關於蒜泥蠔汁拌四絲的家常做法的知識

“夏天氣溫高，食慾差，調劑好飲食，做到葷素搭配，營養均衡顯得尤為重要。清淡開胃，易消化的涼拌菜是必不可少的。常吃涼拌菜，涼拌汁的不斷變化也不容忽視。這款用蒜泥蠔汁為主調料調製的涼拌汁...

食材明細主料西蘭花（適量）蒜泥（適量）輔料蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥蠔油西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨撕小塊。2、大蒜切碎成泥。3、鍋中放入水加入適量鹽和油放入西...

食材明細主料綠豆芽（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料香菜（小許）蠔油（適量）大蒜（一頭）味精（小許）味極鮮（適量）鹽（適量）香油（小許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜泥拌豆芽的做法步驟1、把豆芽洗乾淨，撈...

“生蠔，吃起來省事兒。”食材明細主料生蠔（適量）輔料蒜（適量）油（適量）蠔油（適量）調料辣椒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥生蠔的做法步驟1、生蠔，刷子刷洗乾淨。2、鍋裡放涼水，把生蠔放...

食材明細主料龍口粉絲（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）黃瓜絲（適量）配料醋（適量）蒜泥（適量）蠔油（適量）鹽（小許）味精（小許）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜泥拌粉絲的做法步驟1、我用的是龍口...

“蒜香味特別濃，絲瓜軟軟的，帶點兒回甜。”食材明細主料絲瓜（1根）輔料蒜蓉（6個）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蒜泥絲瓜的做法步驟1、絲瓜去掉皮。2、把絲瓜切成片。3...

食材明細主料蛋絲（適量）包菜絲（適量）紅蘿蔔絲（適量）青椒絲（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）祕汁（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕汁拌四絲的做法步驟1、切四絲，包菜絲，青椒絲，紅蘿蔔絲，...

食材明細主料生菜（適量）輔料蒜瓣（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蠔油蒜泥生菜的做法步驟1、所有材料2、把生菜一片一片剝開，放入水裡先洗一遍，第二次洗時放入鹽泡...

“夏天吃涼拌的茄子比較不膩.”食材明細主料紅辣椒鮮（3個）輔料蠔油（2匙）蒜泥（5g）糖（3g）醋（2匙）鹽（3g）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜泥拌茄子的做法步驟1、茄子切條隔水蒸5分鐘。2、蒜泥...

食材明細主料生蠔（200克）蒜（10克）香菜（10克）蔥（10克）紅辣椒（5克）輔料澇汁（3勺）糖（1勺）辣味鮮（1匙）蠔油（1勺）一品鮮醬油（0.5勺）味精（0.2匙）辣根（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）澇汁拌生蠔的做法步驟1、...

“菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用，菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉...

“微麻微辣，筋軟爽口。”食材明細主料豆腐絲（適量）香蔥（適量）小米椒（3個）輔料蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）花椒油（適量）麻香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥香蔥拌豆腐絲的做法步驟1、超市...

“白菜，最最普通的蔬菜。古時候，白菜被稱為菘，白菜有“菜中之王”的美稱，據說這個美稱與齊白石老先生有關係呢。齊老先生有一幅寫意的大白菜圖，並題句說：“牡丹為花中之王，荔枝為百果之先，獨不...

“【經典蒜泥汁】我家的萬用醬汁蒜泥汁當做拌麵的醬汁，個人認為，跟西餐中那些個經典的醬汁有著異曲同工的妙處，我們當地民間，蒜泥汁拌涼麵，那是最經典的家常飯。不知道饞掉了多少遊子的口水...

“俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔對人的呼吸系統、泌尿系統，美容、止咳、解酒、腳氣都有很好的作用，生食可以助消化，增加腸胃的蠕動，同時還有很好的消炎作用，所以冬天多吃蘿蔔大有好處。”食材明...

“酸辣爽口。海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶性味鹹寒、無毒，具有軟堅散結、...

“這是一道爽口的家常涼拌素菜。四絲有白菜絲、胡蘿蔔絲、粉絲、幹豆腐絲，因為胡蘿蔔不宜生吃，所以在這裡只是用來配色。拌制這樣的冷盤，一定要多放一些蒜、醋。”食材明細主料幹豆腐（100...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃瓜：800輔料植物油：20鹽：6醋：15姜：5大蔥：5大蒜（白皮）：5白砂糖：5香油：5具體步驟1.姜洗淨去皮切成絲；大蔥去根洗淨切成絲；2.大蒜剝...

“脆嫩爽口，顏色碧綠。”食材明細主料萵筍（半個）聖女果（一個(裝飾用)）輔料新蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥筍絲的做法步驟1、萵筍半個，去皮洗...

“這是我們家夏天必吃的一道爽口冷盤。”食材明細主料豇豆（適量）粉絲（1塊）輔料大蒜（適量）香醋（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥粉絲拌豇豆的做法步驟1、豇豆摘去兩頭的老筋，洗...

“有時候買菜一次吃不完，就剩下放冰箱裡了，一根胡蘿蔔，一根火腿腸，一個杏鮑菇，加上兩個土豆，湊在一起炒個菜，還別說挺下飯，用勺子挖著吃最過癮了！”食材明細主料土豆（2個）杏鮑菇（1個）胡蘿蔔（1根）火腿...

“第一次品嚐蒜泥蠔汁，味道真真的不錯。雞翅中洗乾淨，在背面劃兩刀，用以蒜泥蠔汁為主調料的醬汁醃製入味，電烤箱烤制。成品非常好，肉質鮮嫩，味道鮮美。”食材明細主料雞翅中（350g）蒜泥蠔汁（50g）...

食材明細主料絲瓜（兩根）蒜瓣（一頭）輔料香醋（一匙）生抽（一匙）鹽（適量）味精（半匙）玉米油（一匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮。2、用刮皮刀刮下最外面的果肉，成長條...

“四季豆必須完全煮熟，防止引起食物中毒。”食材明細主料四季豆（300g）輔料小米椒（2個）調料鹽（適量）白糖（少許）味精（少許）蒜（稍多）生抽（少許）陳醋（少許）花椒油（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥...

“一道特別爽口解膩下飯的小冷盤，特別好這口，特別簡單十分鐘就能吃上”食材明細主料茄子（三隻）輔料味極鮮醬油（適量）大蒜（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜泥茄子的做法步驟1、茄...