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發表於:2024-01-04
“為了讓家裡的小朋友多吃蔬菜,老媽子我算是“絞盡腦汁”“煞費苦心”了。比如今天這碗養胃的濃湯,我在裡面加了很多營養豐富的蔬菜,如果按照普通一鍋煮的方法,寶寶要麼不買賬要麼吃的少。...
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發表於:2024-01-08
“鷹嘴豆含有高蛋白、高不飽和脂肪酸、高纖維素、高鈣、高鋅、高鉀、高維生素B等有益人體健康營養素。其含有微量元素鉻,鉻在機體的糖代謝和脂肪代謝中發揮著重要作用。簡單來說鷹嘴豆...
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發表於:2024-02-28
“很多時候吃素不是那麼容易的……總感覺素食的變化不多,清炒固然好吃也健康,但是也不能成天蘿蔔白菜。搖著腦袋給T做好吃的。鷹嘴豆是一種豆類。比豌豆體積稍大,蛋黃色。100g幹豆約275kc...
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發表於:2024-02-10
“鷹嘴豆多見於西餐,前兩天在我家路北的一個普通超市看到了散裝的,買了些配沙拉倒是不錯。好像新疆把這東西叫天山奇豆吧,在“巴依老爺”餐廳吃過。”食材明細主料鷹嘴豆(適量)生菜心(一個(拳...
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發表於:2024-02-27
“鷹嘴豆是朋友推薦給我的,我也是第一次吃。所以就做了即簡單又能體現出原味的‘五香鷹嘴豆’。鷹嘴豆因其面形奇特,尖如鷹嘴,故稱此名。鷹嘴豆的澱粉具有板栗香味。鷹嘴豆粉加上奶粉製成...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料鷹嘴豆(150g)Tahini芝麻醬(60g)橄欖油(30g)孜然粉(4g)歐芹(4g)輔料檸檬汁(60g)醬香(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鷹嘴豆泥的做法步驟1、浸泡幹鷹嘴豆,建議提前一個晚上浸泡豆子。加水...
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發表於:2024-01-07
“鷹嘴豆異黃酮,能夠延遲女性細胞衰老,促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合症狀等。也有防止癌細胞的增殖,促使癌細胞死亡的作用。潤腸通便,增強免疫力,促進兒童發育等”食材明細主料鷹...
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發表於:2023-12-31
“最近好多媽媽買了鷹嘴豆,但是不會做,今天來一個鷹嘴豆糕,做法超級簡單,吃起來特別細膩柔軟,六個月的寶寶就可以吃,有豆腐的口感其實鷹嘴豆做法特別多,可以做奶昔,豆漿,豆糕、豆泥等等。也可以...
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發表於:2024-02-26
“眼看要回家了,囤貨是清不空了,乾脆就隨心所欲,看到有啥就做點兒啥。那一排瓶瓶罐罐的各種調味料粉入眼,決定再來一個印度風味餐:Masala口味的鷹嘴豆濃湯,一如既往的過癮好吃!”食材明細主料...
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發表於:2024-01-09
“鷹嘴豆泥,英文名叫Hummus,是一道非常傳統的阿拉伯菜。這是一種在中東十分常見、基本每餐都不可或缺的配菜。也是阿拉伯風格餐廳裡的必點菜。鷹嘴豆這種硬邦邦、難煮又難嚼、在古時候只...
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發表於:2024-01-03
“吃飯無湯不歡。每次能喝上爸媽煲的湯,幸福感滿滿。五指毛桃氣味芳香,溫而不燥;猴頭菇能養胃。”食材明細主料猴頭菇(25g)五指毛桃(30g)鷹嘴豆(30g)排骨(500g)輔料生薑(3片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一...
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發表於:2023-12-31
“有些媽媽說自己的孩子不愛吃蔬菜,其實可以把蔬菜做進輔食裡面。比如這個翠綠的菠菜鷹嘴豆糕顏色漂亮吃起來也沒有蔬菜的怪味。鷹嘴豆營養也很豐富,可以做很多食物,如果大月齡一歲以上也...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料鷹嘴豆(1飯碗)輔料西芹(1根)水果胡蘿蔔(3根)調料食用油(1勺)食鹽(適量)五香粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)鹽水鷹嘴豆的做法步驟1、這次買的鷹嘴豆好大一顆。2、用清水浸泡一...
