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發表於:2023-12-31
“雞肉的鮮美融入到軟糯的土豆之中,刀削麵有嚼勁兒,加上它吸收了雞肉和蔬菜的香味,飯菜一體,特別美味。”食材明細主料雞肉(500g)土豆(4個)刀削麵(200g)輔料木耳(20g)大蒜(5個)二荊條青椒(5個)芹菜(2根)...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料刀削麵(半斤)輔料胡蘿蔔(半根)西紅柿(1個)冬筍(1塊)蔥薑蒜(適量)郫縣豆瓣醬(3勺)調料生抽(20ml)料酒(20ml)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版刀削麵的做法步驟1、刀削麵準備。2、洋...
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發表於:2018-10-19
把揉好的麵糰用刀一片一片的直接削入鍋裡煮。削刀削麵還需一定的技巧,要把面葉削成中厚邊薄。削好的刀削麵沸水下鍋煮軟後撈出盛在碗裡即可。做的多的刀削麵可以裹上面粉裝進袋子裡儲存...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞肉(適量)土豆(三四個)輔料醬油(少許)鹽(少許)味精(少許)八角(少許)蔥花(少許)生薑(少許)清淡(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆燒雞的做法步驟1、準備雞肉2、切成小段3、生薑切成小...
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發表於:2024-01-05
“天太熱,吃麵最省事!今來一款:番茄雞蛋刀削麵!勁道爽口,誰說天熱沒胃口啦!”食材明細主料刀削麵(適量)小番茄(五個)雞蛋(一個)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)酸辣(口...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞腿(2個)土豆(2個)輔料植物油(2勺)鹽(2勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(少許)八角(幾個)桂皮(少許)香葉(幾片)蔥(2段)蒜(2瓣)十三香(少許)冰糖(幾塊)醋(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常土豆燜雞塊...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞排(適量)刀削麵(適量)輔料烤花生米(適量)黃瓜(適量)蒜末(適量)香菜(適量)洋蔥(適量)小蔥(適量)調料芝麻醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蔥油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞排拌刀...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料滷豆腐(一塊)刀削麵(100克)輔料海鮮菇(適量)油麥菜(適量)調料滷湯(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷豆腐刀削麵的做法步驟1、提前滷好的豆腐。2、刀削麵。3、海鮮菇、油麥菜...
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發表於:2024-01-11
“其實我都不知道這個到底應該叫什麼,百度也沒整出來,在我老家,圓圓的是叫四季豆,那這種扁扁的也是叫四季豆嗎?真是頭疼…不管怎樣,今天這個菜還是燒得很成功,做了糖醋小排,上湯西蘭花娃娃菜,洋...
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發表於:2024-02-26
“刀削麵我向來只會吃不會做,這回嘗試了用豆漿來做,另外學了個小竅門,真的做成了。趕緊分享一下!”食材明細主料黃豆(一把)麵粉(適量)雞蛋(一個)輔料精肉(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)配料鹽(適量)料酒(適...
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發表於:2024-02-10
“因為最近買了一個電煮鍋,所有就想研究一下能不能用電煮鍋做出簡單而又美味的食物呢?”食材明細主料刀削麵(250g)雞胸肉(150g)油(適量)料酒(適量)輔料青菜(適量)貢丸(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮...
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發表於:2024-02-01
“湯味鮮美,醬香濃郁,搭配合理,營養均衡。”食材明細主料刀削麵(適量)絞肉(適量)雞蛋(適量)香菜(適量)小蔥(適量)榨菜(適量)小青菜(適量)花生(適量)母雞(適量)大骨頭(適量)輔料幹黃醬(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量...
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發表於:2024-02-24
“我們一家都是南方人,麵食裡全家老少都愛吃的就是白菜煮刀削麵,營養方便,耗時不長,半小時就能搞定。”食材明細主料麵粉(適量)輔料白菜(適量)配料蔥(適量)雞蛋(一個)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-28
“刀削麵,是山西最有代表性的麵條,堪稱天下一絕,已有數百年的歷史。刀削麵起源於元代,是山西名聲最大、影響最廣的麵食,因風味獨特,馳名中外.刀削麵全憑刀削而得名,以刀功和削技的絕妙而被稱...
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發表於:2018-05-16
刀削麵是我國山西地區的傳統食物,我們去到山西旅遊的時候一定都會點一份山西刀削麵來品嚐它的味道。而刀削麵也被稱為“中國十大面條之一”,十分流行。因其麵條入口外滑內筋,軟而不粘聞名...
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發表於:2024-03-01
“刀削麵面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁,肥而不膩,味道獨特,回味悠久。做一品豬肉面滷要精選好的豬肉,加上好醬油等調味品以及花椒、...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料刀削麵(適量)豬瘦肉(適量)胡蘿蔔(半根)輔料冬筍(1塊)蔥(適量)洋蔥頭(適量)姜(適量)蒜(適量)調料蠔油(1勺)十三香(1勺)麵醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)刀削麵的做法步驟1、食材準備,胡...
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發表於:2024-01-05
“家常菜~土豆燒雞腿~鮮鹹嫩糯,雞腿和土豆的香味融合在一起,肉質鮮嫩,土豆軟糯,非常好吃的一道家常菜。”食材明細主料雞腿(1只)土豆(1個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(少許)八角(少許)輔料鹽(少許)生抽(適...
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發表於:2024-02-28
“雞湯刀削麵,外面吃過這種面,覺得不錯,只是肉太少,面太多,每次都吃不完,今天試著做了一下,感覺還不錯,大家吃的都很香。味道嘛,吃了你就知道了。自己做的就是實惠,肉很多哩!”食材明細主料刀削麵...
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發表於:2024-01-09
“昨天逛超市的時候,發現有賣成包裝的刀削麵。索性買了一包回來給老公炒著吃。省的在去點外賣了。”食材明細主料刀削麵(兩人份)雞蛋(兩個)西紅柿(一個)香菇(幾個)木耳(一把)蔥(幾個)姜(幾片)紅椒(一個...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料刀削麵(適量)番茄(三個)雞蛋(兩個)輔料蔥(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁雞蛋刀削麵的做法步驟1、適量刀...
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發表於:2023-12-29
“下班路上碰到大叔正在採摘四季豆,沒稱裝了一大袋給我。能吃幾餐嘞,愁早餐吃啥來份燜面吧。”食材明細主料四季豆(半斤)上肉(一塊)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料雞肉塊(適量)輔料八角香(適量)幹辣椒(適量)大蔥(適量)大蒜(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常土豆燜雞的做法步驟1、土豆切粒,泡...
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發表於:2024-01-07
“今天有沙塵,天氣灰濛濛的有點冷,吃個暖和些的刀削麵,有面有湯有雞塊,鮮辣爽口,暖心美味!”食材明細主料雞腿(5個)刀削麵(一斤)輔料郫縣豆瓣醬(3勺)花椒粒(少許)蔥段(適量)薑片(適量)白糖(少許)紅尖椒(少許...
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發表於:2023-12-29
“刀削麵是大家常見的麵食,做法五花八門,配料林林總總,無論怎麼變化,無外乎兩種:一是炒,二是燴。現在正值冬季,吃一碗熱騰騰的燴削麵,是再合適不過的事情了。”食材明細主料刀削麵(外購)(500克)雞...