關於素食低油——美味素茄盒的知識

“給素食者的茄盒。”食材明細主料茄子（適量）豆腐（適量）幹香菇（適量）輔料醬油（適量）十三香（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）素茄盒的做法步驟1、茄子洗淨切成兩片連在一起的片片。2、豆腐...

食材明細主料茄子（一根）豬瘦肉（適量）輔料生粉（適量）生薑（一小塊）配料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）調和油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄盒的做法步驟1、1.茄子一根，瘦肉適量。生薑...

“說到茄盒，首先想到的就是過油，那樣太油膩了，對於今天講究養生的我們來說太不健康，而且口感比較硬，怎麼辦好呢？來試試煎茄盒吧，不但少油，而且口感酥軟，味道也很贊。”食材明細主料茄子（500克）韭...

“這個是我專門為我的寶貝女兒研製的，因為小孩子都不太愛吃菜，我希望能讓她多吃過些應季的蔬菜，這個餡餅是我經過多次實驗做的味道很好，而且一般的餡餅在烙的過程中會破，我的這個不但不破皮...

“經典的家常美味。”食材明細主料麵粉（適量）韭菜（適量）輔料涼粉（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）調料鹽（適量）味精（適量）姜（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）素韭菜盒子的做法步驟1、主要原...

“作為忠實的“食肉族”，雖然常常是“肉”不離“口”，但是，麻麻說要多吃青菜，身體才能棒棒哦~好吧！偶爾也要強迫自己吃一點素食，口感不好？沒問題！油煎素菜盒子！一定好吃~”食材明細主料麵粉（適量...

“每次看到茄子總會很快樂,因為總會想到親朋好友相聚時光的合影,大家一起大喊一聲:茄子,然後快樂蔓延開來!茄子營養豐富,又可清熱解暑，更重要的是它好吃又便宜。茄子可以做的菜不下幾百...

食材明細主料紫皮茄子（2根）輔料乾紅辣椒（6個）蔥花（適量）甜麵醬（3匙）海天黃豆醬（2匙）生抽（2匙）澱粉（2.5匙）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）少油素茄子滷的做法步驟1、茄子去皮切小塊2、切好備用3、...

食材明細主料麵粉（300g）韭菜（適量）雞蛋（3個）蝦仁（適量）木耳（適量）輔料鹽（一勺）五香粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素盒子的做法步驟1、溫水和麵醒30分鐘2、雞蛋炒碎放涼，蝦仁切一刀，...

“我家用的黑木耳面，所以烙出來黑黑的，不影響味道哦”食材明細主料韭菜（一斤）面（三小碗➕水300毫升）雞蛋（四顆）海米（一小把）輔料胡麻油（10ml（➕豆油））胡椒粉（匙）姜粉（匙）十三香（匙）鹽（一點，放了海米不需要太...

豆油皮，也叫作豆腐皮，是中國的傳統豆制食物。在中國的北方和南方都有很多用豆油皮做成的美食佳餚。因為是由豆類特別是黃豆製作，富含氨基酸、蛋白質、卵磷脂，據現代醫學的檢測，還具有鐵、鈣...

“炒茄子很費油，如果先把茄子煮一煮，讓茄子充分吸足水份再炒，炒時放上辣椒、大蒜、蔥等調味也很美味。”食材明細主料茄子（兩個）輔料小蔥（3根）蒜（1頭）幹辣椒（3個）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）微...

食材明細主料山藥（230克）西蘭花（100克）黑木耳（5克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蠔油素食的做法步驟1、食材：山藥、西蘭花（已掰成小朵清洗）、黑木耳（已泡發清洗）。2、將山...

“韭菜盒子一直都是全家人的最愛，每隔一段時間不吃就覺得少點什麼。這韭菜真是好東西，不用放肉都那麼好吃，搭配雞蛋一起做餡真是美味無比，並且這素餡的還愛熟，吃一頓盒子也是挺快手的。”食...

“這個週末烙盒子，素餡的最喜歡，邊烙邊吃，烙完了也吃飽了。”食材明細主料麵粉（500克）韭菜（500克）輔料雞蛋（3個）紅薯粉條（1把）食用油（2匙）調料蠔油（1匙）十三香粉（半匙）芝麻油（2匙）鹽（9克）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小...

食材明細主料杏鮑菇（一個）胡蘿蔔（半個）青椒（半個）素雞（一個）輔料醬油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素食什錦的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切丁。2、買的現成的豆腐乾切丁。3、胡蘿蔔削皮切...

“茄子營養、好吃但費油。喜歡美食更喜歡健康，所以即便再好的美味如烹飪方法不當我還是不喜歡去做的。茄子吸油主要是因為裡面富含水分的緣故，因此只要用鹽稍加醃製就可以解決這個問題了...

“口感很清爽的炒番茄醬配上韌韌的義大利麵條，很適合做午餐。做法是從義大利菜譜中學來的，算是比較正宗了，但是因為家裡沒有番茄醬，所以沒有加。另外，我這次是減半做的，所以看起來比較少。”...

“今天我分享這道素炒蕎麥麵，製作簡單，營養美味，一日三餐均可食用。母親節，親手給媽媽一份低脂低鹽、健康營養的素炒麵吧~”食材明細主料蕎麥麵（1把）圓白菜（1塊）胡蘿蔔（半根）輔料小蔥（1棵）油（少許）調...

“這道菜做法很簡單，可以根據自己的喜好調整食材的用量”食材明細主料魚豆腐（20塊）香菇（4個）蟹肉棒（3-4根）黃瓜（一小根）蝦肉（2-3段兒）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素美味的做法步驟1、將黃瓜...

食材明細主料茴香（適量）雞蛋（適量）普通麵粉（適量）輔料蔥薑末（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）花生油（適量）生抽（適量）清淡（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）茴香素盒子的做法步驟1、普通麵粉加...

“吃素餡的韭菜盒，也是很美味的！”食材明細主料麵粉（300克）輔料雞蛋（適量）蝦皮（適量）韭菜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）素餡韭菜盒的做法步驟1、熱水，倒入麵粉攪成絮...

“在北方的日常主食裡，吃餡兒佔了很大一部分，其中以包子，餃子，餡兒餅等最為常見，也有很多人喜歡蒸制的麵食，蒸餃，肉龍……我今天分享的也是一道蒸制面食，我叫它素菜卷，用胡蘿蔔，雞蛋，木耳，白菜做的...

食材明細主料豆腐（6片）南瓜（三塊）西蘭花（五朵）香菇（2個）山藥（一節）雞蛋（一個）輔料菠菜（兩棵）火龍果（5分之1個）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）全素低脂早餐的做法步驟1、山藥南瓜雞蛋，一睜眼就放入蒸...

食材明細主料茄子（1個）輔料雞蛋（1只）麵粉（適量）調料鹽（適量）十三香（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素炸茄盒的做法步驟1、茄子洗乾淨，切成片。2、一大勺麵粉，加入適量鹽，十三香，在打入...