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發表於:2024-02-10
“鷹嘴豆做成了綠豆糕那樣的造型,味道不輸綠豆糕。簡單美味的一款下午茶點心。”食材明細主料鷹嘴豆(適量)輔料白砂糖(適量)玉米油(適量)糕粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鷹嘴豆糕的...
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發表於:2024-01-11
“微信搜尋關注公眾號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房,樂享美食哦!各種歡迎分享到朋友圈哈!有什麼合作和轉載需求,請直接後臺或者文末留言~最近一百萬分的鬱悶,估計是因為...
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發表於:2023-12-27
“鷹嘴豆有降血糖和血壓、催進胃腸蠕動的功能,但很多人都不知道怎麼吃。其實最簡單的做法就是煮米飯,再拌上一些熟雞肉,妥妥的一頓簡單可口又健康的快手午餐。”食材明細主料鷹嘴豆(1水杯)...
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發表於:2019-11-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料初榨橄欖油:3湯匙白葡萄酒:1/3杯鷹嘴豆:400栗子(去皮):200輔料蒜:2瓣迷迭香:2段鼠尾草:4片鹽:適量胡椒:適量具體步驟1.鍋裡...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料鷹嘴豆(適量)紅豆(適量)紅棗(適量)花生(適量)蓮子(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鷹嘴豆三紅蓮子湯的做法步驟1、鷹嘴豆、紅豆、花生、蓮子清洗乾淨,提前一晚用...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料薏仁(適量)鷹嘴豆(適量)小扁豆(適量)紅棗(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鷹嘴豆紅棗薏仁扁豆湯的做法步驟1、鷹嘴豆、小扁豆、薏仁提前一晚浸泡,紅棗用水清洗乾淨。2、全部...
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發表於:2023-12-27
“自從需要嚴格控糖後,發現現成的適合糖人吃的小零食真的少之又少。於是在家自己動手造,這款富含蛋白質的鷹嘴豆很適合給糖人解饞用,營養又健康!”食材明細主料鷹嘴豆(250g)調料生抽(2匙)蠔油(1...
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發表於:2024-01-01
“做沙拉快手又方便。用了鷹嘴豆,(如果是幹品鷹嘴豆,浸泡了煮熟就行)搭配了五顏六色新鮮的食材,健康好吃。”食材明細主料罐裝鷹嘴豆(半碗)黃椒(1片)青椒(1片)紅椒(1片)青瓜(半根)洋蔥(30克)聖女果(6個)橄...
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發表於:2024-01-27
“這道菜背後的故事~:紅豆濃湯山藥球,山藥細,嫩,白;紅豆色澤暗紅,濃湯綿軟香甜,濃稠可口,更易於消化,吸收。並且,山藥可以健脾養胃;紅豆補心養胃,都是溫補類的食材,做成的紅豆濃湯山藥球,不僅口感美味...
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發表於:2024-01-02
“芋頭含有豐富的黏蛋白,可以促進免疫球蛋白的產生,提高免疫力,幫助機體排毒。銀耳的滋潤效果就不說了,地球人都知道。鷹嘴豆可以提高免疫力,抗衰老。而且,用它做豆漿的口感很柔和細膩。加上...
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發表於:2024-01-02
“很早就在網上聽說鷹咀豆,英文叫ChickenPea,鷹也好雞也好,都是圍繞那個“咀”,乍那麼一看,還真的有點象小雞小鷹的小咀吧,好吃嗎?還不不錯哎,用不同的方法,加上不同的調料,會讓小豆豆大放異彩。...
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發表於:2023-12-30
“鷹嘴豆是豆中之王,蛋白質含量是豆類中的佼佼者,放進孩子的輔食裡可以增加營養密度,三歲以內還不能吃整顆的烤鷹嘴豆,因為比較硬而且一顆顆的很小很容易發生危險,所以這裡給三歲內的孩子吃...