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發表於:2024-01-04
食材明細主料鬆餅粉(60g)翻糖(少許)輔料白巧克力(少許)番茄醬(少許)可可粉(6g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)可可鬆餅的做法步驟1、稱出可可粉。2、稱出鬆餅預拌粉。3、慢慢加入少許清水。...
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發表於:2023-12-31
“早餐,讓生活充滿儀式感。”食材明細主料雞蛋(4只)蛋糕粉(80g)可可粉(10g)輔料白糖(60g)植物油(40g)調料牛奶(80g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)可可鬆餅的做法步驟1、蛋黃與蛋清分離在無水無...
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發表於:2024-02-27
“家裡剩的淡奶油很多,最快的解決辦法就是做慕斯蛋糕,今天我也來做款饞人的慕斯蛋糕吧!可可味的,上面鋪了點松仁別具一格,咬上一口別提多美味了!”食材明細主料六寸可可戚風(1個)牛奶(200g)魚膠...
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發表於:2023-12-31
“簡單又好吃的平底鍋舒芙蕾,入口如棉花般細膩,加了可可粉口味升級。”食材明細主料低筋麵粉(30g)可可粉(3g)牛奶(30g)雞蛋(2個)輔料細砂糖(20g)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)可可舒芙蕾鬆餅的...
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發表於:2024-01-31
“在人們的印象中,鬆餅通常是用泡打粉作為烘焙酵素來製作的。我拋棄了泡打粉,而改為用酵母,讓麵糊經過一夜漫長的發酵,這樣做出來的鬆餅會散發出最自然的芳香。”食材明細主料乾酵母(2克)小...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料香蕉(1個)普通麵粉(100g)牛奶(120g)雞蛋(1個)輔料白糖(30g)可可粉(4g)泡打粉(4g)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉可可鬆餅的做法步驟1、香蕉壓成泥2、加入白糖,雞蛋,泡打粉,麵粉和可...
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發表於:2024-02-28
“純純的芝士球,性感的蕾絲餅,天使和魔鬼的完美搭配——享受一個精緻的下午,就這麼簡單。”食材明細主料可可粉(5g)低粉(5g)杏仁碎(30g)融化的黃油(30g)紅糖(磨成粉)(30g)牛奶(15毫升)奶油乳酪(165g)淡奶...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料低粉(油皮)(100克)豬油(油皮)(30克)水(油皮)(40克)細砂糖(油皮)(20克)低粉(油酥)(60克)豬油(油酥)(30克)輔料糯米粉(內餡)(60克)白砂糖(內餡)(50克)水(內餡)(75克)玉米油(內餡)(15克)芝麻(內餡)(5克)椰蓉(內餡)(12克)甜味(口...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞蛋(4個)白砂糖(45克)玉米油(45克)可可粉(20克)牛奶(60克)低粉(40克)輔料淡奶油(250克)白砂糖(25克)調料檸檬汁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可可松花雪山蛋糕的做法步驟1、將...
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發表於:2024-02-28
“可可肉鬆卷(全蛋式海綿蛋糕外卷法)這次的蛋糕卷用的是全蛋式海綿蛋糕,比戚風麻煩點,其中黃油與純牛奶的融合是關鍵,黃油融化到一定的程度從熱水裡拿出來,做到水油不分離是做好全蛋式海綿蛋...
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發表於:2024-01-04
“這是用可可粉和低筋麵粉搭配烤制的一款烤餅,可以當做零食、茶點不錯。這裡我用的是玉米油。如果用黃油也可以。同時也可以用砂糖代替綿白糖。”食材明細主料麵粉(100克)可可粉(30克)輔料...
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發表於:2024-01-02
“呆萌可愛的小熊蛋糕,捨不得吃啊!”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(55克)玉米油(15克)水(25克)細砂糖(50克)可可粉(5克)輔料巧克力(適量)杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)輕鬆熊可可小蛋糕...
