關於餡梨派的知識

食材明細主料麵粉（130克）輔料黃油（90克）水（適量）杏仁（75克）雞蛋（1只）配料細砂糖（50克）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）杏仁餡梨派的做法步驟1、黃油切塊與麵粉混合，用手撐按壓撮合，用適量水調和成...

食材明細主料千層酥皮（1張）自制鳳梨餡（適量）蛋黃液（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鳳梨派的做法步驟1、把千層酥皮分成兩等分,然後用擀麵杖擀成0.3釐米的薄片.這樣做出來的派會更酥...

“懶得自己動手做派皮，直接用手抓餅做的。”食材明細主料手抓餅（2個）鳳梨（500g）輔料澱粉（適量）清水（適量）蛋黃（1個）黑芝麻（小許）調料木糖醇（（白糖）20g）食鹽（小許）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鳳梨派...

食材明細主料無鹽黃油（1湯匙）去皮切丁水梨（2個）布里乾酪（100克）酥皮包（半打）輔料蛋黃（1個）水（1杯）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香梨派配布里乾酪的做法步驟1、鍋裡放黃油加熱融化，加...

“甜梨派，很多人都做過，但是要做的好看，需要十分細心，難點倒不在派皮和餡料上，而是在表層的裝飾上。要做的漂亮，得把梨切得既薄又均勻，擺放的均勻有層次。考驗刀工的時候到啦！”食材明細主料低...

“（用量及供參考，製作前請先看Tips，A為餡料食材，B為酥皮食材）“鳳梨酥”，是著名的臺灣特產。傳統的“鳳梨酥”，都是用冬瓜熬餡，與“鳳梨”其實沾不上太大的關係。而“土鳳梨酥”的餡料，則是使用...

“applepie這個派好吃到。。。怎樣說呢？酥脆、香、不油膩、含果味，呵呵。。上面這個是【鳳梨派】是老家的大伯自己種的鳳梨，我就拿回家做了【鳳梨果醬】；但是果醬的日誌還沒發呢。。先來發...

“如果說巧克力蛋糕是法國人最喜歡吃的蛋糕，那麼梨就是他們最喜歡吃的水果。所以梨（主要是西洋梨）也是在甜品中最常出現的水果之一。這兩天papa剛好出差來到我們這邊，所以juju為他特地準備...

“買了2個超大的金鳳梨，用了一部分炒飯，剩餘的做了鳳梨餡，炒了差不多2小時，站到腳軟。家裡沒有麥芽糖，所以沒放，麥芽糖可以增加粘性和清香。但疫情宅家令，不想出門，咱當個守紀律的好公民。”食...

食材明細主料鳳梨（2個（取肉1200克））輔料糖（100克）黃油（20克）麥芽糖（60克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）鳳梨餡的做法步驟1、準備兩個鳳梨。2、去皮。3、切成大塊，用鹽水泡一下。4、切成小顆粒...

“明天婆婆和Emeline就要回法國了，這次假期最後一頓晚餐的甜品我們就選擇了婆婆精心挑選的這道法式洋梨巧克力派，婆婆為了和我做這道甜品專門從法國帶了菜譜過來，而且這道是她最喜歡的甜...

“6寸派盤做了1個，還有一個用了瓷盤子，尺寸比6寸派盤稍微大一點。”食材明細派皮高粉（50g）全麥粉（150g）白糖（40g）牛奶（65g）黃油（40g）餡料蛋黃（3只）牛奶（200ml）玉米澱粉（25g）淡奶油（3g）吉士粉（1匙）蘋果調料蘋...

“鳳梨即為菠蘿。鳳梨根據《辭海》的解釋，鳳梨即菠蘿，原產巴西。由於產區不同，菠蘿的外觀和內裡都有區別。杭州人習慣上稱的鳳梨實際是指臺灣菠蘿（目前市場上見到的多是臺灣的種子，在海南培...

“上次做了蘋果派，大受歡迎，一個6寸的兒子全吃了，今天嘗試梨派，一樣的受歡迎。”食材明細派皮低筋麵粉（100克）黃油（70克）糖（10克）鹽（1克）水（15克）派餡梨（1至2個）奶油（45克）牛奶（45克）雞蛋（1個）糖（15克）蜂蜜（1勺）...

“快到中秋了，雖然很忙，但我還是抽空做了心心念唸的鳳梨餡的月餅....自己做的餡料，不但少油，並且衛生、真材實料，沒有了冬瓜蓉的加入，味道要好很多，最重要的是完全可按家人口味來調配。#中秋...

“水果餡派是歐美國家每年聖誕必吃的一款甜點”食材明細主料蔓越莓（適量）核桃仁（適量）芝麻（適量）葡萄乾（適量）酥皮（1袋）輔料蜂蜜（適量）肉桂粉（少許）黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）聖誕水...

“快到中秋了，雖然很忙，但魚還是抽空做了鳳梨內餡....自己做的餡料，不但少油，並且衛生、料足，最重要的是可按家人口味來調配。”食材明細主料鳳梨（1500克）冬瓜（1800克）輔料白砂糖（110克）麥芽糖（110...

食材明細主料飛餅（2張）奶黃餡（適量）輔料雞蛋（1只）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）飛餅奶黃餡派的做法步驟1、食材：飛餅、奶黃餡、雞蛋。2、將雞蛋打成蛋液。3、接著，在矽膠墊上加入適量的...

“家裡買了各種蘋果，“紅富士”的，“紅香蕉”的...週末姐妹聚會，很想做個甜品給她們吃，就決定做“蘋果派”了，當看到姐妹們吃著熱乎乎剛出爐的蘋果派，一邊大口咬一邊說好吃好吃時，心裡美死啦...

“梨子自古被尊為“百果之宗”，可以治咳、化痰、清熱、潤肺。近來空氣汙染嚴重，許多城市都是霧霾天氣，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵的侵害。做一款香梨派，讓我們越...

“準備試做鳳梨酥，首次自制鳳梨餡料，成品效果比較成功、自制鳳梨餡就是“純”(無任何新增劑、防腐劑)。有時間試做鳳梨酥。”食材明細主料鳳梨（1個）調料白糖（50g）甜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）神...

“現在正是菠蘿上市的時候，得買點做成果醬、餡料。做餅乾、麵包加點去可是很贊呢。”食材明細主料菠蘿（一個(兩斤)）冬瓜（一斤）輔料白砂糖（適量）麥芽糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）純...

“一夜的涼風淅瀝，清晨見晴。想有一個唯美浪漫的清晨。梨花帶雨、帶著心去更遠的詩和遠方。”食材明細主料低粉（160克）糖（30克）鹽（1克）雪梨（1個）輔料雞蛋（1個）黃油（80克）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普...

“公司每天的午餐都配有水果，家裡也常庫存一些，偶爾吃不完快壞了要扔掉會覺得很可惜。有一天在君之的部落格裡看到他做的水果派，派皮的手工很有意思，圖片真的好漂亮，當時我那個心癢癢啊。。。...

“菠蘿，又叫鳳梨，是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上一個，則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分...