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可愛小土司怎麼做|可愛小土司的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.23W
可愛小土司的做法 可愛小土司怎麼做

昨天大戰烤箱開始了,試了一下新敗的小土司模,好真的不錯呢,天氣太熱沒掌握好有點發酵過了。說真的這個季節鼓搗烘焙嗨。。。熱呀。

食材明細

主料
  • 高筋粉 (170克)
輔料
  • 酵母 (2克)
  • (15克)
  • (2克)
  • 黃油 (20克)
  • (95毫升)
  • 奶香 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

可愛小土司的做法步驟

  • 可愛小土司的做法 可愛小土司怎麼做 第2張

    1、用後油法和成麵糰,並揉成擴充套件階段。

  • 可愛小土司的做法 可愛小土司怎麼做 第3張

    2、發酵到兩倍大。

  • 可愛小土司的做法 可愛小土司怎麼做 第4張

    3、擀成面片。

  • 可愛小土司的做法 可愛小土司怎麼做 第5張

    4、捲成圓筒狀,封好介面。

  • 可愛小土司的做法 可愛小土司怎麼做 第6張

    5、這是我新敗的兩個模,還有一個米奇的。

  • 可愛小土司的做法 可愛小土司怎麼做 第7張

    6、把模裡面刷上油,要刷仔細每個地方都要刷上,還有蓋子。

  • 可愛小土司的做法 可愛小土司怎麼做 第8張

    7、把卷好的面放進模裡。

  • 可愛小土司的做法 可愛小土司怎麼做 第9張

    8、蓋好蓋子,進行再次發酵烤箱180度30分鐘趁熱脫模,注意別燙手。