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發表於:2024-01-11
“香濃的芝士內餡,剛出爐就香氣撲鼻,咬一口香甜濃郁的內餡在舌尖流動,配上香酥的撻皮,非常好吃。標註的用量可以做2盤學廚12連杯花型蛋糕模。主料部分是撻皮的材料和用量,輔料是內餡的。剩...
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發表於:2024-01-27
“光是聽到名字時不時就已經開始流口水了呢?每次都做傳統的蛋撻是否是有點乏味呢?無意間在網上看到這個方子,簡單的小蛋撻也能做出大花樣,真的是令人開心的一件事,而且做出來之後口味和味道...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料低筋麵粉(260g)糖粉(75-80g)黃油(140g)鹽(1g)輔料雞蛋黃(2個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)維尼熊餅乾的做法步驟1、用廚房秤把原材料稱好備用注意用蛋黃更好吃一些,全蛋液也能做...
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發表於:2020-06-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘小熊維尼芒果流心慕斯,是一道不錯的,獨居特色的甜品,很受廣泛的歡迎。其中將芒果搗碎成泥狀,充分發揮芒果的味道,讓人盡情...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料南瓜(適量)輔料麵粉(適量)可可粉(適量)配料奶粉(適量)糖(適量)奶香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小熊維尼的做法步驟1、南瓜蒸熟放涼2、加入適量麵粉3、加入適量麵粉發酵。4、可可粉...
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發表於:2024-02-26
“寶寶說要吃小熊餅乾已經很多天了,我說買了模具就給她做。因為維尼熊和跳跳虎她是每天都要看的,聽說有模具買來就可以做的時候,寶寶馬上提出說要小豬餅乾還有瑞比餅乾(瑞比是長耳朵兔子)…...
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發表於:2024-01-27
“最近對它的喜愛甚至超過了對葡撻的喜愛,微微燙嘴的熱度,流質的餡裡,帶著濃郁的香草味,簡直不能再棒了,”食材明細主料黃油(65g)全蛋液(33g)奶油乳酪(120g)糖粉(32g)朗姆酒(兩小勺)檸檬汁(1/2小勺)輔料...
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發表於:2024-01-03
“流心繫列簡直就是近幾年的爆款不管是爆漿蛋糕還是流心月餅無疑讓很多私房賺的盆滿缽滿當然很多烘焙愛好者也是各種揣摩變化今天這款流心芝士塔是丹蕊老師的私藏配方超高的顏值加上流...
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發表於:2024-01-07
“家裡常備一盒好侍百夢多咖哩真的很方便,不知道吃什麼的時候問孩子一準選擇咖哩飯,省時省事味道確很不錯。而且可以根據自己的喜歡搭配各種食材,這次做了萌萌噠維尼熊咖哩海鮮飯,加入了蝦...
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發表於:2024-01-31
“寒冷的天氣特別想吃補充能量的,我竟然在廣州親眼目睹下雪,窗外飄著的雪花勾起我的饞蟲,心血來潮動手製作了【心太軟芝士撻】,甜蜜濃情的【芝士撻】搭配一杯紅茶,邊品嚐點心邊暢聊,在家可以...
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發表於:2024-02-29
“今天是寶貝兒子的生日,我這個當孃的必須賢惠一次~祝我們家大帥哥生日快樂!這可是我第一次做慕斯。一定要成功!為了這次蛋糕昨天晚上做到快1點了~當孃的我容易嘛哈哈!!~~小熊是我自己畫好...
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發表於:2024-02-05
“最近做蛋糕收到朋友們的追捧,也開始接單了,一個小夥子為喜歡小熊維尼的女友定製了這個蛋糕,費了好大的勁做了這個蛋糕,小夥子表示非常滿意,對於我這個繪畫功底為零的人來說,就算是盡力了”...
