關於小山土司的做法的知識

“直接法制作小山吐司”食材明細主料高粉（600g）淡奶油（100g）牛奶（240g）冰水（240g）酵母（6g）糖（95g）黃油（60g）雞蛋（1個）輔料鹽（5g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小山土司的做法步驟1、將高粉、砂糖、酵...

“朋友說最近我的麵食好像進步了很多，其實小祕訣是我把揉麵的事情交給了麵包機。麵包機不光揉麵團做麵包，揉出來的膜很好，做中式的饅頭之類，揉的面也相當的均勻。”食材明細主料高筋（250G）水...

食材明細主料白土司（4片）雞蛋（1個）輔料山楂果醬（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山楂土司卷的做法步驟1、土司刷一層山楂果醬，再刷一層蜂蜜。2、捲起來。3、蘸雞蛋液。4、鍋中...

“南瓜燦爛的金黃，紫薯深邃的紫，一下子就把人捲進那不可知的漩渦。剩下的一點南瓜泥，正好是半份量，可以做一個小土司。不加黃油不加糖，單純的紫薯泥，就已經很好，不想再去修飾添加出濃郁的氣息...

“被擱置許久的計劃終於成行。進展原本很順利，看起來小小的麵糰在模具中不負期望，撐了個盆滿缽滿，然後進了烤箱。然後，轉頭很投入地去進行了一場討論，花生醬的小土司就此被遺忘在烤箱裡。直...

“【南瓜小熊土司】用了純天然的南瓜，小熊土司模，金燦燦的南瓜土司配合小熊造型，是否有點像維尼小熊呢？可惜我畫工不好，隨意塗鴉了小熊的表情。我覺得可以做好土司讓小孩子來畫圖案，更有童趣...

“必須承認，對你瞭解不夠多。初遇你的時候，空箱測溫的結果是烘烤時必將食譜溫度旋低15度再行烘烤。即便如此，也總是上色過快，時不常就成濃墨重彩。好在每次烘烤總徘徊在你左右，大多時候總能...

“快看快看，我靈動滴小眼神~~~”食材明細主料土司（適量）雞蛋（適量）芝士片（適量）海苔（適量）幼滑花生醬（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小獅子土司的做法步驟1、土司用一個圓形模...

“土司是第一次做也不知道做的好不好,看看就行了,”食材明細主料高筋麵粉（150克）牛奶（80克）黃油（20克）雞蛋液（10克）糖（15克）酵母（3克）鹽（1/8小勺）輔料好時可可醬（50克）高筋麵粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）一小...

“昨天大戰烤箱開始了，試了一下新敗的小土司模，好真的不錯呢，天氣太熱沒掌握好有點發酵過了。說真的這個季節鼓搗烘焙嗨。。。熱呀。”食材明細主料高筋粉（170克）輔料酵母（2克）糖（15克）鹽（2克）黃...

“這個麵糰本來是打算做芝麻餐包，用來第二天的早餐做漢堡的，結果臨時因為女兒的要求，做成了辮子土司，因為配方量小，所以土司的個子也比較小。雖然不是指望她真的能做出一些什麼，但是隻要她有...

“前幾天做生日蛋糕，剩了半盒淡奶油，開封之後要密封冷藏在冰箱裡，但是保質期也有限。愛吃奶油蛋糕的小盆友這幾天不在家，除了做蛋撻，就是烤吐司消耗比較多了。用中種做的吐司比直接發酵法節...

“冬日裡的陽光透過窗戶溫暖的照在餐桌上，讓人感到輕鬆而愉快，美美的吃上一頓早餐，幸福的一天就此拉開了序幕。早餐，是一天中最重要的一餐，一定要攝取足夠的能量，才能讓人保持一個好的狀態，從...

“《學徒麵包師》的白麵包之版本1。把版本2烤成方形土司之後，決定把這個版本1烤成有著三個山峰的山形土司。“它的很多味道來自於其他原材料而不是麵粉本身。它雖然也可以用海綿酵頭法...

“花生醬的麵包做過不少，芝麻醬的好像還沒做過，自制的白芝麻醬，不加鹽糖，用的時候再來加糖調味最後的效果看起來像是花生醬的麵包。”食材明細主料高筋粉（240克）牛奶（165克）奶粉（8克）糖（20克）鹽（1.5...

“芒果土司，分量減半，做成小土司，正好把那盒冷凍芒果泥的剩餘部分解決掉。氣溫驟降，冬天一下子就到了，很突然，很意外。小土司的成長也因此變得艱難起來。終於長到模具上緣。天空陰沉，或許還有...

“據說山羊乳酪的營養價值很高，但是味道有點小羶，有些人不能接受這個味道。我以前也沒有用過山羊乳酪，逛超市時發現有山羊乳酪賣，就買了兩盒，不得不說的是，價格真的好貴的，一小盒只有140克，就...

“這是一道法國甜點,你一定會喜歡。很特別的。”食材明細主料糖楓汁（1/2杯）核桃仁（1/4杯）檸檬汁（1/4杯）麵包片（8片）無鹽黃油（6湯匙）牛奶（1杯）雞蛋（1個）輔料糖（2大湯匙）香草精（2茶匙）肉桂粉（適量）鹽（適量）麵粉...

“話說我15年沒做過這玩意了，都忘了這東西的製作方法了，靠回憶改造出來的。現在丫頭要吃，我就買回烤箱和所有的原材料給你做。丫頭不愛吃青紅椒，我換成了西紅柿，家裡洋蔥沒有了，替換上了黃瓜...

“一盒山核桃。總是吃核桃，關於這山核桃的記憶似乎都已經消失了。難得收到這麼一盒山核桃，早已不滿足於直接吃掉，拿來做個麵包吧。正好有個關於山核桃的土司，全麥。手邊一袋全麥麵包粉，本想...

“拿到土司盒做的第一個山峰土司，酵母用量不算多，避免了發酵厲害從而引起麵包爆頭，高度感覺還有進步的空間，下次努力讓它再高一點”食材明細主料麵包粉（260克）牛奶（120克）雞蛋液（50克）白砂糖（35克...

“山楂餡的，酸酸甜甜的，明早就吃它了！液體用的是甘藍汁，但成品出來沒有紫色的感覺啊！”食材明細主料高粉（350g）糖（40g）甘藍汁（165ml）全蛋（1個）鹽（2.5g）色拉油（25g）酵母（5g）輔料自制山楂餡（適量）甜味（口味）烘焙...

“做烘焙這麼久，玩過的花樣少說也有幾百種了，可最讓我喜歡的，我家出現頻率最高的還是吐司。吐司做起來簡單，但是卻能變出各種的花樣。吐司盒呀、吐司夾呀、香脆吐司條呀。。。就說這土司盒...

“家裡還有椰奶，前幾天看到有親用椰奶做土司，所以也做一個嚐嚐味道！還好親說過椰奶裡面油脂很高，所以不用放黃油，原來這個東東里面油脂含量真的很高”食材明細主料高粉（250克）椰奶（100克）白糖（20...

食材明細主料土司片（1片）煉奶（適量）草莓（適量）輔料香菜葉（適量）奶香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小狐狸土司片的做法步驟1、土司片抹上練奶，或是你喜歡的醬都行2、草莓在中間切一薄片，做狐狸的...