關於迷你燒賣的知識

“終於等到51放假啦，天氣預報說4月30號有雨，後面2天天氣比較晴朗。我們的51出遊計劃是去常州恐龍園，於是我們在放假第一天準備了很多出遊食物，還做了大家愛吃的迷你燒賣。這是我第二次做燒...

“燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的麵食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。在中國土生土長，歷史相當...

食材明細主料糯米（150g）肉（90g）泡發木耳（80g）香菇（6顆）胡蘿蔔（半根）蔥頭（1個）餃子皮（300g）輔料蝦皮（5g）鹽（少許）魚露（適量）醬油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版燒賣的做法步驟1、材料:...

食材明細主料肉餡（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）蝦仁（適量）麵粉（適量）輔料蠔油（適量）糖（適量）香油（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒賣的做法步驟1、準備的材料。2、麵粉中倒...

“這個做法是從媽媽哪兒耳濡目染來的，聽媽媽說她小時候外婆也是這麼做的，好的文化會被傳承，好的菜譜也會被傳承滴。”食材明細主料小土豆（500g）胡椒粉（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工...

“這個燒賣的口感香而不膩，有種鬆軟的的感覺，皮薄，餡大，吃著吃著你會遲到一塊肉丁，還可以吃到蘑菇，很好吃。”食材明細主料麵粉（適量）糯米飯（適量）輔料蘑菇丁（適量）豬肉餡（適量）配料蔥薑蒜（適量）雞精（適...

“夏日炎炎，讓我們一起感受清涼吧！”食材明細主料純牛奶（200g）葡萄味軟糖（2包）青蘋果味軟糖（2包）吉利丁片（4片）輔料細砂糖（按個人口味新增）果味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）迷你果凍的做法步驟1...

食材明細主料牛奶（70克）輔料芝士（1片）卡夫菲力幹乳酪（20克）獼猴桃（3個）芒果（1個）蘋果（1個）酵母（5克）配料鹽（3克）白糖（5克）果味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）迷你披薩的做法步驟1、準備好麵粉。2、準備好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹香菇：10朵糯米：185餃子皮：適量輔料醬油：2大勺糖：一勺半（大約）香菇水：2大勺植物油：2大勺具體步驟1.提前泡好糯米和幹香菇,香...

“天冷了，早餐給孩子做一碗熱呼呼又鮮美的小餛飩簡單好吃😋小小一個鮮美爆汁，週末做一盆放冰箱，一星期的早餐分分鍾搞定🤩🤩”食材明細主料蝦滑（200g）餛飩皮（適量）輔料韮菜（1小把）紅蘿蔔（1小塊）調...

“餃子皮小，蒸得飯又多，燒麥口子都沒法捏緊，成燒麥花了，燒麥花就燒麥花嘍，吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁（適量）胡蘿蔔丁（適量）香菇丁（適量）輔料蝦（適量）蔥花（適量）十三香（適量...

“試著做的這道小吃不愧稱之為網紅菜，全家人都很愛吃，第二次再做後送給了樓上的孩子吃，沒想到沒過兩天其母敲門說道她家孩子哭著喊著還要吃實在沒辦法只能“下樓學藝”了。由此而言這道小...

“蛋撻大家都非常熟悉了，家裡有烤箱的朋友基本上也該都做過，因為做法簡單又很好吃的緣故，蛋撻皮的做法相對複雜，所以很少有人做，一般都是買了現成的，我也一樣，蛋撻皮冷凍儲存，能放很久，孩子想吃...

“這周，得知國中班主任高老師生住院了，病情不樂觀。我去探望，二十四年前的那個熱情、真誠、和藹的老師，坐在病床上，依然帶著我們熟悉的微笑，一邊和我們說話，一邊忍受病痛的折磨。那一年，高老師...

“暑假開始了，在家和小妞看看動畫，上週看了《叮噹貓》。小妞說想吃多啦a夢最喜歡的銅鑼燒，剛好家裡有些豆沙餡，DIY起來~摩飛多功能小圓鍋的6連圓盤做這個最拿手了~”食材明細主料雞蛋（3個）頂...

“外部焦酥，帶著乳酪濃濃的香味，內部又滿是軟糯香甜的口感，一大早上就吃到這樣的美味，真的是一件非常幸福的事呢！而且它主料包含南瓜、紫薯、小麥粉、糯米粉、乳酪，營養全面又均衡，再搭配一杯...

“經常是做一大個的披薩~而把披薩做成小小的，不僅可以選擇多種口味，吃起來也很方便呢~”食材明細餅皮：高筋麵粉（105克）低筋麵粉（35克）乾酵母（1克）鹽（少許）糖（2克）橄欖油（1湯匙）溫水（75ml）輔料洋蔥（20克）金...

還有人沒吃過“戀一鍋鴨爪爪”嗎？鴨腳軟糯，十分入味，是那種好吃到舔手指的味道啊！第一張圖一定要看這盆鴨腳和鴨翅的混鍋！滷香味十足，入口即化，我真的太喜歡了！饅頭又香又軟~我們2個人點的鴨爪...

“外部焦酥，帶著乳酪濃濃的香味，內部又滿是軟糯香甜的口感，一大早上就吃到這樣的美味，真的是一件非常幸福的事呢！而且它主料包含南瓜、紫薯、小麥粉、糯米粉、乳酪，營養全面又均衡，再搭配一杯...

“從沒去過咱們偉大的首都北京，自己很愛吃芝麻醬，於是對北京的芝麻醬“糖火燒”是相當之嚮往。百度一下發現，其實糖火燒做法並不難，相對於麵包和其他點心可是說是很簡單，於是說幹就幹，我怕做...

“簡單的蝦蓉豬肉燒賣。。味道鮮美哦。。。”食材明細主料蝦仁（適量）餃子皮（適量）輔料豬肉（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）配料薑末（適量）生抽（適量）蠔油（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時...

食材明細主料剩烏飯（適量）餃子皮（適量）輔料豌豆（適量）豬肉糜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香草（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒賣的做法步驟1、剩烏飯，因為泡米的時間不長，所以烏飯的顏色也就淺淺的...

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）油豆腐（適量）輔料幹辣椒（1條）八角（1個）姜（2片）香蔥（適量）熟芝麻（適量）配料醬油（適量）冰糖（適量）鹽（適量）雞精粉（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒迷你蛋的做法步驟1、處理...

食材明細主料金山日式土司粉（260克）奶粉（35克）白糖（40克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（30克）輔料全蛋液（55克）牛奶（128克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）迷你土司的做法步驟1、準備食材2、廚師機桶裡倒入...

食材明細主料糯米（一碗）香腸（半根）胡蘿蔔（半根）輔料生抽（按需）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡單燒賣的做法步驟1、糯米提前浸泡一會兒。2、香腸胡蘿蔔切丁拌進糯米中。3、加入適量的水和...