關於滑膩的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐的鮮香加上新鮮豬肉的肉香入口即化，口感極佳，這道玉子豆腐蒸肉採用了非平常常吃的普通豆腐滑膩感十足而且操作方便...

“第三次來啦!來看看這個臭臭的香香的“榴蓮派"是怎麼做的吧!照型山寨了kfc的菠蘿派，嘿嘿~~”食材明細主料高粉（250g）雞蛋（1/2個）鹽（少許）榴蓮肉（300g）輔料黃油（40g）檸檬汁（少許）裹入酥皮用黃油（180...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞汁土豆泥是一道將土豆弄成泥狀的美食，土豆算是超市比較常見的菜，一年四季都能看見，這都要歸功於大棚蔬菜呀，既然隨時都...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黏魚：適量豆腐：一塊輔料食用油：適量蔥薑蒜：些許米酒：些許高湯或者清水：適量米醋：兩滴具體步驟1.魚切段兒、吉祥三寶蔥薑蒜、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬燒魔芋豆腐，這道菜比較爽口。爽口之餘，帶有絲絲滑膩的感覺。這道菜說起來並不複雜，也只是由簡單的材料烹製而成。個人...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：1袋雞蛋：3個輔料澱粉：適量蔥葉：適量鹽：適量具體步驟1.成品蝦仁自然解凍2.蔥葉切碎3.解凍後的蝦仁加鹽調勻醃5分...

不是誇張，是真的入口即化啊！位置很好找，裝修也很漂亮，平時用餐時候人超多！豆腐腦和湯是分開的，自己根據口味新增！絕對是安陽最好吃的豆腐腦！口感細膩！3種口味的豆腐腦，山菌4元，雞汁6元，牛肉8元。包...

在炎炎夏日來一碗冰涼的冰糖銀耳湯真是極致舒爽。冰糖銀耳是由銀耳和雪梨為主要原料，再加上冰糖熬製而成，冷藏後的冰糖銀耳湯，口感滑潤，冰涼爽口，甜而不膩，是炎日夏季必備的甜品之一。做法簡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將蘆筍削去老的根部清洗乾淨，牛肉順紋路切細絲，姜也切同樣的細絲；2.牛肉絲和薑絲放到碗裡，撒少許鹽、淋...

銀耳蓮子羹大概算是一種歷史悠久的傳統養生美食了吧～據說古代只有王公貴族才有資格品嚐，近代以來銀耳的種植技術發展迅速，產量提高，加上人民生活條件大幅提高，這才得以使這道美食搬上了尋常...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘豆腐歷來就是種健康美味的食材，營養又高，味道還挺不錯。裡脊肉燜茂名豆腐，用燜的方式保留了豆腐的原汁原味，又增添了幾分...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：5個玉米油：50牛奶：75麵粉：90輔料白糖：10鹽：少許醋：幾滴具體步驟1.準備材料，蛋黃和蛋清分開，蛋清要放在無油、無水的不...

食材明細主料海蔘（2只）鴨蛋（2個）小蔥（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）米糠油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蔘滑蛋的做法步驟1、泡發好的海蔘、鴨蛋、小蔥。2、海蔘切片。3、小蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10小時20分鐘主料草魚：一條輔料蔥：適量米酒：適量酒糟：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量油：適量具體步驟清洗鹹草魚乾，用刷子輕輕刷去表面的...

蝦滑是用蝦子泥製作而成的，其中營養價值頗豐，富含豐富的蛋白質和微量元素，具有補腎、補氣血、預防心血管病的效用，人們常吃它，對身體好處多。許多朋友想自己做蝦滑，覺得自制蝦滑比超市買的成...

水煮魚又叫江水煮江魚，最早流行於重慶的翠雲鄉，原料採用新鮮的活魚，辣椒，魚肉肉質肥美，細膩滑口，湯料油而不膩，去除魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩，紅彤彤的辣椒看著就很有食慾，雖辣而不燥，麻辣而不苦...

“小巧可愛的奶黃包向來是我的最愛，兩三口一個，奶香味十足，軟軟的皮，香甜的餡，真是好搭檔，而奶黃包最重要的當然是香滑細膩的奶黃餡咯，這款奶黃餡是我做過的這幾次中感覺最好的一個配方了，做出...

“誰說冬瓜只能一成不變地做湯？用重味燜煮，酒香濃郁得燒冬瓜絕對可以和紅燒肉媲美，稱得上色、香、味俱全的養生素菜。”食材明細主料冬瓜（500克）輔料香蔥（1棵）老薑（5克）黃酒（50毫升）高湯（2杯）食用油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料盒裝酸奶：100ml鮮奶油：20ml糖粉or白糖：10盒裝純牛奶：750ml輔料酸奶粉：少許葡萄乾，水果：少許具體步驟1.這次我用的是燕塘純牛...

涼糕是四川宜賓當地的一道著名的小吃，在夏天比較常見。冷藏過後涼糕，澆上一些的黑糖漿，涼糕入口軟糯爽滑，糖漿甜而不膩，是四川人民清涼解暑的佳品。無論在街上的小吃攤上還是甜品店裡，我們都...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料椰漿：150g牛奶：250g白砂糖：50g瓊脂：5g輔料具體步驟1.瓊脂用清水浸泡15分鐘至軟，撈出瀝乾備用；2.鍋中放入牛奶、椰漿和白砂...

一夜埕也叫馬鮫魚，馬鮫魚在外面吃還是挺貴的哦，尤其是在有點名氣的西餐廳，今天朋友給我帶來了一條，不用自掏腰包就能品嚐鮮嫩的馬鮫魚啦！我學到的馬鮫魚烹飪技巧很少，稍微拿得出手的只有油燜...

“布丁還可以稱為奶凍，嫩滑的布丁，夾帶著焦糖味的醇厚，絕對是下午茶和飯後甜點的首選！營養豐富，深受小朋友的喜愛，閒暇之餘做給家裡的娃做來吃吧。”食材明細主料牛奶（150克）淡奶油（150克）白砂糖...

蒸蛋花蒸得好是細膩嫩滑的，採用雞蛋製作的一道美食，老少皆宜的。蒸蛋花別稱有“蒸水蛋”、“雞蛋羹”。雞蛋富含蛋白質、脂肪、鈣等等，蛋白質還是優質的，可以起到修復肝臟組織損傷的作用。...

牛奶是我們日常生活中比較常見飲品，但是很多人對於鮮奶的味道有點不太接受，所以也會變著花樣去研究鮮奶的很多吃法，就比如今天要介紹的炸鮮奶，將牛奶打成奶糊糊後，刷上一層面包糠，炸一下外表...