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發表於:2024-02-28
“果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後熬製而成的凝膠物質,也叫果子醬。有了果醬,可以塗在麵包上面,成了果醬麵包;泡到水裡,成了果茶......果醬買的價格太貴,而自己製作就會相對便宜。特別是...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料青蘋果(1個)橙皮(適量)輔料紅糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果橙皮醬的做法步驟1、我用的是比較面的蘋果,切成丁,橙皮切絲,加入適量水,放入鍋中煮!2、水分靠幹後,關火,用...
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發表於:2024-02-28
“北方人最喜歡吃的一刀冷盤,有不同的做法和樣式豬皮凍由來將除了毛的豬皮,放入適當的調料,進行長時間的熬製,使熬製的湯裡含有一定的皮膠含量,然後再冷卻,冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起,沾上...
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發表於:2024-02-25
“橙子皮是個好東西,扔掉有點可惜,橙皮的苦味可以去火,對心血管的保健也很有好處。橙子皮中含有的橙皮素有健胃、祛痰、鎮咳和治胃痛等功效。如果是隻為了口感,可以把橙絡全部去掉,把橙皮用...
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發表於:2024-02-23
“時間過得真快啊,一轉眼又快到中秋節了!每年中秋總是要做各式各樣的月餅,而準備工作更是早早的就開始了。今天做的這款橙皮醬,即可以泡水喝,也可以做月餅甜點的餡料,直接泡水,口感風味和蜂蜜...
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發表於:2024-01-03
“買了很多新鮮橙子🍊,想來做橙子醬。可以當小吃、塗抹麵包🍞”食材明細主料橙子(4個)輔料白糖(200g)檸檬(1個)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙子醬的做法步驟1、所需食材。2、先把玻璃容...
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發表於:2024-01-04
“5個橙子是小橙子。橙皮糖,潤肺止咳,是個好東西。”食材明細主料橙子皮(5個)輔料冰糖(120g)水(300g)白砂糖(適量)糖霜(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙皮糖的做法步驟1、剝下的橙子皮用...
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發表於:2024-02-25
“上次做了香橙餅乾好吃得相當受歡迎,這次是參考萬萬的方子,加了橙皮的餅乾就是清爽又美味呀!”食材明細主料黃油(60G)低粉(100G)蛋黃(1個)橙皮(10G)糖粉(30G)輔料番茄醬(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗...
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發表於:2023-12-31
“橙子富含維生素C,很多人都吃完橙子後就把橙皮直接扔掉,其實這樣太可惜了,因為橙子皮也是個寶,可以做成美味的糖漬橙皮,好吃到停不下來。做好的糖漬橙皮沒有苦澀味,反而像水果軟糖,非常有嚼...
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發表於:2023-12-28
“果醬麵包是家人的大愛,以前經常買各種果醬或是用作麵包餡料,或是配配土司享用,買的果醬既貴,食品安全還不能保證,新增劑等等在所難免。其實自己動手做果醬餅不是很麻煩,口味更加適合家人,而...
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發表於:2024-01-11
“橙皮切碎,加到土司中,烤的時候就聞到了清甜的橙香味,吃到嘴裡,那一股清香味,真是醉人心脾”食材明細主料麵包粉((主麵糰)60克)奶粉((主麵糰)15克)雞蛋((主麵糰)30克)橙皮((主麵糰)27克)白糖((主麵糰)40克)輔料...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料橙子(適量)砂糖(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙子醬的做法步驟1、先把橙子清洗一遍,之前有說過,橙子的表面上有打蠟處理來保鮮防腐,所以我們用鹽水對橙...
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發表於:2024-02-24
“橙子我們吃多了,但是我們往往會把皮扔掉,其實它的皮也是個寶,可以助消化、化痰、去胃氣。每年橙子當季時我都會把橙子皮留著,處理好給父母當零食吃,他們說以前秋冬消化不太好,感覺胃部脹,現...
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發表於:2024-02-23
“電飯煲版的橙子醬,簡單又容易做!可以塗在麵包片上當早餐哦!”食材明細主料橙子(1kg)白糖(500g)輔料薑片(少許)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙子醬的做法步驟1、橙子切小塊,上面那層白色衣...
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發表於:2024-01-01
“無意中做了一款橙皮吐司,意想不到的超級香而好吃,尤其是咬到橙皮粒,媽呀,那種橙香刺激到你的味蕾!十足好吃”食材明細主料牛奶(330g)糖(60g)高筋麵粉(530g)雞蛋(1個)鹽(6g)酵母(6g)黃油(50g)輔料橙皮粒(5...
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發表於:2024-02-28
“自己做的果醬才是最安心的=w=”食材明細主料橙子(3個)輔料糖(80g)蜂蜜(3勺)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙子果醬的做法步驟1、超市買的三個橙子2、用鹽水泡橙子10分鐘,然後把鹽撒在橙...
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發表於:2024-02-29
“夏季相當不錯的小甜點,清香可口”食材明細主料黃油(100克)麵粉(110克)輔料白砂糖(70克)雞蛋(2個)泡打粉(1/2小匙)橙皮(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙皮蛋糕的做法步驟1、黃油100軟化...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料中粉(200g)雞蛋(2個)水(60ml)黃油(40g)糖(40g)輔料橙皮(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)橙皮喜餅的做法步驟1、液體食材和糖一起下面包機,然後放麵粉和酵母;2、一個和麵程式後加黃...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料豆皮(適量)五花肉(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)油(適量)蔥花(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常醬豆皮的做法步驟1、豆腐皮切三角片焯水備用。2、...
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發表於:2024-02-01
“之前還從來沒有用橙皮特意做過什麼東西,吃橙子的時候也是直接就剝開把皮扔掉了,這次試著做了下,味道出乎意料的不錯,看來之前浪費了不少呀。。材料:兩個橙子的橙皮,細砂糖100g,糖粉20g,水適...
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發表於:2024-02-10
“學了一年多烘焙,這是我第一次做曲奇,自從上次做了橙皮吐司,味道好極了,這次的曲奇中也加入了糖漬橙皮,雖然第一次做擠的花型有點難看,口感還是不錯的,帶著橙香味的曲奇餅乾,又香又脆,很好吃的...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料橙子(1500克)輔料冰糖(500克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙子醬的做法步驟1、橙子去皮,把肉切成小塊2、然後把刮下的橙子皮,除去裡面的白瓤,然後放入攪拌機內加入清水,打成...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料橙子(5斤)檸檬汁(15克)輔料白糖(200克)果味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙醬的做法步驟1、橙子去皮,掰成小瓣放入料理機中打碎2、在砂鍋中加入橙子泥和白砂糖,用大火煮開3、撇除...
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發表於:2024-02-28
“最近幾天一直買橙子,用橙皮做了些糖漬橙皮,不知好不好吃,只做了一個橙皮的量,加了些在麵包裡,烤制時滿屋的橙皮香味。”食材明細主料金像高筋粉(250克)五得利高筋粉(200克)白糖(60克)鹽(5克)酵母(5...
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發表於:2024-02-27
“最近迷戀橙皮的東東,我很稀飯那種味道,很特別,清甜裡帶著一點酸。真不賴。偶突發奇想,跟雞翅放在一起不是可以解油膩嘛。嘻嘻。還算成功。”食材明細主料雞翅(適量)輔料糖漬橙皮(適量)蠔油(適...