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發表於:2024-01-07
“一道可口的小菜,無論下粥還是下飯,三餐都可以搭配。”食材明細主料乳瓜(500g)輔料蠔油(15g)味極鮮(150g)砂糖(2勺)雞精(1匙)白蔻(1g)香葉(1g)八角(3個)丁香(4朵)香油(適量)果醋(適量)醬香(口味)醃(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-03-01
“本道菜是先採取配上材料。後掩制再煎為總個過程。”食材明細主料苦瓜(2條)瘦肉(300克)紅蘿蔔(10克)芹菜梗(20克)輔料薑末(5克)蒜末(10克)蔥花(10克)生粉(20克)雞蛋清(1個)配料生抽(5克)鹽(10克)油(5克)蠔油(5...
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發表於:2024-02-05
“油墩果~用特殊的模子做出來的一種油炸食品,在我們當地很有名。我在烏鎮旅遊時也吃到過這個,只不過烏鎮那邊的模子更大,炸出來很大一個,裡面的東西是差不多的。”食材明細主料蘿蔔(1個)輔料...
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發表於:2024-01-09
“菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等營養成分。涼拌菠菜不澀嘴,維生素含量不破壞。”食材明細主料菠菜(400克)焙煎芝麻沙拉...
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發表於:2024-01-11
“小時候,嗯~~!講故事了!!!!小時候,媽媽很忙,家裡人口又多,但大家都愛吃油墩子,買,成本高,做,她有沒空。怎麼辦呢,媽媽總是拿來一隻炸油墩子的模具叫我們自己動手,所以小屁孩們擦蘿蔔絲,和麵的,燒火的就...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料冬瓜(1斤)輔料幹辣椒(少量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香冬瓜的做法步驟1、將冬瓜切成厚片2、鍋中倒油放入冬瓜片3、翻炒2,,3分鐘後加入醬...
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發表於:2024-01-02
“收穫季,當真是做美食的季節,老南瓜可以做好吃的,嫩南瓜一樣可以做出美味可口的食物。”食材明細主料嫩南瓜(250g)雞蛋(2個)麵粉(300g)輔料油(800ml)鹽(5g)水(300g)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2020-08-29
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:500輔料生抽:1勺鹽:適量花生醬:1勺蠔油:1勺芝麻油:適量花生碎:適量具體步驟1.菠菜洗淨,瀝乾水分。2.準備好花生碎,芝麻醬...
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發表於:2024-03-01
“南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便祕,並有利尿、美容等作用。近年來,國內外醫學專家、學者研究實驗表明,食南瓜,還有預防前列腺癌、防治動脈硬...
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發表於:2023-12-29
“醬香乳鴿是粵菜館常見的菜餚,滋補身體,牙口不好的人吃容易消化。”食材明細主料鮮鴿(2只)輔料五香粉(5克)大蒜(50克)生薑(10克)調料鹽(4克)醬油(10毫升)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)醬香乳鴿...
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發表於:2024-01-28
“香草做什麼都香,看看西人做菜,很多都放香草的,特別是這幾種,迷迭香、羅勒、百里香、牛至、歐芹和鼠尾草等,剛好種了迷迭香、羅勒和百里香,決定用新鮮的香草來烤土豆墩,哦,香極了。”食材明細...
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發表於:2023-12-27
“最近超火的冰墩墩和雪容融在朋友圈刷屏啦,自北京冬奧開啟,這一對可愛的吉祥物瞬間成為了“頂流”,身邊的很多朋友都在為搶購不到而苦惱。恰逢元宵節,今天饞貓和大家分享頂流冰墩墩和雪容...
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發表於:2024-01-13
“油墩子是很多老上海眼裡的美食~隨著市政建設~城管的出現~已經逐漸退出歷史的舞臺了~如今真的是難覓其蹤影啊~”食材明細主料白蘿蔔(一隻)小蔥(1把)雞蛋(1個)麵粉(適量)輔料鹽(適量)白糖(1小勺)胡...
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發表於:2023-12-27
“助力冬奧會中國健兒取得好成績,來杯冰墩墩拿鐵咖啡。”食材明細主料咖啡豆(18g)牛奶(160ml)輔料巧克力醬(少許)調料低卡糖(1g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰墩墩拿鐵咖啡的做法步驟1...
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發表於:2024-02-27
“簡單,清新的一道素菜”食材明細主料絲瓜(一條)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜米絲瓜墩的做法步驟1、蒜米切末,加適量的鹽和植物油拌一起2、絲瓜去...
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發表於:2024-02-10
“我是一個80後熱愛美食的愛美大妞,我喜歡美食更喜歡美食攝影,潛心專研美食製作和美食攝影,感謝您的關注與厚愛,我將會不斷的在這裡給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦!我是一個超級吃貨,從不...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞蛋(1個)白砂糖(25克)糖粉(5克)檸檬汁(幾滴)低粉(30克)輔料黑巧克力(50克)淡奶油A(50克)淡奶油B(50克)調料棉花糖(30克)黃油(5克)清水(5克)玉米糖漿(3克)糖粉(50-55克)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料乳瓜(六七個)輔料黃豆醬(適量)配料麻油(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬乳瓜的做法步驟1、所需的原材料2、取三小勺黃豆醬及少許麻油攪拌均勻3、蘸著吃就可以了...
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發表於:2024-02-28
“春季生髮,萬物萌生,也是調養身體的好時機,春季滋補五臟應以養肝為先。在眾多的蔬菜之中,適宜養肝的就有菠菜。菠菜為春天應時蔬菜,具有滋陰潤燥、疏肝養血等作用。對春季因肝陰不足所致的...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料香蕉(2根)烘焙巧克力(30g)核桃仁(20g)椰子絲(適量)輔料幹玫瑰花(3朵)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力香蕉墩的做法步驟1、清水煮熱備用,準備好所需的食材2、巧克力放入碗裡...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料長茄子(2根)五花肉(200克)輔料香菇(半個)青紅椒(兩小塊)配料鹽(適量)老抽(幾滴)生抽(幾滴)香油(3滴)醋(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄墩的做法步驟1、長茄子,形狀規則比較直,青紅椒...
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發表於:2024-01-27
“中醫認為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功效。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料五花肉(3斤)輔料乾紅辣椒(3個)大蒜(4個)大蔥白(1段)調料老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(20ml)八角(2顆)姜(6片)白酒(1-2ml)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉墩墩墩的做法步驟1、鍋內熱油...
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發表於:2023-12-27
“冰墩墩太搶手了,“一墩難求”,咱也不湊那個熱鬧了,自己動手,豐衣足食,眼瞅著元宵節到了,做幾個“冰墩墩”湯圓,好玩好吃又應景。做冰墩墩湯圓,不難,就是需要一點兒耐心和細心,畢竟咱不能把它做...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵粉(320克)水(160克)酵母粉(2-3克)玉米油(3克)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)紫薯粉(適量)南瓜粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰墩墩饅頭的做法步驟1、把主料混合,揉成...