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發表於:2024-02-29
“在我們湖南生了小孩子就要做紅蛋送親友們,可是那麼多紅雞蛋怎麼吃就成了需要解決的事了,所以在我們這比較流行的吃法就是切開用油煎一下,用青椒同炒。為什麼要送“紅蛋”呢?民間關於紅...
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發表於:2020-10-24
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:6個輔料蒜子:適量鹽:適量胡椒粉:少許青椒:100紅尖椒:50醬油:適量具體步驟1.首先將青尖椒切圈、紅尖椒切圈、蒜子拍...
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發表於:2024-03-01
“豬蹄在年夜飯中是必不可少的一道菜,寓意著在新的一年中能多抓財寶,蓮藕形式銅錢,兩者放在一起象徵‘招財進寶’‘財源滾滾’,紅亮的湯汁看上去也充滿了紅紅火火的年味。此菜葷素搭配、營...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料米飯(適量)輔料蛋黃液(適量)紅蘿蔔(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)香蔥(適量)火腿腸(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金鑲銀黃金蛋炒飯的做法步驟1、紅蘿蔔、...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞蛋(3個)輔料鹽(適量)水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒金銀蛋的做法步驟1、蛋清放容器中加鹽,加一點清水攪拌均勻。2、蛋黃放另一個容器中加適量鹽和水。3、攪拌均勻...
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發表於:2024-01-08
“金針菇中含鋅和氨基酸量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,被譽為“益智菇”和“增智菇"。金針菇有很多做法,辣炒金針菇這種做法既簡單又開胃,所以我經常做來吃。”食材明細主料金針...
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發表於:2023-12-26
“前段時間去湖南長沙,在飯館吃到過一個這樣的菜,特別的喜歡,回家查資料,今天把它做了出來。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料青紅辣(各1個)大蒜苗(少許)調料鹽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2023-12-26
“雞蛋有蛋白,油菜綠葉菜有維生素,好吃又健康!”食材明細主料雞蛋(適量)油菜(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金蛋炒綠葉的做法步驟1、辣椒...
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發表於:2024-01-07
“雞蛋營養豐富,健康又美味,而且還是百搭食材,怎樣烹飪都很好吃。煮雞蛋切片後的形狀酷似金錢,因而得名金錢蛋,配上XO醬,不僅好吃,而且寓意美好,端上春節的餐桌,預祝大家在新的一年財源滾滾...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料花菜(半顆)金錢菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金錢菇炒花菜的做法步驟1、食材:花菜2、金錢菇3、將金錢菇拆開包裝袋,取出一些放入保鮮盒中。4、加...
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發表於:2024-01-11
“準備做黃金蛋炒飯,準備了兩個蛋黃,兩個蛋黃混合到米飯裡,不是黃金色的,只能說是鉑金色的,想達到黃金色的水平,還再需要4個蛋黃才有可能”食材明細主料米飯(100克)蛋黃(兩個)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞蛋(4個-5個)輔料蒜苗(2根)蔥(1根)青椒(適量)紅椒(適量)調料食用油(適量)黃豆醬(半匙)老乾媽(1匙)五香粉(半匙)鹽(半匙)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣金錢蛋的做法步驟1、準備配料蔥...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料熟雞蛋(3個)輔料澱粉(2勺)豆瓣醬(1匙)糖(1勺)醋(2勺)清水(3匙)蔥花(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)魚香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香金錢蛋的做法步驟1、雞蛋切片2、辣椒和胡蘿蔔改刀3、準...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料金錢菇(7個)雞蛋(2只)蠶豆肉(215克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋金錢菇炒蠶豆的做法步驟1、食材:金錢菇(已泡發)。2、雞蛋。3、蠶豆肉(已淘洗)。...
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發表於:2024-01-04
“金針菇在我家最多的吃法就是涮火鍋。到現在我家女兒每次吃到金針菇,都會提起小時候吃火鍋涮金針菇時被卡住喉嚨的事情,確實我也碰到過。金針菇在做涮菜的時候一般都是不會切,整根一小把...
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發表於:2024-03-02
“色彩豔麗,金黃,翠綠,大紅,做法簡單但是卻很好吃。”食材明細主料雞蛋(四個)青辣椒(五個)紅辣椒(五個)輔料蔥(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)五香粉(一茶匙)雞精(一茶匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金...
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發表於:2024-02-28
“今天陽光明媚,心情自然也變得愉悅。愉悅心情下產出的美食,五彩繽紛,色澤明豔。那麼就叫它繽紛金錢蛋吧,菜名版權所有,請勿抄襲哦。”食材明細主料雞蛋(2個)青椒(30g)胡蘿蔔(50g)西芹(50g)輔料油(適...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料隔夜米飯(適量)雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金蛋炒飯的做法步驟1、隔夜米飯一碗。2、雞蛋兩個打散。3、加入米飯拌勻。4、泡十分鐘。5...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料金錢肚(1個)輔料薄皮青椒(200g)麵粉(350g)鹼面(適量)白醋(適量)料酒(適量)生薑(1塊)蒜頭(適量)鹽(適量)糖(適量)香料(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)香蔥(2根)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-02-25
“自從女兒在飯店吃了金錢蛋,一直嚷著我做,其實那金錢蛋以上桌,女兒特感興趣,怎麼叫金錢蛋啊?回家後去找度娘才知道是湘菜,是用雞蛋經過煎炸和爆炒,雞蛋表皮有些許的焦脆,裡面還是嫩嫩的,加了青...
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發表於:2024-02-26
“辣椒葉營養豐富,含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素,多種維生素和其他營養物質,其味甘甜鮮嫩,口感很好。可單獨做菜,亦可與肉類同炒,還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用...
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發表於:2024-01-04
“吉祥金錢蛋,美美的名字也能博得好彩頭!家宴款待,快手方便,搭配青紅椒,口感更曼妙”食材明細主料雞蛋(四個)青椒(適量)紅椒(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)水(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半...
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發表於:2024-01-09
“個人喜歡吃辣,每每在外邊吃的炒蛋總覺得差點什麼,喜歡吃辣的親們可以試試哦,色香味俱全”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(半個)長豆角(一根)白菜(三片)玉米粉(適量)雞蛋(2個)香蔥(三棵)青椒(兩個)朝天椒(2...
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發表於:2023-12-26
“沒有什麼是一碗蛋炒飯解決不了的,越是簡單的菜品越能見功底。”食材明細主料米飯(500g)輔料雞蛋(三隻)午餐肉(一塊)包菜(2片)調料生抽(少許)鹽(少許)胡椒(少許)味精(少許)蒜瓣(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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發表於:2024-02-29
“菌類最喜歡吃金針菇,涼拌或炒都好吃,今天搭配牛肉辣醬炒的也還不錯,很開胃呢~~”食材明細主料金針菇(適量)牛肉(適量)洋蔥(適量)輔料姜(適量)配料雞精(適量)辣醬(適量)澱粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適...