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發表於:2024-02-10
“鬆脆的小卷餅,休閒的最佳零食。參照君之的相關配方,略有改動。”食材明細主料普通麵粉(250克)黃油(60克)酵母(5克)鹽(2.5ML)細砂糖(25克)水(適量)輔料粗砂糖(適量)雞蛋黃(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-01-11
“哆啦A夢愛吃的#銅鑼燒#中間是夾豆沙噠今天來一個改良版#香蕉鬆餅#最後可以淋上蜂蜜哦我的那個鏡頭找不到了所以沒有剪進去簡單的香蕉鬆餅寶寶們的最愛一起開吃吧詳細視訊教程搜尋微...
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發表於:2024-01-07
“中秋屯下的蛋黃一直在冰箱凍著,為了給年貨挪地方,開始清庫存,肉鬆,色拉醬,豬油,可可粉也一一被清理出來,第一個念頭就是做個蛋黃酥,層層疊疊的酥皮,肉鬆和色拉醬的經典搭配再加上鹹蛋黃製成的...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料帶殼鴨蛋(八個310克)牛奶(110克)麵粉(100克)輔料玉米澱粉(40克)可可粉(4克)配料白糖(60克)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)可可雞蛋餅的做法步驟1、準備材料,粉類過篩。2、全蛋加糖。...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(70克)低筋粉(85克)可可粉(15克)色拉油(30克)輔料松子(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)可可松子蛋糕的做法步驟1、可可粉和低筋粉混合,過篩兩遍。2、準備適量鬆...
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發表於:2024-02-27
“超級簡單,省時省事,帶著淡淡的奶香,讓媽咪在寶寶心目中的位置直線提高哦。”食材明細主料麵粉(200克)輔料牛奶(150克)雞蛋(1個)配料糖(50克)純淨水(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小熊...
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發表於:2023-12-31
“香甜鬆軟的可可蛋糕卷,簡單裝飾一下,變成了軟萌可愛的輕鬆熊,小朋友們一定非常喜歡!兒童節快到了,媽媽們趕快學起來吧!”食材明細主料金龍魚臻選糕點用小麥粉(80克)雞蛋(5個)輔料可可粉(10克)水(5...
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發表於:2024-02-25
“寒假來臨,發動我們身邊的小幫手,享受一下親子DIY的快樂!當甜甜的QQ糖果遇上了蓬鬆的可可餅乾,就好象是一個可愛的小公主遇到了自己心中的那個黑馬王子!那感覺真的是很棒哦!”食材明細主料...
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發表於:2020-08-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘可可鬆餅是餅乾的一種,是糖,黃油,可可粉,雞蛋液,低粉,高粉等一起做成的,還加入了牛奶,所以吃起來特別的好吃,口感還不錯,並且對...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料可可粉(100g)麵粉(200g)糖(適量)黃油(10g)輔料雞蛋(一個)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)可可餅乾的做法步驟1、準備好材料,黃油常溫融化,放細砂糖混合融化後放蛋黃攪拌均勻,可可粉一...
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發表於:2024-03-01
“可麗餅是品牌名稱,也是註冊商標之一。(法文:crêpe)是一種比薄烤餅更薄的煎餅、以小麥製作且風行全歐洲和世界許多角落的美食,由一種可麗餅烤盤(一種沒有邊的特殊加熱爐具)或平底鍋煎制兩面...
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發表於:2024-02-24
“玩像皮泥,玩泥巴,玩麵糰,都是小孩子非常喜歡的遊戲。媽媽們是否嘗試過和小朋友一起動手做個簡單的料理呢?如果您還沒有嘗試過和小朋友一起動手“玩一玩”真實的做飯的“遊戲”,那就請...
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發表於:2024-01-02
“就地取材,家裡沒有果醬奶油蜂蜜啥的,只能卷點肉鬆了,味道也還不錯,一做好孩子就吃了兩個卷卷。”食材明細主料低筋麵粉(80克)雞蛋(4個)玉米油(50克)牛奶(60克)白糖(70克)輔料沙拉醬(少許)肉鬆(適量)可...