關於小鹹饃的家常做法的知識

食材明細主料麵粉（500g）雞蛋（1個）水（500ml）莧菜葉（200g）瓠子（200g）輔料鹽（5g）油（50ml）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小鹹饃的做法步驟1、麵粉加雞蛋和水，醒十分鐘2、莧菜洗淨加鹽，瓠子切絲加鹽備用...

“在陝西西安，大街小巷都能看到它的身影——陝味三鮮煮饃，今天嘗試在家做特色小吃，可以挑選自己愛吃的材料，但我做這個其中由於個人原因沒有加入響皮，但是味道還是一流的”食材明細主料麵粉...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料灰面：1袋輔料豬油：適量雞蛋：2顆清油：適量綿白糖：適量具體步驟1.1、一盆灰面，2顆雞蛋，豬油，水，白糖。揉好。2.2、放置2個小...

食材明細主料麵粉（適量）胡蘿蔔（1根）雞蛋（一個）牛奶（適量）輔料芝麻（適量）香蔥（適量）青豆（適量）玉米粒（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常鹹食的做法步驟1、原料胡蘿蔔1根，雞蛋一個，牛...

“以前吃雞肉最多的做法就是紅燒，今天分享一款不一樣的吃法，家庭版的鹹香雞，鹹香滑嫩，鮮嫩多汁，大人小孩都喜歡吃！”食材明細主料三黃雞（一隻）黃冰糖（50g）鹽（30g）鹽焗粉（60g）生薑粉（10g）輔料八角（3個）香...

“上次送了朋友幾個五香鹹雞蛋，得到好評，希望我再給她做一些。剛好前兩天團了盒柴雞蛋，這次決定嘗試做下沙姜味的，做的時候感覺味道很香，就是不知道吃的時候如何，會不會也有濃郁的沙姜味”食...

食材明細主料鹹魚（適量）紅椒（一個）大蒜（適量）輔料玉米油（10克）鹽（3克）生抽（3克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒鹹魚的做法步驟1、鹹魚提前一天浸泡，中間需要換幾次水，去除內臟清洗乾淨備...

食材明細主料五花肉（適量）餅（適量）輔料薑末（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常肉夾饃的做法步驟1、餅：和麵，可以放入少量啤酒，和好後，蓋上蓋兒放置...

食材明細主料鴨蛋（14個）輔料細鹽（適量）高濃度白酒（適量）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋家常做法的做法步驟1、將鴨蛋洗淨，晾乾2、準備高濃度白酒，普通細鹽，分別倒在無水的碗裡3、將...

“北方家中大概都會有用芥菜頭醃製的“鹹菜疙瘩”，直接吃太鹹，炒制調味後，佐粥或搭配饅頭什麼的都是不錯的。”食材明細主料鹹芥菜頭（適量）輔料蔥（半根）花椒粒（適量）幹辣椒（四個）蒜片（適量）薑片（四片...

食材明細主料麵粉（300）輔料鹹雞蛋（適量）土豆絲（適量）辣椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常卷饃的做法步驟1、取適量麵粉，加入開水，攪拌均勻2、待麵粉不燙手時，和成麵糰3、揪出一塊麵團...

食材明細主料中筋麵粉（250克）輔料酵母（3克）糖（20克）水（130毫升）鹼面（1克）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常白吉饃的做法步驟1、麵包機裡先倒入清水130毫升，再倒入中筋麵粉250克，中間挖出個...

食材明細主料白吉饃（適量）輔料豬肉（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常版肉夾饃的做法步驟1、某寶上買的白吉饃，喜歡脆的可以油鍋煎一下，兩面金黃就行2、不喜歡脆的餅，喜歡軟...

“我用的是紅葡萄乾。其實，任何葡萄乾都可以放。”食材明細主料麵粉（200g）酵母（2g）葡萄乾（適量）輔料白砂糖（10g）水（90g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾小饃饃的做法步驟1、90克水加酵母2...

食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）茴香（適量）花椒（適量）酵母粉（適量）料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常版肉夾饃的做法步驟1、將豬...

食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常烙饃的做法步驟1、和麵2、柔好麵糰，醒面20分鐘3、柔面4、搓成條5、切適量大小6、壓平，擀皮7、擀好麵皮準備下鍋8、...

食材明細主料饃（3個）綠豆芽（120克）韭菜（70克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常素夾饃的做法步驟1、食材：饃、綠豆芽（已清洗）、韭菜（已清洗切段）2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗...

“簡單好做，冬天吃一碗超舒服！”食材明細主料麵粉（500g）輔料郫縣豆瓣（半匙）火鍋底料（1匙）青菜（5個）木耳（適量）豆腐皮（1張）蔥（2個）油豆腐（適量）火鍋丸子（少許）蒜苗（適量）千葉豆腐（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

“今天給大家帶來了兩款簡單的小鹹菜，都做起來吧！看看你更喜歡哪一款呢？”食材明細主料黃瓜（一根）韭菜（一小柳）香菜（適量）牛角椒（半個）小紅蔥頭（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘...

“剛剛寫到一半朋友電話來了，哈哈就隨便提交了所以不怕麻煩的我再來羅嗦這道菜看著麻煩，其實很簡單，肉燉爛，面做成餅狀只不過我寫的比較詳細所以看著複雜我第一次接觸到肉夾饃的時候完全是...

“微辣，酸鹹口味，好喝不膩，天多不喝，還怪想的😋”食材明細主料西紅柿（一個）黃心菜（一小棵）粉條（適量）麵粉（適量）小米椒（適量）香菜（適量）海帶芽（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿...

“這個肉夾饃是我來到美食天下發表的第一篇菜譜，由於是第一次，少填了必填的內容，沒有成功，今天再發一次，我們家不是太喜歡吃肉，但是隔得時間長了也難免想起來吃，做紅燒肉吧又嫌太膩，只要想個辦...

食材明細主料雞蛋（4斤）清水（4斤）輔料鹽（400克）白酒52°（適量）調料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家常醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋用清水清洗乾淨，晾乾水分，放白酒過一遍...

“棗子去掉籽，味道更棒。”食材明細主料麵粉（200g）酵母（2g）輔料白砂糖（10g）水（90g）棗子（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小棗饃的做法步驟1、90克水加酵母2克，攪拌勻。2、加麵粉200克，白砂糖...

食材明細主料羊肉湯（適量）羊肉（適量）饃丁（適量）輔料香菜（適量）青蒜（適量）粉絲（一把）調料油潑辣子（適量）鹽（適量）糖蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常羊肉泡饃的做法步驟1、饃丁提前備好。2、...