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發表於:2024-02-10
“和大家分享一款萌系小熊維尼蛋糕卷,做法不難,小盆友一定喜歡!”食材明細主料低粉(90克)雞蛋(4個)輔料水(50克)白糖(65克)鹽(1克)白醋(3滴)可可粉(半小勺)玉米油(30克)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)...
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發表於:2024-01-04
“今天我們教的這款撻,正是你為家人或者是為味蕾製造驚喜的利器。捨棄葡式蛋撻輕薄的酥皮,換成稍稍厚重綿密的法式撻皮,醇厚的奶油芝士點綴上輕盈的檸檬汁,涼涼秋天,來一口熱熱的爆漿芝士流...
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發表於:2024-01-31
“小熊維尼不只是小朋友喜歡,我這個大朋友也喜歡。兒子小時候,我還陪著他一起畫維尼熊,看維尼的動畫片和畫報。所以小熊維尼是所有擁有童心和童趣的人都喜歡的卡通造型。現如今,連烘焙模具...
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發表於:2024-01-13
“鬆軟的淡奶油擠擠小麵包,萌萌噠維尼熊。。。不過還有一隻跳跳虎藏在裡面,快找出來,把它吃掉!標註的用量是30釐米不粘烤盤的用量。如其他模具,用量可酌情增減。”食材明細主料牛奶(90克)淡奶...
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發表於:2020-06-18
準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時小熊維尼芒果流心慕斯只看外貌就讓人無法拒絕,而且慕斯綿密的口感讓人無法抗拒。在蛋糕上加上小熊維尼的圖案不但看上...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料低粉(180g)黃油(120g)蛋(25g)輔料糖粉(80g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)維尼小熊餅乾的做法步驟1、黃油打發成羽絨狀2、蛋液分三次加入黃油打發3、篩入低粉4、和成麵糰,放冰箱...
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發表於:2024-01-01
“家有小寶,老母親只有變著花樣,讓寶貝吃得開心又健康!”食材明細主料麵粉(300克)白糖(30克)奶粉(30克)南瓜泥(150克)酵母(3克)溫水(少量)可可粉(適量)輔料綠豆沙餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料餅乾碎(80克)黃油(60克)白糖(100克)慕斯體用芒果泥(300克)吉利丁片(10克)打發奶油(100克)慕斯鏡面用芒果泥(100克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小熊維尼芒果慕斯的做法步驟1、餅...
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發表於:2024-01-31
“過年探望外婆時到外婆的菜地摘了一大袋紅蘿蔔,拔蘿蔔的過程是非常開心的。外婆雖然已經80多歲的高齡,但是身體還很硬朗,一個人耕種十來塊地,品種多羅羅,能吃上外婆種的菜,是多麼幸福。因為...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料大果粒(一瓶)輔料德芙純黑巧克力(兩塊)甜香(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)維尼熊雪糕的做法步驟1、純黑德芙巧克力掰兩塊放做蛋糕的裱花袋裡(也可用保鮮袋代替)隔熱水融化!2、巧...
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發表於:2024-02-01
“綠豆性味甘寒,無毒,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效,是很好的消暑小食。”食材明細主料去皮綠豆(250克)麥芽糖(50克)煉乳(5克)輔料糖粉(30克)玉米油(80克)甜味(口味)炒(工藝...
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發表於:2024-01-13
“饞了,特別想吃小雞燉蘑菇,嘿嘿,給自己做一份便當帶著,既希望是好吃的還要不忘記做的萌噠噠的,這是典型的強迫症麼?”食材明細主料小雞燉蘑菇(60克)溫熱米飯(一份)輔料蛋黃(2個)秋葵(2個)春捲(15個)海...
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發表於:2024-01-08
“外表平淡無奇,內心卻火熱至極,輕咬一口,滿滿的芝士岩漿瞬間爆發、四溢流淌著,好似有種被擊倒要飛起來的感覺,那就是超級網紅的~流心芝士撻。提到流心芝士撻,除流口水外,還有少許遺憾;因為首...