關於紅梅綠豆酥的做法的知識

“2023.3.8節快樂！”食材明細水油皮玉米油（20g）低筋麵粉（33g）普通麵粉（50g）水（38g）輔料綠豆沙餡（適量）食用色素粉紅（少許）油酥低筋麵粉（100g）玉米油（40g）甜香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅梅綠豆酥...

“要說今年食品界的超級明星，當屬綠豆和蒜頭，兩者都創下了“豆你玩”、“蒜你狠”的神話，它們無疑當選食品界的最佳男女主角~~在此，我要力捧綠豆MM，它清熱解毒，消暑，利水，盛夏時節喝它再好不過...

“層層酥皮包裹著軟糯香甜的綠豆沙，混合著蔓越梅的酸甜，好吃又健康的一款小甜品。”食材明細水油皮中筋麵粉（150g）白糖（20g）黃油（50g）水（55g）油酥低筋麵粉（100g）輔料蔓越梅綠豆餡（350g）其他（口味）烤（工...

食材明細主料低筋麵粉（120g）輔料豬油（45g）糖（40g）水（100g）綠豆（250g）蛋（1個）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆酥的做法步驟1、先做餡料綠豆洗淨加水用高壓力鍋壓1小時左右加糖攪拌2、最好的...

食材明細主料綠豆（200g）白砂糖（50g）淡奶油（50g）油麵小麥粉（100g）玉米油（70g）麵糰麵粉（150g）水（75g）玉米油（50g）砂糖（30g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠豆香酥餅的做法步驟1、綠豆提前泡2小時，用...

食材明細主料普通麵粉（200g）豬油（70g）水（82ml）糖（20g）輔料低筋麵粉（140g）黃油（70g）紅豆沙（160g）綠豆沙（140g）雞蛋黃（一個）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）綠豆紅豆兩口酥的做法步...

“今天是七夕，中國的情人節，喵咪願大家有情人的終成眷屬，沒有情人的美夢成真~這次，準備了兩種豆餡，製作方法是一樣的，包括蓮蓉餡，芸豆餡，抹茶餡，都可以用這種方法制作，都是大同小異的，抹茶餡，就是...

“今天婆婆在那裡唸叨，說那天做的那個肉鬆餅很好吃，就是肉鬆太多了，她覺得吃著不得勁，但是那個皮很好吃。嗨，這有啥難的，立即動手，還是那個黃金的皮，包成豆沙餡，老太太一定滿意。做好後果然合她...

“之前包粽子剩下一些鹹蛋黃，一直想做成蛋黃酥。今天把蛋黃拿出結果發黴了。找了一個煮好的鹹鴨蛋剝出蛋黃，做了4個蛋黃的。其他就加些蔓越梅、糖桂花等。成品也不錯。少油少糖更健康了！...

“加入話梅肉的綠豆糕，吃起來酸甜可口，很不錯的小點心”食材明細主料綠豆（250g（去皮））輔料蜂蜜（兩勺）話梅肉（5顆）黃油（15g）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）話梅綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆清水...

食材明細主料麵粉（適量）油（6勺）水（3勺）輔料綠豆餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮綠豆餅的做法步驟1、準備兩個碗，一個碗加入4勺油，另一個碗加入3勺水和2勺油2、分別加入麵粉揉成面...

食材明細主料綠豆（250g）蛋撻皮（12個）輔料牛奶（100ml）冰糖（40g）玉米油（20ml）芝士碎（20g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠豆酥的做法步驟1、綠豆泡一夜。2、放入電飯煲加入冰糖。3、正常煮飯模式...

“自己炒的綠豆餡，糖份很少，就是給家裡老人吃的，為了血糖，所以自己做的點心才吃著放心”食材明細水油皮清水（50g）豬油（40g）白糖（25g）中筋粉（118g）油酥低粉（90g）豬油（40g）餡料脫皮綠豆餡（大約200g）裝飾紅...

“有時候做飯會剩些食材，幾根梅豆，少量的綠豆芽要用完它嫌多，再炒一盤嫌少～這時候就來個炒米粉吧，通通用完，順便把冰箱清理乾淨～開啟冰箱，有啥用啥，一點都不挑剔～”食材明細主料米粉（125克）梅豆（45...

食材明細水油皮普通麵粉（100克）白糖（20克）植物油（20克）水（25克）油酥低粉（70克）植物油（25克）餡料綠豆餡（150克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆酥的做法步驟1、將水油皮的材料混合，揉一會，揉成...

“週末買的栗子煮了一鍋，還剩下一部分，就用來做了點栗子餡，原本想做綠豆糕的，看到做出來的栗子餡也不多，乾脆把栗子和綠豆粉拌在一起混成了綠豆栗子餡，打算做一次酥餅，沒想到意外的好吃。綠豆...

食材明細油皮面粉（500g）食用油（100g）溫水（200g）油酥麵粉（200g）食用油（100g）綠豆沙（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆沙酥餅的做法步驟1、500克麵粉放入容器中加100克食用油，加200克溫水。...

食材明細主料粳米（200克）綠豆（50克）輔料楊梅（90克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）楊梅綠豆粥的做法步驟1、粳米、綠豆淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝乾水分；2、楊梅用鹽漂洗乾淨；3、用小火...

食材明細水油皮豬油（40g）普通麵粉（100g）低筋粉（65g）水（75g）輔料綠豆沙餡（適量）白糖（適量）油酥低筋粉（200g）豬油（80g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮綠豆餅的做法步驟1、綠豆沙餡揉成團。用去...

“封面圖是用電餅鐺做的綠豆酥，第二張圖是用烤箱做的綠豆酥，相對於用烤箱烤的酥餅，我更喜歡吃用電餅鐺做的，用烤箱做的酥餅的酥皮會鼓起，如果餡放得不夠的話，會有空的感覺，而電餅鐺做的酥餅的...

“街邊賣的小吃綠豆餅有自己做的那麼實在麼？沒有、自己做的料足個子大。而且好吃到爆。開工～先把綠豆餡做好”食材明細綠豆餡去皮綠豆（200克）黃油（40克）砂糖（100克）油皮材料中筋麵粉（240克）玉米...

“我的最愛綠豆酥，還是姑娘時就喜歡吃綠豆酥，曾經幻想過自己要會該有多好，自從那天第一次豆沙餡的經驗，又想做豆沙糕的，想想還是先來個難度大點的做豆沙酥，上次做的黃瓜、草莓果醬我也用上了...

“內香甜外酥脆，外觀很美的點心，手抓餅花樣吃法。”食材明細主料手抓餅（1張）豆沙（適量）輔料蛋黃（1個）熟黑芝麻（少許）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙梅花酥的做法步驟1、備好食材：如圖，(熟黑...

“綠豆酥，金沙奶黃酥，16個量的配方！配上一杯茶，愜意一下午！”食材明細油皮中粉（300g）豬油（120g）糖粉（60g）水（110g）油酥低粉（120g）豬油（60g）餡料綠豆沙（500g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆酥的做法...

“第一次做抹茶酥，看了好多方子，都是紅豆沙裡面包著鹹蛋黃，身為北方人覺得這種甜鹹搭配實在是。。。。呵呵(⊙﹏⊙)bSo，自己發揮一下，把紅豆沙換成了綠豆，而且是顆粒狀，吃的時候超有口感~”食材...