30-60分鐘。提前將豆筋用水泡開泡軟後,放入滷料湯中燉煮30分鐘左右後再泡製30分鐘左右即可食用。注意泡開豆筋的時間不能太長1-2個小時左右即可,燜煮豆筋的時間也不能太長,若是時間太久容易使得豆筋煮爛,影響食用口感。