，這樣的粽子會更加香甜軟糯。煮粽子的時候最好冷水下鍋，這樣冷水在沸騰的過程中，水蒸氣可以將粽葉中的香氣更好的滲透進棕子裡，使粽香和糯米更好的發揮，煮好後的粽子也可以悶一晚上。